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Käse Cracker


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Zutaten

30 Stück

Käse Cracker

  • 100 g Käse, in Würfel vorher 1 Std im Gefrierschrank
  • 45 g butter weich
  • 1/4 TL Salz
  • 130 g Mehl
  • 30 g Wasser
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Cheese Crackers
  1. Käse raspeln 5 Sek/St.6

    Butter und Salz dazu 10 Sek/St. 4  mit dem Spatel nach unten schieben und wiederholen 10 Sek/St. 4

    Mehl dazu 30 Sek/St. 1

    Wasser zugeben 40 Sek/St. 1

    Der Teig ist sehr krümelig- ist richtig so! Etwas Frischhaltefolie auf die Arbeitsfläche legen, Teig drauf kippen, alle 4 Ecken hochziehen und der Teig zu einer Kugel formen.

    1 Std. in den Kühlschrank legen

    Backofen auf 180°C vorheizen

    Den Teig auf einer bemehlten Fläche 1/2 cm dick ausrollen und ausstechen. Jeweils mit einer Gabel einmal einstechen.

    Nach Belieben mit Kräuter- Knoblauch- Zwiebelsalz bestreuen.

    15 Min. backen oder bis sie goldbraun sind.

     

    3-5 Tage haltbar in einer geschlossenen Dose (wenn sie nicht vorher aufgefüttert werden!! tmrc_emoticons.;-) )

    Das Rezept habe ich aus den australischen "Cheese Cracker Recipe" übersetzt...

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Meine Kinder haben sie mit Genuss vertilgt, ich...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 20. Dezember 2017 - 19:27.

    Meine Kinder haben sie mit Genuss vertilgt, ich fand sie nicht so knusprig und würzig genug.

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  • Mega lecker!

    Verfasst von EPP am 3. August 2017 - 14:42.

    Mega lecker!

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  • Kommen gerade aus dem Ofen

    Verfasst von Steffi Zweng am 26. Februar 2016 - 17:27.

    Kommen gerade aus dem Ofen und sind mega Lecker!!! Nicht  so fettig wie die Käsefüße die man so als Käsegebäck Kennt.Klasse! Danke!!

     

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