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Ananaskuchen vegan Obstkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Kuchen

  • 125 g Margarine, vegan
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Sojamilch
  • 50 g Ananassaft, (Abtropfen der Ananasdose)
  • 200 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver, (Weinstein)
  • 1 Dose Ananas
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Zubereitung

    Rührteig

  1. Die Ananasringe aus der Dose nehmen und sehr gut abtropfen lassen, dabei den Ananassaft auffangen. 

    Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und einen Rührteig herstellen, 2 Minuten, Stufe 4

    Eine Springform mit Butter ausfetten, und 2 Esslöffel Zucker auf dem Boden verteilen.

    Die Ananasringe auf dem Zucker anrichten und den Teig darüber verteilen. 

    Den Kuchen bei 200 Grad, 40 Minuten backen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich mache in das Loch des Ananasring immer einen Klecks Marmelade rein. Das sieht hübsch aus und schmeckt gut tmrc_emoticons.) 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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