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Apfelkuchen GKB TM5

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

  • 130 g Butter, weich, in Stücken
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 30 g Weinbrand, (optional)
  • 200 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Belag

  • 3-4 Stücke säuerliche Äpfel (ca.180g), in viertel
  • Puderzucker

Zubehör

  • Springform 26cm
  • Holzspieß
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  • 6
    55min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen

    Springform einfetten.

     

    1. Äpfel schälen, Vierteln und entkernen. Mit einem scharfen Messer parallele Einschnitte in die gewölbte Apfelseite schneiden, dabei die Viertel aber nicht durchschneiden. Zur Seite legen.

    2. Butter, Eier, Zucker, Weinbrand, Mehl,Backpulver und Salz in den Mixtopf geschlossen geben, 20 Sek./Stufe 6 verrühren, Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und mit dem Spatel glatt streichen. Die vorbereiteten Äpfel mit der Wölbung nach oben  dicht nebeneinander in den Teig drücken.

     

    Kuchen 30-35 Minuten 180 Grad backen.

    Wenn ein in den Teig gesteckter Holzspieß sauber bleibt, ist der Kuchen fertig. 

    Kuchen in der Form Ca. 10 Min abkühlen lassen, bevor er auf eine Kuchenplatte gegeben wird.

    vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann man auch mit anderen Obstsorten machen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Habe ihn gerade gebacken und

    Verfasst von angie56 am 19. Oktober 2015 - 18:42.

    Habe ihn gerade gebacken und es duftet sehr lecker. Ich habe statt Weinbrand Rumaroma genommen und noch Pinienkerne mit in den Teig gemischt. Bin gespannt wie er schmeckt. Auf jeden Fall gibt es schon mal 5 Sternchen  Cooking 7

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  • Hab ich schon oft gebacken.

    Verfasst von franziskahasi am 13. April 2015 - 16:47.

    Hab ich schon oft gebacken. Schmeckt auch ohne Weinbrand sehr lecker.

    Wenn es ganz schnell gehen soll, kann man die Äpfel durch ein Glas Schattenmorellen ersetzen, natürlich ohne Saft.

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  • Habe den Kuchen gestern

    Verfasst von Neerod77 am 10. April 2015 - 18:30.

    Habe den Kuchen gestern gemacht, geht schnell und schmeckt sehr gut

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  • Habe den Apfelkuchen auch mit

    Verfasst von Hexe179 am 1. März 2015 - 12:45.

    Habe den Apfelkuchen auch mit meinen neuen TM5 versucht aber die Backzeit hat sich um 20 Minuten verlängert. Wie er schmeckt weiß ich noch nicht ,erzähle ich später fand nur das 15gr Backpulver doch sehr viel ist darum hab ich nur  10gr genommen. Naja wir werden sehn tmrc_emoticons.p

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  • Gerade hole ich den leckeren

    Verfasst von annamierl2003 am 1. März 2015 - 11:54.

    Gerade hole ich den leckeren Kuchen aus dem Backrohr, duftet super, Danke für das schnelle Rezept Cooking 7

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