Chrissy245
Zutaten
- 50 g Mandeln
- 100 g Marzipan
- 1 kleiner Apfel, geschält und geviertelt
- 2 Eier
- 120 g Zucker
- 1/2 P. Vanillezucker
- 120 gButter oder Margarine
- 6 EL Milch
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
-
6
35min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Mandeln in den Mixtopf geben und 10Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen.
Marzipan 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Den Apfel ebenfalls 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern und auch umfüllen.
Eier, Zucker, Vanillezucker, Butter, Milch und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min. /Stufe 4
verrühren.
Mehl und Backpulver und Mandeln zugeben und 25 Sek./Stufe 4 unterrühren.
Marzipan und Apfel zugeben und 20 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 2 mithilfe des Spatels unterheben.Teig in die 12 Vertiefungen eines mit Papierförmchen ausgelegten Muffin-Backblech füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) 15-20 min. backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenMein Tipp: die Mandeln mit dem Mehl zerkleinern,...
Mein Tipp: die Mandeln mit dem Mehl zerkleinern, dann schlagen die Mandeln nicht an den Topfrand - ist leiser so
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker
Ich habe nur 80g Zucker genommen, nächstes Mal...
Ich habe nur 80g Zucker genommen, nächstes Mal nehme ich noch weniger. Vom Geschmack sehr lecker und perfekt für Marzipanreste.
Den Apfel habe ich mit Schale verwendet.
super lecker , danke
super lecker , danke
Swetik10 hat geschrieben:...
Danke für's Rezept ...
Danke für's Rezept
Sehr lecker. Ich hab noch Schokostücke rein gemacht
Köstlich!
Köstlich!
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker und schnell gemacht
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Sehr lecker 😋 Meine Gäste sind immer wieder...
Sehr lecker 😋 Meine Gäste sind immer wieder begeistert 👍
Habe statt Zucker in gleichen Menge Honig rein...
Habe statt Zucker in gleichen Menge Honig rein getan, hat auch super funktioniert!
Super leckere Muffins. Danke für das Rezept. Ich...
Super leckere Muffins. Danke für das Rezept. Ich hab sie so gemacht, wie angegeben. Hat für mich super gepasst vom Geschmack.
Sehr lecker und saftig.
Sehr lecker und saftig.
DANKE für das tolle Rezept!...
DANKE für das tolle Rezept!
Schnell und einfach zuzubereiten, toller marzipaniger Geschmack. Anstatt gemahlenen Mandeln habe ich Mandelplättchen verwendet, gab ein wenig Crunch.
Schnell gemacht und superlecker! Die ganze Familie...
Schnell gemacht und superlecker! Die ganze Familie war begeistert.
Wir lieben Äpfel und
Wir lieben Äpfel und Marzipan. Das perfekte Rezept für uns!
Hab aufgrund der Kommentare
Hab aufgrund der Kommentare auch 1,5 Äpfel genommen. Geschmacklich sind sie super geworden, aber leider nicht aufgegangen
Halloo, diese Muffins sind
Halloo,
diese Muffins sind wirklich sehr sehr lecker! Dankee für das Rezept!
VG
Uschi
super lecker!!
super lecker!!
Gerade richtig im Herbst -
Gerade richtig im Herbst - bereits mit einem kleinen Vorgeschmack auf die Advents- & Vorweihnachtszeit. Super lecker!
Schmecken super-lecker!!!!
Schmecken super-lecker!!!! Sogar mein Chef (Koch!!) war begeistert! Hab 2 Äpfel genommen
Sehr lecker! Ich hatte das
Sehr lecker! Ich hatte das ganze zwar aus Kastenkuchen gemacht, als Muffins gibt es sie demnächst. Bin aber auch von dem Kuchen begeistert!
.... Ich hatte die Milch
.... Ich hatte die Milch vergasen - mittlerweile beherrsche ich dieses Rezept ohne nachzulesen
sehr sehr lecker und kommen immer gut an! Nicht nur bei den Kindern!
danke
Sooooooooooooooo lecker, eine
Sooooooooooooooo lecker, eine der besten Muffin Rezepte die ich kenne. Habe allerdings 2 Äpfel genommen und das war perfekt. Super saftig, super fluffig, einfach nur genial. Wird es mit Sicherheit jetzt öfters geben. DAAAANKEEE für dieses tolle Rezept.
Leeeeeeckeeeeer!!!!! Zum
Leeeeeeckeeeeer!!!!! Zum Glück ist in der Marzipan-Packung 200 Gramm drin. Da kann ich morgen noch ne Ladung backen. Versuch es dann aber mit etwas weniger Butter. Danke fürs Rezept.
Super lecker. Die wird es
Super lecker. Die wird es jetzt öfter geben. Ich habe zwei Äpfel rein getan und finde die Mischung perfekt.
hab sie mit kirschen gemacht,
hab sie mit kirschen gemacht, sehr lecker
Einfach und lecker Ich hab
Einfach und lecker
Ich hab meinen Thermi noch keine Woche und hab das Rezept gleich mal für meine ersten Muffins probiert und bin begeistert
Saftig, Apfel- und Marzipangeschmack genau richtig.
Danke
die schmecken so gut. Alles
Habe sie heute mit Aprikosen
Habe sie heute mit Aprikosen statt Äpfel gemacht. Traumhaft!!!!
Total lecker und schön
Total lecker und schön saftig!
großartig ! Die ersten
großartig !
Die ersten muffins die auch einen Tag später noch perfekt sind!
Allerdings haben sie bei mir am ersten Tag sehr am Papiergeklebt und sind nicht sehr aufgegangen- wasgab ich falsch gemacht? Ich mach sie morgen gleich noch mal
Danke für das tolle rezept
Simone
Super lecker und volle 5
Super lecker und volle 5 Punkte!!! Beim nächsten Mal werde ich die Apfel- Marzipanmasse allerdings jeweils in eine Teigmulde geben. Mal sehen. Zum Adventskaffee bestreue ich die Muffins mit Zimt und Zucker. Danke für das tolle Rezept.
Sehr gut Allerdings habe
Sehr gut
Allerdings habe ich statt des Apfels 4 abgetropfte Dosenbirnen verwendet.
ich habe nicht gedacht,dass
ich habe nicht gedacht,dass die Muffins so lecker sind...einfach nur toll!
Hallo Anneken, ich hab sie
Hallo Anneken,
ich hab sie bisher nur mit der Marzipanrohmasse gemacht. Hab grad mal gegoogelt. Es gibt als Alternative zum Marzipan Persipan, auch Parzipan genannt, ist geschmacklich und auch in Konsistenz und Aussehen dem Marzipan sehr ähnlich. Der Unterschied besteht jedoch darin, dass Persipan aus Aprikosenkernen und nicht aus Mandeln hergestellt wird. Hab es aber selber noch nie zum Backen verwendet.
Aber sicherlich ein Versuch wert.
Viele Grüße
Chrissy
Hallo Cankuna, entschuldige
Hallo Cankuna,
entschuldige das ich erst jetzt auf deine Frage antworte. War länger nicht hier.
Die Muffin werden bei ca. 200°C (Umluft 180°C) ca 15-20 Min. gebacken.
Viele Grüße
Chrissy
Die Muffins sind mega lecker!
Die Muffins sind mega lecker! Muss man Marzipanrohmasse nehmen? Da gab es leider einen dicken Klumpen war aber nicht schlimm.Habe nochmal mit dem Spatel gerührt.Habe ich etwas falsch gemacht? Habe sie bei 180 Grad gebacken.Trotzdem 5 Sterne und danke für das tolle Rezept!
Hallo welche Gradzahl???
Hallo welche Gradzahl???
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liebe Grüße Cankuna
Hallo, bei welcher
Hallo,
bei welcher Backtemperatur sollen die Muffins gebacken werden?
Ein Apfel erschien mir ein
Ein Apfel erschien mir ein bißchen wenig...hab 4 genommen,die hab ich zum Schluß reingemacht..erspart einmal umfüllen und sauber machen!!
Die Muffins waren ratz fatz weg...einfach 5 Sterne!!
Lecker!!!
Danke für dieses leckere
Danke für dieses leckere Rezept. Ich hatte gestern noch gut 100g Marzipan übrig. Bevor es im Schrank vergessen wird, hab ich mittels Kühlschranksuche Dein Rezept für Apfel-Marzipan-Muffins entdeckt, und damit bei meiner marzipanbegeisterten Familie voll ins Schwarze getroffen.
Die Muffins schmecken marzipanig, sind locker und durch die Äpfel schön saftig. Ich vergebe 5 Punkte und backe sie bestimmt bald wieder.
cycook
Super...
einfach nur lecker. Super saftig. Ich hab sogar die doppelte Menge gemacht, ergibt 30 Stück.