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Apfelkuchen schnell & lecker


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Zutaten

0 Stück

Teig

  • 125 g Butter, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Milch

Belag

  • 500 g Äpfel, geschält, geachtelt
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig und Belag
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und bei 30 Sek./ Stufe 5 vermischen.
  2. Runde Springform mit Backpapier auslegen und den Teig reingeben.

    Äpfelstücke auf den Teig setzen, etwas andrücken - Äpfel sollten etwa zur Hälfte vom Teig bedeckt sein.

    Im vorgeheizten Ofen, bei 180°C etwa 40-50 Minuten goldgelb backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach Geschmack - etwa 50g Rosinen zum Teig hinzufügen und mithilfe des Spatels verrühren - gibt dem Apfelkuchen eine besondere Note.

Ich habe die Backzeit auf 40-50 Min. geändert. Da bei mir letztens auch 25 Min nicht ausreichten, und in den Kommentaren auch viele darüber erzählten. Bitte entschuldigt mich für die Unnehmlichkeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckerer und schnell gemachter Apfelkuchen....

    Verfasst von Hundekorb2000 am 1. Januar 2024 - 10:29.

    Sehr leckerer und schnell gemachter Apfelkuchen. Wird wieder gebacken.

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  • Elapah:...

    Verfasst von Sunnewirbili1 am 21. Dezember 2023 - 13:16.

    Elapah:

    Ich verwende 185 g Butter Zimmertemperatur!!! , 125 g Zucker, 2 TL Backpulver, 300g Mehl, 4 Eier Zimmertemperatur!!, den Rest wie im Rezept angegeben für eine 26er Springform. Allerdings schlage ich die Butter mit dem Zucker zuerst 1Min/St 3 cremig, füge die Eier 40Sek/St 3,5 hinzu und rühre Mehl, Backpulver und Milch 30 Sek/St 3 unter.

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  • Sehr lecker. 1/2 Päckchen Backpulver war...

    Verfasst von 1a mit Sternchen am 17. Dezember 2023 - 18:39.

    Sehr lecker. 1/2 Päckchen Backpulver war ausreichend. Der Kuchen war schön locker. Habe vor dem Backen noch Mandelplättchen auf die Äpfel gegeben. Das Rezept kommt in meine Sammlung. Smile

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  • Der Kuchen ist Okay....

    Verfasst von Ketman am 13. November 2023 - 11:36.

    Der Kuchen ist Okay.
    Für uns war der Geschmack vom Backpulver etwas zu intensiv.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemachter, leckerer Apfelkuchen. Habe...

    Verfasst von moge29 am 7. November 2023 - 14:25.

    Schnell gemachter, leckerer Apfelkuchen. Habe über die Äpfel noch selbst hergestellten Glühweinzucker (Thermie Rezept) gestreut bevor der Kuchen in den Ofen kam. Danke fürs Einstellen Smile

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  • Schnell, einfach und immer wieder lecker! Der...

    Verfasst von Lenia178 am 7. November 2023 - 12:10.

    Schnell, einfach und immer wieder lecker! Der absolute Lieblings-Apfelkuchen meiner Kinder.

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  • Heute das erste Mal gemacht, schnell und sehr...

    Verfasst von NicBeck am 1. November 2023 - 17:47.

    Heute das erste Mal gemacht, schnell und sehr lecker! Danke für das tolle Rezept 😋

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  • Ein super leckeres Rezept! Schnell, einfach und...

    Verfasst von Steph.hanni am 9. Oktober 2023 - 08:37.

    Ein super leckeres Rezept! Schnell, einfach und unkompliziert, so wie ich es liebe.

    vielen Dank dafür. Diesen Kuchen wird es auf jeden Fall öfter geben ☺️

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  • 😀😀 macht seinem Namen alle Ehre, schnell und...

    Verfasst von Tanzmaus25 am 3. Oktober 2023 - 17:38.

    😀😀 macht seinem Namen alle Ehre, schnell und super lecker 😋 , auch aus Dinkelmehl

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  • Gebacken mit der doppelten Menge an Zutaten, eine...

    Verfasst von Corni am 1. Mai 2023 - 20:13.

    Gebacken mit der doppelten Menge an Zutaten, eine große Dose Pfirsiche und 2 Äpfel, einen guten Schuß Pfirsichsaft dazu, auf einem Backblech und mit Puderzucker bestreut , sehr fein. 5sterne, aber 2 werden nur gelb..

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  • Danke für das Rezept ! Schnell gemacht (schon...

    Verfasst von mixtante01 am 6. Februar 2023 - 16:27.

    Danke für das Rezept tmrc_emoticons.)! Schnell gemacht (schon zwei Mal, davon 1x mit Kokosflakes) und sehr lecker tmrc_emoticons.)! Für ein Backblech die doppelte Menge von allem, aber nur 100 g Zucker, 1 Pck. Weinstein- Backpulver, 40 Min. gebacken, Äpfel vorher geschreddert + mit dem Teig verrührt.

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  • Wirklich ein sehr leckerer, saftiger Apfelkuchen....

    Verfasst von Sommer79 am 15. Januar 2023 - 16:05.

    Wirklich ein sehr leckerer, saftiger Apfelkuchen. Schnell gemacht mit wenigen Zutaten. Teig sehr locker. Zucker habe ich durch Birkenzucker ersetzt, dafür zusätzlich mit Zuckerguss glasiert.

    Kann ich nur empfehlen 👍🏼👍🏼👍🏼

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  • Ich würde den Kuchen gerne backen. Kann mir...

    Verfasst von Elapah am 20. Dezember 2022 - 06:27.

    Ich würde den Kuchen gerne backen. Kann mir jemand sagen ob das Rezept für eine 26 oder 28er Springform ist?
    Danke

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  • Super Apfelkuchen...

    Verfasst von Desperado56 am 1. Dezember 2022 - 08:07.

    Super Apfelkuchen

    gestern gemacht und schmeckt heute sogar noch besser !
    Danke für dieses tolle und einfache Rezept Big Smile

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  • *****schneller Apfelkuchen ...

    Verfasst von elbies am 31. Oktober 2022 - 08:43.

    *****schneller Apfelkuchen
    Lecker, locker, saftig. Wird's wieder geben.
    Danke fürs Einstellen und herzliche Grüße Smile

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  • Ich hatte noch Masse vom Apfelstrudel übrig wo...

    Verfasst von clueless160 am 29. Oktober 2022 - 23:04.

    Ich hatte noch Masse vom Apfelstrudel übrig wo die Äpfel mit Zucker, Zimt, Zitronensaft und Brösel vermischt waren und habe diese dann im Kuchen verwendet. Absolut lecker. Den wird es wieder geben. Ich hatte die Kommentare davor nicht gelesen und habe mich ans Originalrezept gehalten außer die Äpfel und alle fanden den Kuchen super. Danke für's teilen dieses super einfach und vor allem schnellen Rezepts.

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  • Ratzfatz gebacken 😍😍

    Verfasst von teemodell am 29. Oktober 2022 - 14:35.

    Ratzfatz gebacken 😍😍

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  • Super Rezept mein Mann volle 10 Punkte. Dafür...

    Verfasst von teufel54 am 13. Oktober 2022 - 16:24.

    Super Rezept mein Mann volle 10 Punkte. Dafür lasse ich gerne volle 🌟 da. Werde ich nun öfter machen

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  • Ich habe diese super leckeren Kuchen heute...

    Verfasst von lenalenamaria am 2. Oktober 2022 - 19:00.

    Ich habe diese super leckeren Kuchen heute gebacken. Zum backen nehme ich immer Dinkelmehl 630. Zusätzlich habe ich noch Walnüsse zu den Apfel gemischt. Der Kuchen ist wirklich wunderbar weich, und durch die Äpfel schön saftig. Alle Gäste waren begeistert.

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  • Weil er soooo schnell gemacht ist 5 Sterne. Hab...

    Verfasst von Partynudel am 16. September 2022 - 13:57.

    Weil er soooo schnell gemacht ist 5 Sterne. Hab noch Mandeln unter die Äpfel gegeben. Bestimmt auch mit Vanilleeis köstlich.

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  • Schnell gemacht und echt lecker!😋...

    Verfasst von MBGK am 31. August 2022 - 11:47.

    Schnell gemacht und echt lecker!😋

    Hatte noch ein paar Zwetschgen übrig. Super Verwertung und wenn man schnell mal einen Kuchen braucht, bissel Obst hat man doch immer 😁 perfekt!

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  • Sehr, sehr lecker ...

    Verfasst von Felantix am 25. April 2022 - 11:45.

    Sehr, sehr lecker Love
    und wirklich schnell zubereitet!!
    Werde ich demnächst mit verschiedenen anderen Obstsorten
    auch testen!!

    Dankeschön Love

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  • Dieses Rezept fand ich durch Zufall, seitdem gibt...

    Verfasst von Nicole06 am 20. März 2022 - 06:53.

    Dieses Rezept fand ich durch Zufall, seitdem gibt es den Kuchen öfter bei uns. Mal mit Kirschen, Pflaumen, Mandarinen oder Äpfeln. Da bleibt nichts übrig. Danke für dieses leckere Rezept.

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  • Der Apfelkuchen ist schnell zubereitet und...

    Verfasst von Felsenbirnchen am 20. Februar 2022 - 19:28.

    Der Apfelkuchen ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Gibt's bestimmt öfter.

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  • So ein einfacher und leckerer Kuchen. Wir sind...

    Verfasst von SaLug am 30. Januar 2022 - 17:20.

    So ein einfacher und leckerer Kuchen. Wir sind ganz begeistert.
    DANKE

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  • Schneller leckerer Apfelkuchen

    Verfasst von Blondsche am 16. Januar 2022 - 15:49.

    Schneller leckerer Apfelkuchen

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  • Sehr sehr lecker und so schnell gemacht... vielen...

    Verfasst von Kati Stötter am 14. Dezember 2021 - 09:54.

    Sehr sehr lecker und so schnell gemacht... vielen Dank für das Rezept. Wird es jetzt öfter geben... ich habe allerdings nur 50 g Zucker in den Teig gegeben... das hat uns allen völlig ausgereicht. Smile

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  • Einfach, schnell und lecker!...

    Verfasst von Kochprofi Sylvi am 20. November 2021 - 20:29.

    Einfach, schnell und lecker!
    Ich nehme etwas mehr Äpfel, so wird er noch saftiger und wie empfohlen nur 1/2 Päckchen Backpulver.
    Meine Familie liebt diesen Kuchen.

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  • Super!...

    Verfasst von vronilein_muc am 14. November 2021 - 14:02.

    Super!
    ich hab immer noch Äpfel unserer letzten Ernte zu verarbeiten. Dieser Kuchen ist super simpel und schnell gemacht- schmeckt aber super!
    ich leg die Rosinen auf den Teig und drück dann die Äpfel nur wenig an. Bissal Rohrzucker und Gehackte Pistazien oben drauf- dann ist er auch noch besonders schön!
    volle Nachbackempfehlung!!!
    Danke fürs Rezept!

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  • Sehr lecker 😋, wird es definitiv des öfteren...

    Verfasst von myfamily5 am 6. November 2021 - 18:13.

    Sehr lecker 😋, wird es definitiv des öfteren geben. Vielen Dank für einstellen Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr schnell, sehr lecker! Wir nehmen nur 100gr...

    Verfasst von Buchwurm72 am 5. November 2021 - 16:50.

    Sehr schnell, sehr lecker! Wir nehmen nur 100gr Zucker, schreddern die Äpfel und gebeb die Rosinen zu den Äpfeln und noch etwas Zimt dazu. Für die Streussel 50ge Mehl, 50gr Zucker, 100gr Butter und 100gr Mandeln oder Nüsse TOP!!

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  • Super lecker.

    Verfasst von rns am 30. Oktober 2021 - 14:39.

    Super lecker.

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  • Tolles und einfaches Rezept. Hab noch Zimt Zucker...

    Verfasst von Lieselotte2016 am 30. September 2021 - 16:50.

    Tolles und einfaches Rezept. Hab noch Zimt Zucker oben drauf gestreut. So mega lecker. Sehr zu empfehlen.

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  • gut und sehr schnell gemacht...

    Verfasst von Karlsturch am 28. Juli 2021 - 20:46.

    gut und sehr schnell gemacht
    werde beim nächsten Mal auch nur ein halbes Päckchen Backpulver verwenden
    der Geschmack ist doch sehr dominant
    habe ebenfalls die Apfel vorher im Thermo kleingehäckselt (mit Schale) und ein paar Kokosflocken dazugegeben
    Zucker reduziert auf 100 gr.

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  • Ich habe noch nie so einen leckeren, einfachen...

    Verfasst von nani_1987 am 25. Mai 2021 - 18:43.

    Ich habe noch nie so einen leckeren, einfachen Apfelkuchen gegessen. Würde gerne 10 Sterne geben!

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  • Einfach immer wieder gut! ...

    Verfasst von Siluli am 2. Mai 2021 - 09:58.

    Einfach immer wieder gut! Smile

    Mittlerweile schäle ich die Äpfel auch nicht mehr und schredder sie kurz im Thermi

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  • Super Rezept, alle waren begeistert....

    Verfasst von tahia-jasmin am 14. März 2021 - 20:39.

    Super Rezept, alle waren begeistert.
    Habe noch ein wenig Zimt über die Äpfel gegeben und noch 50 g in Rum eingelegte Rosinen. Streusel (100g kalte Butter, 100g gemahlene Mandeln, 100g Zucker und 50g Mehl). Perfekt!😋😊

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  • sehr gut, wir haben es auch mal mit kokosmehl...

    Verfasst von Pimbolis am 13. März 2021 - 16:27.

    sehr gut, wir haben es auch mal mit kokosmehl versucht, auch sehr lecker

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  • Schnell gemacht und sehr lecker

    Verfasst von u2holgerson am 6. März 2021 - 15:26.

    Schnell gemacht und sehr lecker Smile

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  • Sehr schnell und lecker! ...

    Verfasst von guttigitta am 21. Februar 2021 - 11:59.

    Sehr schnell und lecker! Smile
    Habe den Kuchen auch 40 min. gebacken.

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  • moin habe eben das Rezept gefunden und das hat...

    Verfasst von Innovation am 8. Februar 2021 - 14:46.

    moin habe eben das Rezept gefunden und das hat mich schon angesprochen habe es auch sofort ausprobiert nur habe ich eine Kastenform genommen die Äpfel klein gehäckselt auf Stufe 4 ganz kurz und circa r100g Hasel Mandel Nüsse dazu gegeben und auch noch ein paar rosinen mit etwas Zimt bestreut das kurz noch mal durch gemengt und oben auf die Teigmasse gegeben sehr leckerWink

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  • Superschnell gebacken und wirklich lecker. Habe...

    Verfasst von Ouzo73 am 25. Dezember 2020 - 17:19.

    Superschnell gebacken und wirklich lecker. Habe vor dem Backen noch ein wenig Zimt und Zucker drauf gestreut. Wir haben den Kuchen dann noch warm gegessen. Wird es auf jeden Fall wieder geben Lol

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  • Der Apfelkuchen ist wirklich super, vielen Dank...

    Verfasst von Quarktäschle am 1. November 2020 - 15:10.

    Der Apfelkuchen ist wirklich super, vielen Dank für das Rezept.

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  • Eni72 hat geschrieben:...

    Verfasst von Heides am 29. Oktober 2020 - 18:50.

    Eni72 hat geschrieben:
    Mach ich immer wieder gerne!
    Auch mal mit abgetropften Sauerkirschen aus dem Glas (sehr saftig Love)
    und noch zusätzlich kleine Schokostreusel rein...

    Allerdings nehme ich seit langem nur noch die Hälfte eines Päckchens Backpulver,
    mit einem ganzen Päckchen schmeckt es mir zu sehr danach...

    Alle fragen auch immer nach dem Rezept... Big Smile


    der geht dann aber trotzdem schön hoch, auch nur bei halben Päckchen Backpulver?

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  • Der Apfelkuchen kam sehr gut an. Wir haben ihn...

    Verfasst von Gwenni79 am 16. Oktober 2020 - 17:28.

    Der Apfelkuchen kam sehr gut an. Wir haben ihn warm mit Sahne und Vanillesoße gegessen. Eine Kugel Vanilleeis könnte ich mir auch sehr gut dazu vorstellen.

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  • Sehr lecker und super einfache Zubereitung. Top

    Verfasst von dana23 am 15. Oktober 2020 - 10:42.

    Sehr lecker und super einfache Zubereitung. Top Smile

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  • Superlecker, hab aber weniger Backpulver genommen

    Verfasst von manninora am 11. Oktober 2020 - 12:59.

    Superlecker, hab aber weniger Backpulver genommen

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  • Sehr schneller und mega lecker Apfelkuchen !...

    Verfasst von Westie am 4. Oktober 2020 - 12:57.

    Cooking 7Sehr schneller und mega lecker Apfelkuchen !
    Ich habe ihn jetzt schon oft gebacken und immer noch ein bisschen Zimt mit in den Teig getan!

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Ulli Zehrbach am 27. September 2020 - 15:56.

    Sehr lecker!

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Smilla_q am 27. September 2020 - 13:08.

    Sehr lecker
    Ich habe allerdings die Äpfel auch mit Schale vorher geschreddert.
    habe auch nur 90 g Butter genommen und dafür ca. 40 g Magerquark dazu.
    Zucker habe ich auch reduziert und einen Teelöffel Zimt zum Teig gegeben.
    warm schmeckt er mega 👌🏼

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