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Pizzateig nach original italienischen Rezept

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Portion/en

  • 250 Gramm Wasser
  • 10 Gramm Hefe
  • 500 Gramm Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Olivenöl
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Zubereitung

    Pizzateig

  1. 1. Das Wasser in den Mixtopf geschlossen geben, dazu die Hefe hinein brökeln. Das ganze 2 Min. 37° Stufe 2 verrühren.

    2. Das Mehl, Salz und Olivenöl in den Mixtopf geschlossen geben und alles 10 Min  Modus „Teig kneten“kneten. In eine Schüssel umfüllen und abgedeckt mindestens 2 Stunden gehen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Während der Teig geht kann man schon mal die Pizzasoße zubereiten und die Zutaten zum belegen zurecht schnibbeln und den käse im Thermomix zerkleinern

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich mache diesen Teig immer wenn wir Pizza selber...

    Verfasst von Frau Stephie am 12. November 2016 - 09:38.

    Ich mache diesen Teig immer wenn wir Pizza selber machen. Bei mir wird er immer sehr gut.

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  • Super Teig - vielen Dank!

    Verfasst von Hexenkessel68 am 2. April 2016 - 11:45.

    Super Teig - vielen Dank!

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  • Das ist genau der richtige

    Verfasst von Maria2904 am 25. Dezember 2015 - 11:35.

    Das ist genau der richtige Pizzateig. Vielen Dank

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  • Bester Teig!!!

    Verfasst von Stierchen78 am 2. Dezember 2015 - 17:14.

    Bester Teig!!!

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  • Gerade am Pizzabacken.Sieht

    Verfasst von jule53 am 29. September 2015 - 16:21.

    Gerade am Pizzabacken.Sieht sehr gut aus

    LG Jule

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  • Hallo,   wie lange lasse ich

    Verfasst von Nanelchen am 17. September 2015 - 11:09.

    Hallo,

     

    wie lange lasse ich die Pizza dann im Ofen? Standard, so ca 15-20 Minuten? 

    Glg  tmrc_emoticons.)

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