Frischkornbrei nach Dr. Max Bruker von ThermyEsti. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Baby-Beikost/Breie auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Frischkornbrei nach Dr. Max Bruker

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Zutaten

2 Portion/en

Frischkornbrei nach Dr. Max Bruker

2 Esslöffel Vollkorngetreide, 6 Korngetreide
1 gehäufte Esslöffel Bienenbrot, Perga
1 Stück Äpfel
1 Stück Birne
2 Stück Banane
1 Stück Kiwi
10 Stück Weintrauben
1 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Olivenöl, nativ
1 Stück Orange
1 Stück Zitrone
2 Stück Wallnüße

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6

12min

Zubereitung 12min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

1) Das Bio-Vollkorngetreide - am besten 6-Korn, u.a. Rogen, Weizen, Hafer, Gerste, Hirse u.a., zu grobem Schrott 20 Sek./10 Stufe mahlen.

In einem Glas 2. Esslöfel gemahlenen Getreide und 1. gehäuften Esslöfel Bienenbrot mit ungekochtem kaltem Leitungswasser zu einem Brei rühren und 3-5 Stunden quellen lassen.

2) Das gequollene Getreide in den

Mixtopf einfüllen.

Danach das Obst in kleinere Stücke schneiden und zugeben.

1. Apfel

1. Birne

2. Bananen

1. Kiwi

10. Weintrauben

Den

Mixtopf auf Stufe 10 stellen und 20 Sek. alles zerkleinern.

3) Die Orange oder Graipefruite und die Zitrone mit der Zitronenpresse auspressen.

Den ausgepressten Saft, das Olivenöl, den Honig und die Wallnüsse in den

Mixtopf einfüllen. Damit die Nüsse nicht ganz zerkleinert werden und der Brei knusprig wird, den

Linkslauf aktivieren. Dann auf der 5. Stufe/30 Sek. rühren.

In 2 Gläser oder Schälchen servieren.

GUTEN APPETIT!

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Tipp

Saisonobst z.B. Feigen, Aprikose, Pfirsiche; keine Trockenfrüchte.

Das Ergebnis: 365 Tage Grippen- und Erkältungsfrei.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.