3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Druckversion
[X]

Druckversion

Apfel-Streusel-Kuchen


Drucken:
4

Zutaten

20 Stück

  • 50 g Mandeln
  • Teig:
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 5 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Milch
  • Belag:
  • 1250 g Äpfel, geschält, geviertelt
  • 2 EL Zitronensaft
  • 200 g Butter, weich, in Stücken
  • 120 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • ½ TL Zimt
  • 250 g Mehl
  • Puderzucker
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung


    • Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.


    Teig:



    • Butter, Zucker und Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren.

    • Eier nach und nach durch die Deckelöffnung auf das laufende Messer zugeben, Stufe 5.

    • Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels untermischen.

    • Den Teig mit einem feuchten Teigschaber auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.


    Belag:



    • Äpfel in zwei Portionen mit jeweils 1 EL Zitronensaft in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

    • Die restlichen Belagzutaten, bis auf den Puderzucker, und die gemahlenen Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe6 vermischen und als Mandel-Streusel über die Apfelstücke geben.

    • Im vorgeheizten Backofen backen und evtl. mit Puderzucker bestreut servieren.


    Backtemperatur : 175°
    Backzeit : ca. 40 Min.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Die Streusel waren eine Pampe und nur nach...

    Verfasst von Renaby am 17. Februar 2024 - 13:43.

    Die Streusel waren eine Pampe und nur nach weiterer Mehlzugabe zu retten. Was hab ich falsch gemacht?

    Ich denk, kalte Butter wäre besser

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Ich hab das Rezept halbiert und in...

    Verfasst von Waltraud75 am 23. Oktober 2021 - 15:45.

    Sehr lecker! Ich hab das Rezept halbiert und in einer 26er Springform gebacken.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab ihn heute gebacken. Aber er ist schon sehr...

    Verfasst von NadMoe79 am 28. Mai 2021 - 17:46.

    Hab ihn heute gebacken. Aber er ist schon sehr mächtig, es sind ja fast 2 Päckchen Butter drin. Ist uns dann irgendwie doch zu viel

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. ...

    Verfasst von Diawein am 5. Februar 2021 - 18:37.

    Sehr lecker.

    Heute zum ersten Mal ausprobiert, aber sicher nicht zum letzten Mal. 👌
    Ich habe alles wie im Rezept angegeben gemacht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich backe den Kuchen seit Jahren. Ist der...

    Verfasst von Tamischmus am 21. November 2020 - 11:05.

    Ich backe den Kuchen seit Jahren. Ist der Lieblingsapfelkuchen von allen. Allerdings nehme ich 3 kg Äpfel (die ich auf 3x zerkleinere), nehme 100 g Mandeln und reduziere den Zucker jeweils auf 100 g.

    Beim Teig vermische ich Mehl, Backpulver und Milch 40 Sek./Stufe 5 (So ist es im Buch "wunderbares Backen" angegeben.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Direkt gebacken, als ich den Apfelbaum überfallen...

    Verfasst von slwf am 6. November 2020 - 07:41.

    Direkt gebacken, als ich den Apfelbaum überfallen hatte. War ein mega leckerer Kuchen und ein paar Stücke sind noch in der Tiefkühltruhe für später. tmrc_emoticons.)

    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super ...

    Verfasst von vom Kräutergarten-65 am 28. Mai 2020 - 08:43.

    Super tmrc_emoticons.-)
    Lg Marion

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • An sich eigentlich lecker, allerdings fanden wir...

    Verfasst von Tascha88 am 12. Mai 2020 - 14:14.

    An sich eigentlich lecker, allerdings fanden wir den Boden etwas zu dick und zu wenig Apfelgeschmack. Die Streusel haben sich nicht wirklich gut streuen lassen. Aber trotzdem nicht schlecht Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Zoepper am 16. April 2020 - 10:55.

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • bester Streuselkuchen! sehr saftig

    Verfasst von Annilauritz am 23. März 2020 - 13:09.

    bester Streuselkuchen! sehr saftig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker.

    Verfasst von Ex-Mia am 12. März 2020 - 15:53.

    Mega lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Am ersten Tag war er sehr fluffig am nächsten Tag...

    Verfasst von rubin1963 am 5. Februar 2020 - 17:13.

    Am ersten Tag war er sehr fluffig am nächsten Tag leider sehr trocken Puzzled

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute Nachmittag gebacken und gerade probiert,...

    Verfasst von annehutze am 1. Februar 2020 - 18:52.

    Heute Nachmittag gebacken und gerade probiert, sehr lecker.

    Volle 5*, danke für das feine Rezept.

    Liebe Grüße


    Anne

    Katzen bilderKatzen bilder

    und Emil

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr köstlicher Kuchen!!...

    Verfasst von mikesch12 am 25. Januar 2020 - 13:37.

    Sehr köstlicher Kuchen!!
    Ich hab Dinkelmehl genommen und der Einfachheit halber, habe ich die Äpfel ungeschält zerkleinert!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von nelli 3090 am 16. Januar 2020 - 14:08.

    Sehr lecker Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 22. Oktober 2019 - 19:00.

    Sehr, sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wahnsinn🤩 Unfassbar lecker, unheimlich locker...

    Verfasst von Danisahne912 am 13. Oktober 2019 - 19:53.

    Wahnsinn🤩 Unfassbar lecker, unheimlich locker und einfach perfekt❤️ Den wird es aber jetzt öfter geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Extrem lecker und dabei so einfach! Toll! Danke...

    Verfasst von Klueckskeks1 am 12. Oktober 2019 - 20:29.

    Extrem lecker und dabei so einfach! Toll! Danke für diese Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fruchtig und wahnsinnig lecker. Habe Nüsse statt...

    Verfasst von Medi-Sprotten am 11. September 2019 - 20:01.

    Fruchtig und wahnsinnig lecker. Habe Nüsse statt Mandeln genommen, war auch super.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ist die Menge für ein normales Blech oder...

    Verfasst von esel1986 am 30. August 2019 - 20:18.

    Hallo, ist die Menge für ein normales Blech oder Obstblech und 175 Grad Ober/unterhitze oder Heißluft ? LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 1a!!! 5 Sterne 🌟 ...

    Verfasst von Cicamilk am 29. Juli 2019 - 09:00.

    1a!!! 5 Sterne 🌟
    so lecker und saftig!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kuchen würde heute von meiner Tochter gezaubert!...

    Verfasst von Sonnenblume3478 am 23. März 2019 - 17:39.

    Kuchen würde heute von meiner Tochter gezaubert! Sehr gut geschmeckt, wird es öfter geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!...

    Verfasst von Birgit1987 am 2. Februar 2019 - 22:25.

    Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept!
    Allerdings wurden die Streusel nicht so, wie ich sie mir vorgestellt habe. Hat trotzdem super geschmeckt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Endlich! Endlich habe ich dieses Rezept wieder...

    Verfasst von Cookingcouple am 3. Januar 2019 - 21:27.

    Endlich! Endlich habe ich dieses Rezept wieder gefunden. Habe es mal zu einem Einstand auf der Arbeit gebacken. Sehr saftig und fluffig. Man kann sich reinlegen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das...

    Verfasst von Leni53 am 29. Dezember 2018 - 10:38.

    lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept Smile

    Lieben Gruß


    Leni53


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker....wird es ab sofort öfter geben

    Verfasst von TagesmutterPetra am 5. November 2018 - 21:31.

    Super lecker....wird es ab sofort öfter geben Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 👍

    Verfasst von B e a t r i c e am 28. Oktober 2018 - 16:42.

    👍

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super tolles Rezept!!!...

    Verfasst von happy77 am 30. September 2018 - 14:19.

    Super tolles Rezept!!!
    Die Streusel habe ich auf "meine Art" gemacht: kalte Butter in Stücken, Mehl und Zucker in den TM und ein paar Mal kurz die Turbotaste drücken - fertig tmrc_emoticons.-)

    Schöne Grüße 


    happy77

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker.

    Verfasst von SteffiHabbe am 27. September 2018 - 13:41.

    Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meeeega lecker! Echt suuperlecker dieser Kuchen....

    Verfasst von emu am 20. September 2018 - 18:14.

    Meeeega lecker! Echt suuperlecker dieser Kuchen. Alle waren begeistert!!!
    Kann leider nur 5 Sternchen vergeben!
    Love Love Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe ihn letzte...

    Verfasst von seni am 25. August 2018 - 08:09.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe ihn letzte Woche ausprobiert und da alles so gut lief, werde ich ihn heute für eine Hochzeit backen. Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Muss muss sagen der Kuchen ( habe ihn mit...

    Verfasst von Babsi73 am 14. August 2018 - 15:01.

    Muss muss sagen der Kuchen ( habe ihn mit Zwetschgen gemacht) ist eine Wucht !!!👍😋... den gibt es definitiv öfters... War ratz Fatzke weg!!!! Danke fürs einstellen ☺️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der hört sich sehr gut an - hat ihn schon mal...

    Verfasst von Kathrin2006 am 2. August 2018 - 21:40.

    Der hört sich sehr gut an - hat ihn schon mal jemand eingefroren? Dürfte doch kein Problem sein, oder? Bleiben die Streusel wohl knusprig? Ich hab von einer Bekannten eine irre Menge Äpfel bekommen, soviel Kuchen können wir - so sehr wir uns bemühen Tongue - nicht auf einmal essen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckerer Kuchen!Habe ich zum Geburtstag vom...

    Verfasst von november71 am 15. Juli 2018 - 12:39.

    Sehr leckerer Kuchen!Habe ich zum Geburtstag vom Schwager gebacken,und alle waren begeistert!
    Vielen Dank für´s einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen schmeckt echt super,...

    Verfasst von Brauhaus am 9. Mai 2018 - 13:42.

    Der Kuchen schmeckt echt super, locker.......mmmmmmmmmhhhhhhhhh.Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen ist superr lecker und geht realativ...

    Verfasst von mimett am 6. Mai 2018 - 10:35.

    Der Kuchen ist superr lecker Love und geht realativ schnell Cooking 7


    außerdem ist er super zum Äpfel verwerten Glasses
    wird es auf jeden Fall nochmals geben Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab den Kuchen heute zum zweiten Mal gebacken. Den...

    Verfasst von Kleeblattseven am 16. April 2018 - 11:03.

    Hab den Kuchen heute zum zweiten Mal gebacken. Den ersten konnte ich leider nicht probieren, da er von der Familie ganz aufgegessen wurde.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So... Sterne vergessen🙈

    Verfasst von Derjulius84 am 13. April 2018 - 15:13.

    So... Sterne vergessen🙈

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckerer Kuchen, schön saftig und locker....

    Verfasst von Derjulius84 am 13. April 2018 - 15:11.

    Leckerer Kuchen, schön saftig und locker. allerdings ist tatsächlich die Angabe "warme Butter" für die Streusel falsch! Für Mürbeteig und eben Streusel verwendet man kalte Butter! Dann gelingt auch der Belag besser und "krümelt" wie er sollte.tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Unzählige Male gebacken und leider noch nicht...

    Verfasst von Missysi am 6. April 2018 - 08:33.

    Unzählige Male gebacken und leider noch nicht bewertet. Der Kuchen ist so lecker und saftig. Einen anderen Apfelkuchen kommt bei uns nicht mehr auf den Tisch bzw. aus dem Ofen. Der Kuchen schmeckt am zweiten Tag besser und hält sich mind. 3 Tage lang frisch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mir bleibt immer etwas Belag über. Sonst ein sehr...

    Verfasst von HadassaTurbofix am 30. Dezember 2017 - 22:16.

    Mir bleibt immer etwas Belag über. Sonst ein sehr schönes Rezept. Der Kuchen schmeckt allen gut.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zitat meines Mannes: "Der beste Streuselkuchen,...

    Verfasst von _janja_ am 3. Dezember 2017 - 12:05.

    Zitat meines Mannes: "Der beste Streuselkuchen, den ich je gegessen habe! Dem ist nichts hinzuzufügen!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker 😋! Der Kuchen fand bei jedem...

    Verfasst von Hebamme1709 am 23. November 2017 - 18:18.

    Super lecker 😋! Der Kuchen fand bei jedem Begeisterung!
    Die Streusel waren etwas „matschig“, aber nach dem Backen hat man davon nichts gemerkt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckerer Kuchen, super zur Apfelverwertung. ...

    Verfasst von Korlit am 19. November 2017 - 11:57.

    Leckerer Kuchen, super zur Apfelverwertung.
    Die Streusel sind bei mir auch nix geworden, deswegen 1 Stern Abzug

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 😋😋

    Verfasst von teufelsa am 17. November 2017 - 16:38.

    Sehr lecker 😋😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe den Kuchen jetzt schon mehrmals gemacht...

    Verfasst von Anja05 am 6. November 2017 - 16:20.

    Ich habe den Kuchen jetzt schon mehrmals gemacht und Ratz fatz ist er immer weg. Sau lecker ! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieser Apfelkuchen ist lecker - saftig, nicht zu...

    Verfasst von juf1612 am 25. Oktober 2017 - 16:39.

    Dieser Apfelkuchen ist lecker - saftig, nicht zu süss und beliebt bei Groß und Klein!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Echt lecker

    Verfasst von sandy1912 am 15. Oktober 2017 - 09:08.

    Echt lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hab ich nun schon zum 2. Mal nachgebacken....

    Verfasst von browneyed am 13. Oktober 2017 - 10:16.

    hab ich nun schon zum 2. Mal nachgebacken.
    Ein Träumchen. Schmeckt einfach nur saftig und die Streusel knackig... ganz wie es sein soll.
    Vielen Dank für das Rezept
    Conny

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein super leckerer Kuchen ...

    Verfasst von edelmann83 am 12. September 2017 - 21:15.

    Ein super leckerer Kuchen Love
    nur leider bröckelt er so, gibt es da eine Lösung? Und hat den schon mal jemand mit Pudding gemacht?

    Ansonten ist ist er sehr gut angekommen 👌🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •