THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
1 Portion/en
- 350 g Mehl 405
- 180 g lauwarmes Wasser
- 1/2 Würfel frische Hefe (21 Gramm)
- 25 g Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Zucker
- 1 gehäufter Teelöffel Pizzagewürz
-
6
30min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und 2 min " Modus „Teig kneten“" kneten.
Fertig!
Den Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" nehmen und zu einer Kugel formen,
in eine Schüßel geben und abgedeckt 30 - 40 min an einem
warmen Ort gehen lassen.
Teig ausrollen nach Wunsch belegen und 20 -30 min
(kommt auf den Ofen an)
im auf 200°C vorgeheizten Ofen backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Der Teig eignet sich auch super als Pizzabrot, einfach dünn
ausrollen nochmal 5 -10min gehen lassen und knusprig herausbacken
Angaben zum backen im Holzbackofen (echt super lecker und knusprig)
Teigmenge reicht aus für 3 Pizzen
Backzeit bei 320°C beträgt 2 -3min
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker Ca 100gr mit Hartweizengrieszlig...
Sehr lecker... Ca 100gr mit Hartweizengrieß ersetzt , knusprig und sehr gut zu verarbeiten. Auf jeden Fall ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Hab von 350 g Mehl 50 g durch
Hab von 350 g Mehl 50 g durch Dinkelkörner gemahlen ersetzt, so wird er leicht knuspriger.
Freue mich auf Kommentare!
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Beim Kochen gibt es keine Fehler, nur Variationen.