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Zwiebel Dinnele

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Stück

Hefeteig

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 200 g lauwarmes Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Stück Ei

Belag

  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 100 g saure Sahne
  • 1 Esslöffel Kümmel, nach belieben
  • 100 g geriebener Käse, nach belieben
  • 750 g Zwiebeln habiert
  • 125 g Speckwürfel
  • 20 g Öl
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  • 6
    50min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Hefeteig

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen 3 Min /  Modus „Teig kneten“

     

     

    An einem warmen Ort mindestens eine halbe Stunde gehen lassen.

    Mixtopf geschlossen spühlen.

    2. Belag

  2. Eier, Salz, Saure Sahne und wer mag Kümmel und geriebener Käse in den Mixtopf geschlossen 10 Sek / Stufe  3

    In einen Schüssel umfüllen.

    Die Zwiebeln halbiert in den Mixtopf geschlossen 5 Sek / Stufe 5

    Das Öl zugeben.

    Die Speckwürfel dazugeben 8 Min / Varoma / Stufe 1 andünsten und abkühlen lassen.

  3. Hefeteig dünn auf ein gefettetes Blech auswellen und weitere 15 Minuten gehen lassen.

    Eiermasse zu den Zwiebeln geben 10 Sek/ Linkslauf / Stufe 2

    Die Masse auf dem Teig gleichmäßig verteilen.

    Bei 200°c Umluft ca. 35 - 40 Min. goldbraun backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Schöner Teig, gut zu verarbeiten. Ich habe 100 gr...

    Verfasst von Silvreichenbach am 4. November 2017 - 19:45.

    Schöner Teig, gut zu verarbeiten. Ich habe 100 gr Dinkelvollkornmehl und 400 gr. Dinkelmehl verwendet.

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  • Von den Speckwürfeln fehlt

    Verfasst von schaetzelein am 14. März 2016 - 21:44.

    Von den Speckwürfeln fehlt auch die Mengenangabe...

    Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...

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  • Wieviele Zwiebeln werden denn

    Verfasst von claudi26 am 14. März 2016 - 20:18.

    Wieviele Zwiebeln werden denn benötigt?

    VlG Claudia vom Niederrhein

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  • wieviele Zwiebeln braucht man

    Verfasst von Arabertorte am 14. März 2016 - 17:39.

    wieviele Zwiebeln braucht man denn ? Du hast das wohl vergessen!!!

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