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Apfelkuchen "Superschnell" - Rez. d. Tages 03.10.2014


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Zutaten

1 Portion/en

Teig:

  • 100 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker o. Selbstgemachter
  • 2 Eier
  • 170 g Mehl
  • 1 1/2 TL Backpulver

Belag:

  • 8 Äpfel
  • 250 g Sahne, es geht auch Sahne zum Kochen, da diese nicht geschlagen wird
  • 200 g saure Sahne
  • 40 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 50 g Mandelblättchen
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Zubereitung

    Backofen auf 180°C vorheizen
  1. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben, 1 Min. / Stufe 4, anschließend in eine gefettete Springform (28 cm Ø) füllen, glattstreichen.

  2. Äpfel gewaschen, vierteln, Schale dran lassen, das Kerngehäuse entfernen, in den Mixtopf geschlossen geben, 10 Sek./Stufe 4, auf dem Teig verteilen und glattstreichen.

  3. Sahne, saure Sahne, Vanillepudding und Zucker in den Mixtopf geschlossen  15 Sek./Stufe 4, über den Äpfeln verteilen

  4. die Mandelblättchen darüber streuen. 

    - bei 180°C – 50-60 Min. (je nach Backofen) backen

  5. so sieht er fertig aus

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Auflaufform Anna
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klasse Kuchen. Man braucht auch keine Sahne mehr....

    Verfasst von Gittijani am 23. November 2023 - 17:50.

    Klasse Kuchen. Man braucht auch keine Sahne mehr. Wird abgespeichert und immer als Apfelkuchen gebacken. Ich kann ihn nur bestens empfehlen leicht zu machen und wirklich sehr einfach

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  • Mein Mann ist gelernter Bäcker und meinte, er...

    Verfasst von anja00103 am 14. September 2023 - 09:44.

    Mein Mann ist gelernter Bäcker und meinte, er hätte selten einen soooo leckeren Apfelkuchen gegessen. Einfach und super!!!!

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  • Seeeehr lecker und schnell. Ich habe noch eine...

    Verfasst von Uschi Wesel am 29. Mai 2023 - 11:25.

    Seeeehr lecker und schnell. Ich habe noch eine Schicht Marzipan auf die Äpfel gelegt.

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  • Wir haben diesen Kuchen schon sooo viele Male...

    Verfasst von Ewa79 am 27. Mai 2023 - 11:39.

    Wir haben diesen Kuchen schon sooo viele Male gemacht. Ist mittlerweile einer unserer Lieblingskuchen. Schnell und einfach gemacht und schmeckt sehr saftig 😍

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  • Sehr saftig und lecker, es müssen aber unbedingt...

    Verfasst von Nelegolf am 3. April 2023 - 13:50.

    Sehr saftig und lecker, es müssen aber unbedingt saure Äpfel sein! Hatte eine 6er Packung, das reicht vollkommen. 50 Min. Umluft auf der mittleren Schiene bei ca. 160 Grad.

    Cooking  7

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  • Sehr schnell zubereitet und lecker, danke fürs...

    Verfasst von tortuga90 am 8. März 2023 - 18:52.

    Sehr schnell zubereitet und lecker, danke fürs Rezept Big Smile

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  • Super lecker! Mach ihn mit geschälten, halben...

    Verfasst von Zidda am 4. Februar 2023 - 14:42.

    Super lecker! Mach ihn mit geschälten, halben Äpfeln.

    keep cooking Cooking  7


    Zidda

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  • Hallo, kann ich den Kuchen heute schon für morgen...

    Verfasst von kaffeetante12 am 25. Januar 2023 - 12:46.

    Hallo, kann ich den Kuchen heute schon für morgen backen?
    Schmeckt er dann noch.

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  • Wir finden Rezept super lecker. Halber Kuchen war...

    Verfasst von Sternchen100 am 8. Januar 2023 - 15:10.

    Wir finden Rezept super lecker. Halber Kuchen war schon weg bevor er kalt war.Wirds öfter geben. Vielen Dank für das Rezept. Einfach, schnell und lecker.....Smile Hab auch noch Zimt über fertigen Kuchen gestreut...

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  • Schmeckt auch warm super lecker!

    Verfasst von LeLiRi am 5. November 2022 - 15:37.

    Schmeckt auch warm super lecker!

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von crinoline3 am 21. Oktober 2022 - 19:14.

    Sehr lecker,

    aber 5 Äpfel haben uns gereicht. Ist nach dem Backen noch recht flüssig, wird aber nach dem Abkühlen fester.

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  • Der Apfelkuchen ist einfach nur genial. Durch den...

    Verfasst von schatz72 am 1. Oktober 2022 - 15:55.

    Der Apfelkuchen ist einfach nur genial. Durch den Rüherteig ist er auch schnell zubereitet, daher 5 SterneSmile

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  • Super Kuchen!

    Verfasst von Catia45 am 12. August 2022 - 09:59.

    Super Kuchen!

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  • Super lecker und schnell zu machen. Die ideale...

    Verfasst von MeggieP am 11. August 2022 - 17:49.

    Super lecker und schnell zu machen. Die ideale Kombination! 😄👍

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  • Schon oft gebacken,geht sehr schnell wenn sich...

    Verfasst von Biggerling am 6. Juni 2022 - 13:23.

    Schon oft gebacken,geht sehr schnell wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt,immer wieder mega leckerSmile.Hatte dieses mal keine saure Sahne.Habe stattdessen Schmand benutzt.Schmeckt genauso lecker.Cooking 7

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  • Sehr lecker! Ich habe ihn heute schon das zweite...

    Verfasst von faith81 am 28. Januar 2022 - 15:31.

    Sehr lecker! Ich habe ihn heute schon das zweite Mal gebacken und wir finden ihn super! Sehr einfach und sehr gut im Geschmack. Vielen Dank fürs Rezept Smile

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  • Super lecker und ganz einfach zu backen. Ohne viel...

    Verfasst von Tulpian am 20. Januar 2022 - 10:31.

    Super lecker und ganz einfach zu backen. Ohne viel Zeitaufwand. Gibt es bei uns öfter. SmileSmileSmile

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  • Sehr geil und so einfach zu machen, traumhaft!

    Verfasst von Susanne Susanne am 6. Januar 2022 - 15:22.

    Sehr geil und so einfach zu machen, traumhaft!

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  • Immer wieder gerne! Schon oft gemacht, auch jedem...

    Verfasst von Silke1701 am 30. Dezember 2021 - 20:23.

    Immer wieder gerne! Schon oft gemacht, auch jedem Besuch hat es bisher gut geschmeckt. Ich gebe noch 2 Eier in den Guß und verwende Dinkelvollkornmehl.

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  • Hatte ein paar schrumplige Äpfel, und heute den...

    Verfasst von edelpearl am 26. Dezember 2021 - 22:52.

    Hatte ein paar schrumplige Äpfel, und heute den Kuchen nachgebacken. Sehr lecker, werde den öfters backen

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  • Der Kuchen ist ganz okay, aber zumindest uns und...

    Verfasst von Lena1986 am 23. Dezember 2021 - 19:30.

    Der Kuchen ist ganz okay, aber zumindest uns und dem Besuch hat er nicht so gut geschmeckt wie die Bewertungen ahnen ließen.

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  • Super schnell gemacht und mega lecker, wird es...

    Verfasst von Hollyday am 5. Dezember 2021 - 12:30.

    Super schnell gemacht und mega lecker, wird es bestimmt öfter bei uns geben.
    Danke fürs Einstellen Cooking 1

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  • Das Rezept ist toll beschrieben und einfach zu...

    Verfasst von Schachtelhalmblüte am 21. November 2021 - 15:02.

    Das Rezept ist toll beschrieben und einfach zu machen. Geschmacklich überzeugt es weder meinen Besuch noch mich. Ganz ok wurde mir gesagt.
    Aber das ist natürlich alles Geschmackssache....

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  • Capua hat geschrieben:...

    Verfasst von caymanbird am 6. November 2021 - 17:03.

    Capua hat geschrieben:
    Sehr lecker! Wirklich schnell! Klasse!
    Ich gebe immer einen richtig guten Schuß Amaretto in den Teig, bisschen mehr Mehl u d statt der Mandeln gebröselte Amarettins drauf.
    Danke fürs Einstellen 👍
    Ich habe die Erfahrung gemacht, dass, wenn man mehr als 600 g Äpfel nimmt, sich die Backzeit verlängert.


    Machst du die Amarettini von Beginn an auf den Kuchen?
    Ich befürchte nur, die werden in den 50 Minuten zur hart.
    Danke im Voraus 👋

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  • Wirklich schnell gemacht und superlecker!...

    Verfasst von ma-lu am 6. November 2021 - 16:18.

    Wirklich schnell gemacht und superlecker!
    Habe auch Zimt unter die Äpfel und mangels Mandelblättchen Mandelstifte drauf verteilt.
    Die Hälfte wurde gleich lauwarm verputzt Smile

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  • Sehr lecker! Wirklich schnell! Klasse! ...

    Verfasst von Capua am 31. Oktober 2021 - 16:08.

    Sehr lecker! Wirklich schnell! Klasse!
    Ich gebe immer einen richtig guten Schuß Amaretto in den Teig, bisschen mehr Mehl u d statt der Mandeln gebröselte Amarettins drauf.
    Danke fürs Einstellen 👍
    Ich habe die Erfahrung gemacht, dass, wenn man mehr als 600 g Äpfel nimmt, sich die Backzeit verlängert.

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  • Heute gemacht, kam seht gut an und ging auch sehr...

    Verfasst von SandraLuis am 26. September 2021 - 18:53.

    Heute gemacht, kam seht gut an und ging auch sehr schnell. Mache ich bestimmt wieder.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Apfelkuchen ist schnell zubereitet. Super...

    Verfasst von Kunst.Koch am 26. September 2021 - 10:58.

    Der Apfelkuchen ist schnell zubereitet. Super gelungen. Und Mega lecker. Smile

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  • Unser Lieblingsapfelkuchen 😍

    Verfasst von Luina am 24. September 2021 - 10:25.

    Unser Lieblingsapfelkuchen 😍

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  • Unser Lieblingsapfelkuchen🤤🥮🥧

    Verfasst von anja böttcher am 18. September 2021 - 21:40.

    Unser Lieblingsapfelkuchen🤤🥮🥧

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  • Punkte vergessen

    Verfasst von seestern58 am 11. August 2021 - 20:15.

    Punkte vergessen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das ist ein sehr leckerer Kuchen. Schnell gemacht...

    Verfasst von seestern58 am 11. August 2021 - 20:14.

    Das ist ein sehr leckerer Kuchen. Schnell gemacht und duftet herrlich.Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute wieder gemacht. ☀️😉

    Verfasst von ZiNa1679 am 6. Juni 2021 - 18:43.

    Heute wieder gemacht. ☀️😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat sehr gut geschmeckt.👌...

    Verfasst von ZiNa1679 am 28. April 2021 - 23:51.

    Love Hat sehr gut geschmeckt.👌
    War schnell und einfach zuzubereiten.👌
    Schmand anstelle von saurer Sahne genommen. Knapp 630gr Äpfel, nächstes Mal darf es ruhig etwas mehr und etwas weicher sein. Vielleicht ein bisschen Apfelmus untermischen!? Habe Mandel zerkleinert, da ich keine Mandel-Plättchen mehr hatten. war fein und kam super an. Danke für das Rezept! 🍰

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  • Gab's bei Sigrun...war superlecker...

    Verfasst von 2014suppennudel am 28. März 2021 - 18:54.

    Gab's bei Sigrun...war superlecker...

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  • Huhu, ...

    Verfasst von Lydl77 am 22. März 2021 - 11:42.

    Huhu,

    kann ich den Kuchen wohl in doppelter Menge auch auf dem Backblech machen? Hat das schon jemand getestet?

    Danke!

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  • Schmeckt suuuper lecker und ist schnell gemacht....

    Verfasst von achmennoooo am 21. März 2021 - 18:22.

    Schmeckt suuuper lecker und ist schnell gemacht. Ich hab noch ein bisschen Zimt und ein paar Rosinen zugegeben, mich sonst aber ans Rezept gehalten. Wird es ganz sicher öfter bei uns geben. 👍🏼

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  • Mega leckerer und schnell gemachter Kuchen mit...

    Verfasst von Kerstin 27 am 20. März 2021 - 08:58.

    Mega leckerer und schnell gemachter Kuchen mit Gelinggarantie, hab auch die Äpfel noch Zimt und sie im Thermi zerkleinert, ca. 5 sek, Stufe 4 unter Sichtkontakt.

    Soft

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  • Immer wieder lecker, hab ihn schon so oft gemacht...

    Verfasst von sabbelbe am 20. März 2021 - 08:46.

    Immer wieder lecker, hab ihn schon so oft gemacht und nie bewertet. Aber nun 5 Sterne von mir. Danke fürs Rezept.

    Liebe Grüße Birgit

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  • Super leckerer Kuchen!!!...

    Verfasst von Jeannie in a bottle am 15. März 2021 - 08:25.

    Super leckerer Kuchen!!!Smile

    Gestern gebacken und von allen Gästen für Top befunden😀.
    Habe 700g Äpfel und statt saurer Sahne Schmand genommen.

    Diesen köstlichen Kuchen wird es definitiv öfter geben 😋😃.

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  • Komisch...

    Verfasst von Beam am 1. März 2021 - 03:40.

    Komisch
    Ich konnte gestern keine 5 Sterne vergeben, da ich dieses Rezept
    schon vor längerer Zeit bewertet hatte und nun sind plötzlich 4 Sterne angezeigt Puzzled
    Wie ist das möglich?

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  • Sehr lecker 700 gr. Äpfel allerdings geschält...

    Verfasst von Beam am 28. Februar 2021 - 07:45.

    Sehr lecker 700 gr. Äpfel allerdings geschält
    und auf 2 mal zerkleinert
    2-3 sek. / Stufe 4.
    30 Min. 180 ° / 45 Min. 160 °Ober- Unterhitze backen (kommt auf den Backofen an)

    Kann leider keine 5 Sterne mehr vergeben

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  • Uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt! Ich habe...

    Verfasst von Einhorn789 am 21. Februar 2021 - 17:54.

    Uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt! Ich habe nur 5 mittlere Äpfel genommen, es waren 615g, der Kuchen hätte aber auch noch mehr vertragen. So war er jedenfalls kein bisschen matschig und dennoch schön obstig. Habe Schmand statt Saurer Sahne genommen.

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  • Heute gemacht. Die Meinungen sind kpl. verschieden...

    Verfasst von Moneypenny67 am 19. Februar 2021 - 18:32.

    Heute gemacht. Die Meinungen sind kpl. verschieden ausgefallen. Mein Mann meint er schmeckt gar nicht. Allerdings ist das Rezept wirklich sehr unkompliziert und schnell gemacht. Habe noch verfeinert mit Zitrone und Zimt. Die Äpfel wogen 700 gr. (6 Stück) .Von uns 3 Sterne

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  • Super Rezept! Schnell gemacht, super saftig und...

    Verfasst von Beserl am 19. Februar 2021 - 17:33.

    Super Rezept! Schnell gemacht, super saftig und sehr lecker!
    Danke fürs einstellen!

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  • Super Rezept. Schon öfters gemacht. Danke fürs...

    Verfasst von Evili123 am 17. Februar 2021 - 21:31.

    Super Rezept. Schon öfters gemacht. Danke fürs einstellen Smile

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  • Sensationell. Danke!!!

    Verfasst von sunfun am 16. Februar 2021 - 17:17.

    Sensationell. Danke!!!

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  • Punkte vergessen!!!!

    Verfasst von Elfe71 am 16. Februar 2021 - 15:18.

    Punkte vergessen!!!!

    Liebe geht durch den Magen


    Lg Elfe71

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  • Ich finde das Rezept super! Der Kuchen ist schnell...

    Verfasst von Elfe71 am 16. Februar 2021 - 15:17.

    Ich finde das Rezept super! Der Kuchen ist schnell und einfach gemachtv und macht was her.

    Das nächste Mal werde ich die Äpfel mit Zimt, Vanille und Zitronensaft geschmacklich etwas aufpeppen. 🥰

    Liebe geht durch den Magen


    Lg Elfe71

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  • Einfach genial! Bei mir haben allerdings 4 Äpfel...

    Verfasst von Kochdochmal4 am 14. Februar 2021 - 10:34.

    Einfach genial! Bei mir haben allerdings 4 Äpfel gereicht.

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