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Gemüsekuchen


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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 200 Gramm Parmesan
  • 10 Gramm Petersilie, frisch
  • 100 Gramm Zwiebel halbiert
  • 200 Gramm Möhren in Stücken
  • 200 Gramm Zucchini in Stücken
  • 200 Gramm Haferflocken
  • 50 Gramm Schinkenwürfel
  • 3 Stück Eier
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 6
    40h 0min
    Zubereitung 10h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1.Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine tiefe Backform (23cm) mit Backpapier auslegen.

    2. Parmesan und Petersilie in den Mixtopf geben und 10Sek./Stufe 10 zerkleinern.

    3. Umfüllen und Mixtopf reinigen.

    4. Zwiebel und Knoblauch in den Topf und mit dem Spatel nach unten schieben. 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern

    5. Schinken und 10g Öl in den Mixtopf zugeben 3min/100Grad/Stufe 1 garen

    6. Möhren und Zucchini zugeben. 1oSek/Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben

    7. Haferflocken, Parmesanmischung und Eier zugeben und 15 Sek/ Stufe 4 vermischen. Teig in die vorbereitete Backform geben und 30 min goldbraun backen.

    8. aus dem Backofen nehmen, in Stücke schneiden und wichtig min. 10 abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Cheddar statt Parmesan verwendet und ohne Speck...

    Verfasst von Momos Stundenblume am 16. Mai 2020 - 16:10.

    Cheddar statt Parmesan verwendet und ohne Speck gebacken - Kräutersalz, Pfeffer und Paprikapulver zum Würzen - köstlich!!!

    Schmeckt auch Kindergarten Kindern tmrc_emoticons.;)

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  • Dieses Rezept hat Vorwerk schon mal geschickt....

    Verfasst von Lucafischer am 23. November 2017 - 10:37.

    Dieses Rezept hat Vorwerk schon mal geschickt. Allerdings ohne Speck.
    Ich nehme auf jeden Fall noch 1 TL Kräutersalz dazu, sonst tatsächllich zu lasch. tmrc_emoticons.)

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  • Alles in allem eine tolle Idee und schmecken tut...

    Verfasst von lavi2015 am 20. Mai 2017 - 15:05.

    Alles in allem eine tolle Idee und schmecken tut es auch noch. Mir war es nur etwas zu lasch, was aber nur bedeutet, dass ich es einfach beim nächsten Mal mehr würze.
    Danke für die tolle Idee Lol

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  • Frage Was fuumlr eine Backform Ein Backblech oder...

    Verfasst von chaoslilli am 6. Mai 2017 - 20:47.

    Frage: Was für eine Backform? Ein Backblech oder eine Kastenform oder...?
    Danke für eine Antwort. Liebe Grüße

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  • Dieses geniale Gebäck wird mich heute auf...

    Verfasst von SnoopyNelly am 16. Januar 2017 - 14:22.

    Dieses geniale Gebäck wird mich heute auf Flughafen und im Flieger in den Urlaub begleiten.

    Prima Alternative zu all den fettigen überteuerten Stacks!!!

    Vorsicht Suchtgefahr😍

    Hab es allerdings 40 Minuten bei 190 Grad gebacken damit es gut war.

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  • Hört sich gut an. Werd ich mal ausprobieren....

    Verfasst von lavi2015 am 8. Januar 2017 - 16:40.

    Hört sich gut an. Werd ich mal ausprobieren. Wie hoch muss der Backofen gestellt werden ? 

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