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Bananen-Sahne-Torte

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 5 Stück Eier
  • 120 Gramm Zucker
  • 3 EL Semmelbrösel
  • 1 Pck. Weinsteinbackpulver
  • 150 Gramm gemahlene Mandeln

Sahnecreme + Füllung

  • 600 Gramm Schlagsahne
  • 1 Pck. Paradiescreme Vanille
  • 4 Stück Bananen
  • 4 EL Marmeladen, oder Nutella

Deko

  • Mandelstifte, oder Mandelblättchen
  • Nutella, oder geschmolzene Schokolade
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Eier trennen, Schmetterling einsetzen! Eiweiß im Mixtopf geschlossen 4 Min./St. 3,5 steif schlagen (Mixtopf muss sauber und absolut fettfrei sein), umfüllen und kalt stellen. Mixtopf geschlossen spülen und trocknen.

    Ohne Schmetterling! Eigelb mit Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Min./St. 3 verrühren. Paniermehl, Mandeln und Backpulver zugeben und 10 Sek./St. 3 verrühren.

    Eischnee mit dem Spatel unterheben.

    Masse in eine Springform füllen, Boden der Springform mit Backpapier auslegen, Rand nicht fetten, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175° O-/U-Hitze ca. 40 Min. backen.

    Kuchen komplett abkühlen lassen (die ersten 10 Min. nach Ende der Backzeit bei ein wenig geöffneter Backofentüre stehen lassen), dann 1x waagrecht durchschneiden.

    Unteren Boden mit Marmelade/Nutella bestreichen (beides lässt sich kurz in der Mikrowelle erhitzt besser verstreichen).

    Sahne und Paradiescremepulver 4 Min./St. 3 im Mixtopf geschlossen (sauber und fettfrei) aufschlagen.

    Bananen waagrecht in jeweils 2 Hälften schneiden, auf den unteren Boden legen. Die Hälfte der Sahnecreme daraufstreichen, 2. Boden darauflegen, Rest der Sahnecreme darauf verteilen.

    Mandelstifte oder Blättchen kurz in der Pfanne ohne Fett rösten, auf dem Kuchen verteilen und nach Belieben mit flüssiger Schokolade oder Nutella besprenkeln.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wirklich Klasse und superschnell und einfach!

    Verfasst von Kati1412 am 3. Februar 2017 - 12:58.

    Wirklich Klasse und superschnell und einfach!Lol

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  • Super lecker!  Optisch macht

    Verfasst von did1010 am 1. Juli 2016 - 12:21.

    Super lecker! Love  Optisch macht die Torte richtig was her und ist relativ schnell gemacht.

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  • Lecker !! und sättigend !!

    Verfasst von Kalypse am 22. Mai 2016 - 09:43.

    tmrc_emoticons.) Lecker !! und sättigend !!

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