Zutaten
12 Stück
Teig
- 2 Stück Eier
- 125 Gramm Zucker
- 100 Gramm Öl
- 100 Gramm Milch
- 150 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Belag
- 1 Packung Mini-Windbeutel mit Sahnefüllung
- 1 Glas Blaubeeren
- 50 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Päckchen Tortenguss rot
- 1 Päckchen Frischkäse natur (200g)
- 200 Gramm Schmand
- 400 Gramm Sahne geschlagen
- 2 EL Marmelade, Aprikose , Blaubeere es ist eigentlich egal
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 50 Gramm Gelierzucker 2:1
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek auf Stufe 6 verrühren.
Anschliessend bei 180° 20-25 Minuten backen.
Den ausgekühlten Boden mit Marmelade bestreichen. Ich nehme am liebsten Blaubeer oder Brombeermarmelade. Aprikosenmarmelade geht aber auch.
Geschlagene Sahne mit Sahnesteif ,50 gr. Gelierzucker, Frischkäse und Schmand verrühren, ich nehme dazu einen Gummilöffel und hebe es vorsichtig unter, weil dann die Sahne schön fluffig bleibt.
Nun etwas von der Sahnemasse auf den Boden streichen und die Windbeutel hineinlegen.Die dürfen ruhig gefroren sein, das kühlt die Sahne quasi von innen
Die restliche Sahnemasse über die Windbeutel geben und glatt streichen.
das Garkörbchen in den Mixtopf hängen und die Blaubeeren hineinkippen. Gut abtropfen lassen.
Blaubeeren auf die Sahnemasse geben und verteilen.
Den Saft von den Blaubeeren mit 50 gr Gelierzucker und 1 Tüte Tortenguß 4-5 Minuten auf 100° kochen, es sollte auf jeden Fall Blasen werfen, aber auch nicht zu lange kochen.
Ich rühre den Tortenguß anschliessend im TM lauwarm, das heißt ich lasse ihn einfach laufen und warte bis er nicht mehr so heiß ist. Tortenguß über die Blaubeeren gießen und am besten 2-3 Std. kalt stellen ! Auch wenn es schwer fällt
Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
jetzt kaufen! -
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
In der Erdbeerzeit die Sahnemasse mit Eierlikör aufpäppeln und dann die Blaubeeren durch Erdbeeren ersetzen !
Tortgenguss mit Erdbeergeschmack über die Erdbeeren geben.Leeecker !!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Mupfel´s pikante Grillsoße
-
Mupfels Schokoladentraum
-
Mupfel´s schokoladige Nuss Makronen
-
Lachsfilet im Couscousgemüsebett
-
Mupfels Obstkuchentraum
-
Apfelkuchen auf Vorrat
-
Mupfel´s Zimtstern Torte
-
Mupfel´s Krabbelchen
-
Mupfel´s Zimtsterntörtchen mit Kartoffelmarmelade
-
Mupfel´s Apfeltörtchen
-
Mupfel´s Walnusstorte
-
Adventstörtchen
-
Nussecken
-
Variation Papageien Kuchen
-
Überraschungs-Muffins
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
fluffige Schoko-Muffins
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
Kommentare
KommentierenDer Kuchen ist sehr lecker und hat auf meinem...
Der Kuchen ist sehr lecker und hat auf meinem Geburtstag viel Lob bekommen. Leider ist er auch nicht ganz fest geworden und lief etwas runter. Nehme beim nächsten mal etwas mehr Tortenguss. Geschmacklich aber 1. Sahne!
Sorry, das sollten 5 Sterne werden!
Sorry, das sollten 5 Sterne werden!
Hallo Mupfel...
Hallo Mupfel
Habe heute Deine Torte meinen Gästen vorgesetzt. Alle waren restlos begeistert.
Alleine der Boden ist schon super! Ich denke, mit dem Obst kann man variieren.
Ich werde bestimmt einiges ausprobieren. Vielen Dank für's einstellen und mindestens
fünf Sterne.
Der Kuchen war sehr lecker,
Der Kuchen war sehr lecker, allerdings war er bei mir leider nicht so fest. Das lag wohl an der Hitze Etwas aufwändiger ist der Kuchen aber schon.
Sehr lecker, geht schnell und
Sehr lecker,
geht schnell und ist lecker. Beim nächsten Mal werde ich allerdings bei dem Saft nur 1/4 Liter verwenden oder lieber der Menge der Flüssigkeit angepaßt entprechend mehr Tortenguß-Päckchen verwenden, denn bei mir ist der Guß nicht so fest gewesen, obwohl die Torte über Nacht im Kühlschrank stand. Als sie dann auf dem Tisch stand, lief der Guß am Rand runter.
Geschmacklich fand ich es sehr gut. Die Kombination aus Sahne, Frischkäse, Schmand ist erfrischend und nichts ist dominant. Zusätzlich mit den kleinen Mini-Windbeutel und den Blaubeeren eine gelungene Torte. Da jetzt Erdbeersaison ist, werde ich sie beim nächsten Mal mit Erdbeeren machen. Das ist bestimmt mindestens genauso lecker. Da ich dann keinen Saft habe, verwende ich im Verhältnis 1:2 Erdbeersirup/Wasser stattdessen.
Von mir volle Punktzahl.
Vielen Dank
Liebe Mupfel, ein
Liebe Mupfel,
ein fantistisches Rezept und super lecker!
Den wird es noch oft geben!
LG Heike
LG Strandgut
Träume nicht Dein Leben- lebe Deinen Traum!
Liebe Mupfel, einfach lecker
Liebe Mupfel,
einfach lecker deine Blaubeerwindbeuteltorte,
habe grad festgestellt das ich sowas leckeres noch nicht bewertet habe.
Würde mehr Sterne vergeben, es gehen nur fünf*****
Hallo, danke euch sehr für
Hallo,
danke euch sehr für eure Kommentare, die Torte ist wirklich auch eins meiner Lieblingsrezepte
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo Mupfel64, Die Torte ist
Hallo Mupfel64,
Die Torte ist einfach und schnell zubereitet. Ich habe sie mit Kirschen aus dem Glas gemacht. Seeeehr lecker. Ich finde sie schmeckt am 2. Tag noch besser
Danke für das Rezept
Nimmt jede Herausforderung an!!!!
sieht toll aus und schmeckt
sieht toll aus und schmeckt hervorragend.Hab anstatt Blaubeeren Dosenpfirsich im Thermomix zerkleinert und dann mit hellem Tortenguß überzogen.Vielen Dank für das tolole Rezept. Lieblingstorte meines Sohnes
Hallo Danke euch, ja ds
Hallo
Danke euch, ja ds ist eins meiner Lieblingsrezepte
hatte es vor zwei Jahren umgewandelt für den Gugelhupf von Dr. Oetker. Steht auch hier in der Rezeptwelt, weiss gard garnicht wie sie heisst (schäm) mit Schokoladensahne und Eierlikör.
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo Mupfel, wieder ein
Hallo Mupfel,
wieder ein geniales Rezept von dir. Hab es gerade ausprobiert und freue mich darauf den Kuchen morgen mit Freunden zu probieren. Hoffe er schmeckt auch am nächsten Tag.
Liebe Grüße und natürlich 5 Sterne
Steffi
Wer die Welt bewegen will, sollte erst sich selbst bewegen!
Habe das Rezept letzte Woche
Habe das Rezept letzte Woche gesehen und am Sonntag gemacht. Toll und sehr einfach und lecker. Volle Punktzahl von uns. Viele Grüße Annette B.
) herzlichen Dank freue
herzlichen Dank
freue mich sehr ! Im übrigen kann ich immer Hilfe im Cafe brauchen,iist nur leider etwas weit von der Kieler örde bis hierher 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Mit dieser Torte war ich das
Mit dieser Torte war ich das Highlight auf einer Geburtstags Feier. Habe schon Anfragen, ob ich noch einige auf Bestellung machen kann. Auch für eine Hochzeit soll ich eine anfertigen. Wenn das nicht Lob genug ist?
Herzliche Grüße von der Kieler Förde von Färfel
hallo Katrin, du hast meinen
du hast meinen Tag der blöd begann grad gerettet
versuche es mal mit Zimtpflaumen und etwas Zimt in der Sahne
oder Glühweinzucker (hier in der Rezeptwelt) in der Sahne , Hammer !!
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Bestimmt schon 15 X gemacht.
Bestimmt schon 15 X gemacht. Ist ein Hammer Rezept. Jeder liebt diee Torte. Geht super einfach, ist gelingsicher und ich muss immer kämpfen selbst ein Stückchen zu kommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept
LG Katrin
Cermix du bis der Knaller
Cermix du bis der Knaller
Danke dir
sowas hab ich noch nie bekommen 
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Die Lautaio für die Torte
Die Lautaio für die Torte
Das Rezept las sich lecker für unsere Geschmäcker.
Ausgedruckt und an die Arbeit, wie gedruckt.
Das Backen machte Spaß und der Erfolg war das:
Eine Torte mit Geschmack, der Gaumen war auf zack
Jeder der die Torte sah, wusste diese ist meine.
So wurde jedes Stück für Stück ein Hit!
Die Torte ist nun fort, und die Sterne dort
wo sie hergefolgt!!!
Die Torte, die ich meinte, ist Mupfels Blaubeerwindbeuteltorte
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Hallo Ute, Danke für die
Hallo Ute,
Danke für die Sterne, ich habe sie heute mit Kirschen gemacht, auch nicht unlecker
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Diese Torte habe ich heute
Diese Torte habe ich heute mit zum Geburtstag meiner Mutter genommen, sie hat sehr lecker geschmeckt! Es ist kein Stückchen mehr übrig geblieben! Dafür gebe ich dir gerne 5 Sterne!
LG Ute
Hallo Lescherme, das freut
Hallo Lescherme,
Danke für die Sterne !
Wenn Erdbeerenzeit ist ,dann versuche es mal mit Tortguss mit Erdbeergeschmack darüber und in die Sahnemasse Eierlikör hhhhmmm
Vieleicht sollte ich das mal zu Tip dazu schreiben ? Mache ich !
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Deine Blaubeerwindbeuteltorte
Deine Blaubeerwindbeuteltorte haben wir heute verschappuliert zur Kommunion vom Neffen, ich kann dir sagen , dieseTorte war die einzige wo kein Krümmel übrig blieb und ich bekam nicht mal ein Stück davon ab. Das heißt, diese Torte gibts demnächst nochmal, will doch auch wissen wie Sie schmeckt. danke fürseinstellen und deine Mühe
Liebe Grüsse
Lscherme
Hallo Peter, Bin gespannt was
Hallo Peter,
Bin gespannt was du berichtest wenn du sie nachgebrachten hast
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Rezept ist schon gesichert
Rezept ist schon gesichert
)
Lieben Grüß
Peter
Cermix , Danke schön, ich
Cermix ,
Danke schön, ich weiß früher als Kinder sind wir immer mit dem Opa flücken gegangen
Mit frischen Blaubeeren ist er bestimmt noch um Längen besser
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Guten Morgen Mupfel, der
Guten Morgen Mupfel,
der Kuchen klingt lecker und da ich in einer Gegend wohne wo man uns Potzeplecker nennt (auf Hochdeutsch= Heidelbeerplüger) lieben wir jegliche Art an Heidelbeerkuchen. Und der hier lockt ungemein. Danke für das Einstellen.
Bewertung folgt demnächst.
Liebe Grüße, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Die habe ich ja letzte Woche
Die habe ich ja letzte Woche schon bei dir gesehen, aber nicht probiert. Aber die werde ich nächste Woche für meine Mutter zum Geburtstag machen. Danke für das Rezept!
LG Ute
Schon gespeichert,
Schon gespeichert, Mupfelinchen. Und nach dem Probieren wird dann bewertet.
LG elfe59
Hallo, liebe Mupfel, so
Hallo, liebe Mupfel, so ähnlich habe ich auch schon mal eine Windbeuteltorte gemacht, waren andere Früchte und an Stelle von Gelirzucker Gelatiene und normaler Zucker, aber es ist eine tolle Torte, sehr lecker und frisch. Schön, dass du das Rezept eingestellt hast. Gerne gibt es dafür 5 Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Man Mupfel, einfach genial.
Man Mupfel, einfach genial. Schon abgespeichert.
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts
Mei,die sieht ja toll
Mei,die sieht ja toll aus.Werde ich gleich mal speichern.
herzliche Grüße von Patgru