Zutaten
4 Portion/en
- 600 g Weißkohl, grobgeschnitten
- 1 Zwiebel
- 25 ml Öl
- 4 Eier
- 90 g Mehl
- 1 gehäufter Teelöffel Backpulver
- 1 halbe Packung Frischkäse
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kurkuma, (!)
- 1 große Handvoll frischer Liebstöckel, grob geschnitten
- 1 flacher Teelöffel Chilipulver
- 100 gr geriebener Käse, z. B. Parmesan oder Gouda
- 1 Handvoll Mandelblättchen
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Weißkohl 15 Minuten in Salzwasser mit einer Prise Zucker dazu blanchieren
inzwischen Ofen auf 180 Grad aufheizen und
Zwiebel geviertelt in den "Mixtopf geschlossen" geben, 4 sec auf Stufe 5 zerkleinern, Öl dazu und 1 1/2 Minuten auf VAROMA Stufe 1 dünsten
alle anderen Zutaten außer dem blanchierten Weißkohl, dem Liebstöckel, dem Käse und den Mandelblättchen dazugeben und
20 sec auf Stufe 6 mischen
Weißkohl, Liebstöckel und Käse dazugeben und "Linkslauf" 15 sec Stufe 2 unterheben
alles in eine mit Papier ausgekleidete Kastenform gleiten lassen
30 Minuten bei 180 Grad Umluft backen, Mandelblätten drüberstreuen , 10 Minuten backen, Stäbchenprobe machen
etwas stehenlassen, dann auf eine Platte heben, in Scheiben servieren oder kalt für ein Buffet verwenden
KURKUMA macht eine attraktive Farbe, also unbedingt verwenden!
Hilfsmittel, die du benötigst
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Einfach Mega!...
Einfach Mega!
Schnell, wenige Zutaten, unkompliziert und sehr schmackhaft!
Ich habe die halbe Menge genommen und es war perfekt für zwei Personen.
Bin total begeistert. Vielen Dank für das tolle...
Bin total begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Auch ich war auf der Suche den Kohl mal anders zubereiten zu können und bin wirklich happy mit dem Ergebnis.
Danke dafür😊
Sehr gut abgerundetes Gericht. Ich hatte fast 1 kg...
Sehr gut abgerundetes Gericht. Ich hatte fast 1 kg blanchierten Kohl und 250 g Käse. Hab alles in die Auflaufform getan. Sehr lecker. Vielen Dank
außergewöhnlich, gut, außergewöhnlich gut!...
außergewöhnlich, gut, außergewöhnlich gut!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und finde das - naja, was ist es eigentlich? - richtig lecker!
Ich hatte mir so etwas wie einen herzhaften Kuchen vorgestellt, würde es aber doch eher mit einem Omlette vergleichen. Luftig und würzig.
Ich werde das sicherlich wieder machen.
Sehr lecker. Habe aber nur einen Teelöffel Salz...
Sehr lecker. Habe aber nur einen Teelöffel Salz genommen. Reichte uns vollkommen.
Sehr, sehr lecker!...
Sehr, sehr lecker!
Habe allerdings nur die Hälfte an Parmesan verwendet. Hat auch gereicht.
Nach ein paar Tagen habe ich einzelne Schnitten davon gebraten. Schmeckte uns dann sogar noch besser.
Tolles Fingerfood oder für´s Picknick.
Sehr , sehr lecker !!!
Sehr , sehr lecker !!!
Was wird mit dem Weißkohl vor dem Blanchieren...
Was wird mit dem Weißkohl vor dem Blanchieren gemacht?
Geschnitten, gehobelt?
Unglaublich einfach und lecker
Unglaublich einfach und lecker
Diese Art der Zubereitung (habe den Kohl auch im...
Diese Art der Zubereitung (habe den Kohl auch im Thermomix zerkleinert und mit den Zwiebeln 10 Min. angeschwitzt) war neu für mich, jedoch auch ohne Mandelplättchen überraschend gut.
Kurkuma ist unerlässlich!
Dazu gab es die vegetarische Bratensoße, da es mir so zu trocken war.
Weißkohl mal anders......wie das Rezept schon...
Weißkohl mal anders......wie das Rezept schon sagt. Sehr lecker!!!
Tolles Rezept! Ich ersetze das Mehl durch...
Tolles Rezept! Ich ersetze das Mehl durch Kokosmehl und Leinsamenmehl und bekomme ein tolles Keto-Gericht, das der ganzen Familie schmeckt.
Kohl und Karotten zusammen mit Zwiebeln und Speck...
Kohl und Karotten zusammen mit Zwiebeln und Speck angedünstet. Später noch eine rote
Paprika mit rein. Dinkelvollkornmehl, mangels Schmand mit süßer/saurer Sahne abgeschmeckt. Allerdings ohne Mandeln.
Sehr lecker
Einfach lecker! ...
Einfach lecker!
Ist bei allen gut angekommen mit der Bitte um Wiederholung!
Sehr lecker, auch meinen Kindern hat’s...
Sehr lecker, auch meinen Kindern hat’s geschmeckt!
Da es schnell gehen musste, habe ich den Weißkohl ebenfalls gleich mit der Zwiebel grob zerkleinert und 10 min. angeschwitzt und danach alle weiteren Zutaten hinzugefügt...
Danke für dieses außergewöhnliche Rezept!
Sehr ungewöhnlich, aber super lecker! Ich habe...
Sehr ungewöhnlich, aber super lecker! Ich habe nach einem Rezept Ausschau gehalten, um einige Reste zu verwerten und habe dieses hier eigentlich nur wegen der positiven Bewertungen ausprobiert. Bin wirklich positiv überrascht worden. Mein Mann mochte es gar nicht. Vermutlich aber nur, weil es wie ein Kuchen aussah
Macht sich bestimmt gut auf einem Buffet.
Sehr lecker und ungewöhnlich!
Sehr lecker und ungewöhnlich!
schmeckt mir hervorragend. vielen dank fürs...
schmeckt mir hervorragend. vielen dank fürs Rezept. Statt Frischkäse hab ich Schmand und Saure Sahne genommen. und den Kohl habe ich mit den Zwiebeln 10 Min. auf Varoma gedünstet. und für meinen Mann habe ich auf eine Seite etwas Speck drüber gegeben
Also ganz toll. Heute gemacht und perfekt nach...
Also ganz toll. Heute gemacht und perfekt nach Anleitung gelungen. Köstlich. Hatte nach einem guten Rezept für Weisskohl, den ich sehr mag, gesucht. Danke für's einstellen
Sehr lecker. Hab Schinkenwürfel dazugegeben....
Sehr lecker. Hab Schinkenwürfel dazugegeben. Schmeckt auch kalt sehr gut.
Sehr lecker, außergewöhnlich und einfach!
Sehr lecker, außergewöhnlich und einfach!
Sehr lecker, auch ohne weitere Beilagen!...
Sehr lecker, auch ohne weitere Beilagen!
Lässt sich besser in Scheiben schneiden, wenn die Pastete etwas abgekühlt ist.
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept!
Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept!
Schon öfters ausprobiert und jetzt endlich mal 5...
Schon öfters ausprobiert und jetzt endlich mal 5 Sterne von mir und ein herzliches Dankeschön für das tolle Rezept! Super lecker, einfach genial!
Hallo Fedora, klasse Idee und super lecker....
Hallo Fedora, klasse Idee und super lecker. Besonders gut, dass man recht frei varieeren kann. Die hier schon oft angesprochenen Speckwürfel kamen rein und dazu gab es eine Holandaise - lecker!
Beim nächsten Mal gibt's allerdings noch ein Teelöffelchen Kümmel dazu, musste doch sehr oft "laufen", Kohl halt...
Danke für das leckere Rezept.
Absolut köstlich...
Absolut köstlich
Sogar unsere 3jährige hat mit Genuss gegessen
Hatte mehr Kraut, deshalb doppelte Menge Teig und da dann statt 8 Eier nur 4 und die anderen durch 4 Esslöffel Sojamehl und 8 Löffel Wasser ersetzt
250g Bergkäse verbacken und den Liebstöckel weg gelassen
Danke für das leckere Rezept!
Das Rezept ist sehr lecker. Ich habe nur ein paar...
Das Rezept ist sehr lecker. Ich habe nur ein paar kleine Veränderungen gemacht, da ich nicht alle Zutaten im Haus hatte. Ich habe für Frischkäse, Kräuterfrischkäse und für Liebstöckel, Petersilie genommen. Die Mandel habe ich weggelassen.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Hallo, ...
Hallo,
ich war skeptisch habe es dann doch probiert, da ich gerne etwas Neues ausprobiere.
Es ist sensationell lecker. Es ist leicht und schnell zuzubereiten.
Da ich kein Liebstöckel hatte, habe ich statt dessen Petersilie genommen.
Viele Grüße
Rolf
Sehr lecker, hatte keinen Liebstöckel, dafür...
Sehr lecker, hatte keinen Liebstöckel, dafür Petersilie getrocknet. Mit Parmesan sehr gut. Werden wir öfters machen.
Du bist, was Du isst!
Volle Punktzahl. Sehr lecker. Danke für das...
Volle Punktzahl. Sehr lecker. Danke für das Rezept
Mch hat das leider auch nicht umgehauen schade...
Mch hat das leider auch nicht umgehauen, schade
Trotzdem danke fürs Rezepteinstellen! Geschmäcker sind zum Glück verschieden!
Sehr lecker und mal echt was anderes! Danke...
Sehr lecker und mal echt was anderes! Danke für das tolle Rezpt. Wird sicher öfter gemacht. ( auch ohne Liebstöckl)
Super lecker FEDORA - ich könnte mich glatt...
Super lecker FEDORA - ich könnte mich glatt reinlegen. Das beste Rezept, das ich in der letzten Zeit hier gefunden habe - DANKE dafür!!!!!
Gruß Ute
Mir hat das Rezept super geschmeckt, meinem Mann...
Mir hat das Rezept super geschmeckt, meinem Mann nicht so. Naja, bleibt mehr für mich übrig
Eine Frage - irgendwie kriege ich es nicht hin, die fertige Terrine in saubere Stücke zu schneiden. Durch den groben Weißkohl fallen sie mir ständig auseinander.
Tolles Rezept. Habe Liebstöckel durch...
Tolles Rezept. Habe Liebstöckel durch Petersilie ersetzt, weniger Salz rein und Dinkelvollkornmehl verwendet. Schmeckt sehr gut!
Arg lecker! Hat sogar meinem Mann geschmeckt
Arg lecker! Hat sogar meinem Mann geschmeckt
Total klasse. Mein Mann meinte gestern zu meiner...
Total klasse. Mein Mann meinte gestern zu meiner Kohlsuppe noch: Bä, Weißkohl! Und heute: Is das lecker! Gab Leberkäs und Spiegelei dazu für ihn. Ich hab es nur so gegessen und find es mega lecker. Kohl auch im Varoma und die Mandelblättchen gleich von Anfang an. Hatte mich auf die Reste morgen gefreut, hab aber keine Reste mehr
Auf der Suche nach einem Rezpt zur Verwertung vom...
Auf der Suche nach einem Rezpt zur Verwertung vom Weißkohl, sind wir auf dieses Rezept gestoßen und sind wirklich positiv überrascht. Sehr lecker und einfach mal was anderes!
Den Weißkohl haben wir im Varoma 20 vorgegart (statt zu blancieren).
Herrlich locker und würzig.
Herrlich locker und würzig. Vielen Dank für das Rezept. Das mit der Quiche-Form war ein super Tipp. Auch dafür danke.
Sigrid
Da ich noch Weißkohl übrig
Da ich noch Weißkohl übrig hatte, heute getestet. Sehr lecker, der Liebstöckel gibt eine besondere Würze (ist aber Geschmacksache), allerdings werde ich nächstes Mal noch etwas weniger Salz nehmen (habe dieses Mal 1 1/2 TL verwendet). Eine kalte Scheibe habe ich als Test in der Pfanne kross angebacken - auch zu empfehlen. Werde das nächste Mal die Variation mit Speckwürfeln testen.
LG Tuppence
Ich habe fetakäse verwendet
Ich habe fetakäse verwendet und mit Curry gewürzt. Es war lecker. Das nächste Mal werde ich Speck hinzugeben.
Habe das Rezept
Habe das Rezept nachgemacht.
Schmeckt bestimmt ja würziger mit Speck oder Lachs!
Wir fanden es nicht so
Wir fanden es nicht so lecker.
Tolle Idee, die ich heute mal
Tolle Idee, die ich heute mal nachgemacht habe. Mangels Liebstöckel habe ich einige Spritzer Maggiwürze genommenen und noch gehackte Petersilie untergehoben. Sonst nach Originalrezept. Ist super geworden! Ich habe dazu Lachs gereicht, das passte hervorragend.
Ich hoffe das noch viele das Rezept finden, es ist eine Wucht und erhält daher alle möglichen Sterne.
Tolle Idee, tolle Anleitung, gerne wieder.
LG, Jeany
Überraschend gut ! Es war
Überraschend gut !
Es war noch Weißkohl im Gefierfach das resultat war sehr lecker und wird es nun öfter gegen, vielleicht auch mal mit Speckwürfel.
Wie der Name schon sagt: ist
Wie der Name schon sagt: ist mal was anderes!
Kann man gut essen, aber wird nicht unser Leibgericht. 3 Sterne halte ich für angemessen.
Hatte noch Kohl rest vom
Hatte noch Kohl rest vom Fitnesssalat, dachte ja viele tolle Bewertungen. Leider hat es uns nicht ganz so gut geschmeckt.
Danke für das tolle
Danke für das tolle Rezept!
Hab's genau nach Anleitung gemacht und es war sehr lecker
Super Rezept! Ich mache es
Super Rezept!
Ich mache es nun schon zum zweiten Mal weil es so lecker war! Gebe den Kohl auch für 20 Min in den Varoma damit die Vitamine drin bleiben. Zum Zwiebel gebe ich 1 Knoblauch und 1Stück Ingwer. Mandelblättchen gebe ich auch zu Beginn drauf u. schiebe das Ganze 30 Min in den Ofen. Dann halten sie gut und kriegen ein schönes Röstaroma ohne zu braun zu werden. Verwende eine Kastenkuchenform - dann kann man schöne Scheiben runterschneiden. Meinem Mann fehlt Wurst oder Fleisch, aber das ist immer so. Mache es gern für Freundinnen.
Danke für's einstellen!