Zutaten
0 Portion/en
Belag:
- 200 Gramm Haselnüsse ganz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 Gramm Zucker
- 200 Gramm Sahne
Teig:
- 250 Gramm Zucker
- 2 Eier
- 500 Gramm Buttermilch
- 400 Gramm Mehl
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
-
6
-
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Nüsse 10 Sek. / Stufe 6 reiben, Vanillezucker und Zucker zugeben, 8 Sek. / Stufe 2 vermischen und umfüllen.
Zucker, Eier und Buttermilch 25 Sek. / Stufe 5 mischen. Mehl und Backpulver zugeben und 20 Sek. / Stufe 5 mischen und auf einem Backblech verteilen.
Nuss-Zucker-Gemisch auf dem Teig verteilen und 30 Min. bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen backen. 200 g Sahne auf den Kuchen träufeln und weitere 5 Minuten backen.
Das Rezept stammt von meiner Thermomix-Beraterin.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAlles gut geklappt schnell und ganz lecker bei der...
Alles gut geklappt schnell und ganz lecker bei der Verteilung der Sahne gut aufpassen dass jede Stelle was abbekommt sonst wird die Nussschicht bröselig .
Ich hab zur Sahne auf dem Guss noch 50 Gramm...
Ich hab zur Sahne auf dem Guss noch 50 Gramm Butter mit der Sahne erhitzt.
War super locker-fluffig und gar nicht gummig oder zäh.
Ich hatte mich sehr auf diesen Kuchen gefreut. Er...
Ich hatte mich sehr auf diesen Kuchen gefreut. Er ging sehr gut auf aber dann war er platt wie eine Flunder. Das war sehr schade.
Lydl77...
Lydl77
Bei mir war auch so. Der Kuchen schmeckt wie ein gummi. Schade....
Danke für den Tipp
Danke für den Tipp
Der Kuchen ist wirklich lecker. Habe eine...
Der Kuchen ist wirklich lecker. Habe eine Alternative eigentlich gesucht für Kindergartenfeste oder wenn es mal wirklich schnell gehen muss. Bin total begeistert.
Tipp:
Der Kuchen schmeckt auch hervorragend mit Kokosflocken !!
Habe mir folgendes in die Notizen aufgeschrieben (als Ergänzung bzw. Variation von den Originalzutagen):
180 Ober Unterhitze (wichtig)
80g Zucker Belag
230g Zucker Boden
Sahne auf 50 Grad erhitzen und 20g Butter darin schmelzen. Dann über den Beleg geben. So wird er meiner Meinung nach noch saftiger bzw. er wird nicht "gummiartig" wie manche leider geschrieben haben.
Sehr lecker, schnell gemacht, wird es öfter...
Sehr lecker, schnell gemacht, wird es öfter geben. Ich habe etwas Zimt zur Nussmischung gegeben. Danke für das Rezept.
Superlecker, wird auf jeden Fall wieder gebacken
Superlecker, wird auf jeden Fall wieder gebacken
schnell und lecker, saftig auch noch am nächsten...
schnell und lecker, saftig auch noch am nächsten Tag
Echt tolles Rezept. Habe halb Nüsse, halb...
Echt tolles Rezept. Habe halb Nüsse, halb Kokosflocken genommen.
Sehr lecker.
Suuuper lecker und schnell zubereitet
Suuuper lecker und schnell zubereitet
Der Kuchen ist aus dem Buch Einfach Lecker. Bitte...
Der Kuchen ist aus dem Buch Einfach Lecker. Bitte immer mit 180°Ober und Unterhitze backen.
Ein Rezept mit Gelinggarantie.♡
In der Küche rumwerkeln OHNE ??? für mich unvorstellbar !!!
Bei mir leider auch nur gummiartig. Schade.
Bei mir leider auch nur gummiartig. Schade.
Ich habe fr heute Mittag einen schnellen Kuchen...
Ich habe für heute Mittag einen schnellen Kuchen gesucht und Dein Rezpet getestet. Wir haben ihn noch lauwarm genossen und alle fanden ihn für so einen schnellen Kuchen wirklich lecker. Danke für das Rezept.
Liebe Grüße
vom Bodensee
Eure Martä
Sind die 180 Grad Backtemperatur für...
Sind die 180 Grad Backtemperatur für Ober/Unterhitze oder Umluft gedacht? Wäre schön, wenn das mit angegeben wäre. Wie backt Ihr das Rezept?
Kurz: lecker, locker und auch noch leicht und...
Kurz: lecker, locker und auch noch leicht und schnell gemacht.
Da ich mich nicht recht entscheiden konnte h,ab ich gehackte Mandeln und Kokos gemischt und obenauf verteilt. Lecker
Toller Kuchen !!!
Toller Kuchen !!!
Ein ganz tolles Rezept ich bin begeistert habe...
Ein ganz tolles Rezept ich bin begeistert habe anstatt Buttermilch Kefir genommen und oben drauf Mandel
Der Kuchen geht schnell und schmeckt gut
Der Kuchen geht schnell und schmeckt gut
Auch wenn das Rezept schnell
Auch wenn das Rezept schnell in der Zubereitung ist, hat uns der Kuchen nicht
so dolle geschmeckt. Wie schon andere hier berichtet haben, ist der Teig wie Gummi.
Wird es bei uns auf jeden Fall nicht noch einmal geben.
Schnel, einfach und lecker.
Schnel, einfach und lecker. Tolles Rezept .
Sehr lecker und man kann den
Sehr lecker und man kann den Kuchen gut einfrieren
Der Teig so locker und
Der Teig so locker und luftig, und die Sahne zwischendrin auf die Nüsse geben... so habe ich das noch nie gebacken. Schmeckt so wunderbar und in der Tat schnell und einfach. Vielen, vielen Dank für's Rezept.
Der Kuchen hat allen
Der Kuchen hat allen Familienmitgliedern sehr gut geschmeckt.
Auch ich werde einmal eine Variation mit Mandeln bzw. Mit wahlnüssen probieren.
Danke für das Rezept.
Sensationell! ! Wir haben ihn
Sensationell! !
Wir haben ihn auch warm probiert, weil wir es gar nicht abwarten konnten und sigar am nächsten Tag Bombe! Danke
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht!
Uns ist der Kuchen viel zu
Uns ist der Kuchen viel zu süß, dabei habe ich den Zucker schon um jeweils 20 g reduziert.
Auch war die Teigmenge zu viel für mein Backblech und es ist übergelaufen.
Schade!
Ganz einfach und lecker. Mir
Ganz einfach und lecker. Mir war etwas zuviel Nuss auf dem Kuchen aber das kann man ja nach eigenem Wunsch machen. Es gab viel Lob dafür! Vielleicht vermische ich das nächste Mal mit Kokosflocken...
Sehr gerne 5 Sterne.
Ein leckerer und schneller
Ein leckerer und schneller Kuchen. Ich mische gerne noch Schokoraspeln unter die Nüsse
Beim 1. Versuch war der Teig auch gummerig. Die Buttermilch war schon ein bißchen älter... Ich vermute, dass es daran lag. Einige fanden den Kuchen gerade deshalb gut - Geschmäcker sind nun mal verschiedenen . Die fluffige Variante finde ich persönlich auch besser!!
Nicema
Ein Kuchen wenn es mal
Ein Kuchen wenn es mal schnell gehen muss.Lecker.
Schnell gemacht und super
Schnell gemacht und super lecker
Einfach schnell und lecker !
Einfach schnell und lecker !
Lydl77 schrieb: Also uns hat
Leider ist mir das selbe passiert. Und ich hab mich strikt an das Rezept gehalten. woran liegt das? Ich musste den ganzen Kuchen wegwerfen.
Sehr lecker! Das erste mal
Sehr lecker! Das erste mal den Buttermilchkuchen mit dem Themi gemacht! Wunderbar geworden!! Auch die Variante mit Haselnuss kannte ich noch nicht!!
tolles Rezept. Schon zum 3.
tolles Rezept. Schon zum 3. Mal gebacken und jedes Mal ein Gedicht. Mann und Kinder lecken sich die Finger danach
Also uns hat der Kuchen nicht
Also uns hat der Kuchen nicht so gut geschmeckt...der Teig war wie Gummi. Auch am nächsten Tag war es auch nicht besser. Habe mich genau an das Rezept gehalten.
Sehr sehr lecker! Super
Sehr sehr lecker! Super schnelles einfaches Rezept
Lg
blomi
Sehr lecker. Bei mit ist der
Sehr lecker. Bei mit ist der Kuchen aber leider sehr flach geworden .
Vielleicht habe ich aber auch irgendwas falsch gemacht, war meine rster kuchen im Thermomix.
Geschmacklich aber super
In der Beschreibung sollte
In der Beschreibung sollte stehen: (einfach, schnell und sooooooo lecker). Tolles Rezept - vielen Dank.
Lecker! Schmeckt am zweiten
Lecker!
Schmeckt am zweiten Tag noch besser, ist dann noch saftiger. Habe ihn dieses mal mit Dinkelmehl gebacken, und habe Mandeln genommen. Schmeckte auch sehr gut.
Hallo Chrissi, vielen Dank
Hallo Chrissi,
vielen Dank für dein Kommentar.
Ich benutze immer das ganz normale Mehl. Sollte ich mal ein anderes Mehl probieren?
Danke.
Hallo, auch an Simone, ich
Hallo, auch an Simone,
ich kenne den Kuchen aus dem Buch "Einfach lecker" und wir lieben ihn.
Er geht super schnell und einfach, schmeckt lecker und bleibt lange saftig.
@ Simone: Ich habe ihn früher im TM 31 und seit letzten Herbst im TM5 schon etliche Male gerührt und er war immer saftig und locker. Nehme oft auch Naturjoghurt statt Buttermilch, den habe ich eigentlich immer in großen Bechern da.
Welches Mehl hast Du benutzt?
Nach der Rührzeit schiebe ich alles mit dem Spatel nach unten, löse alles vom Rand und stelle den TM nochmal kurz für ca. 5 Sek. an.
Ich hatte noch nie Probleme.
Lg Chrissi
Ich habe den TM5 und bei mir
Ich habe den TM5 und bei mir war der Teig fest und nicht wie angegeben flüffig und saftig. Ich habe es garantiert so gemacht, wie oben angeben.
Kann mir vielleicht jemand helfen? Hatte jemand das gleiche Problem? Kann ich was anders machen?
Ich wäre euch dankbar, wenn ihr mir helfen könntet, denn ich bin neue Thermi-Besitzerin!
Lecker und schnell gemacht,
Lecker und schnell gemacht, ich habe den Kuchen mit 4%iger Kondensmilch anstatt Sahne beträufelt. Danke für das Rezept.
Liebe Grüße, Susanne
einfach lecker,danke
einfach lecker,danke
Der Teig ist wirklich sehr
Der Teig ist wirklich sehr fluffig und saftig!
Meiner Familie und den Kollegen hat er sehr gut gescheckt.
Habe allerdings 100g Haselnüsse und 100g Kokosflocken verwenden.
Werde ich nun öfter machen
Wow- was für ein lockerer und
Wow- was für ein lockerer und fluffiger Teig!!!!! Habe den Kuchen heute morgen ganz schnell gezaubert und heute am Nachmittag war er genauso schnell verputzt. Der Teig ist wirklich super aufgegangen und gechmacklich ist der Kuchen 1A! Den gibt es bei uns mit Sicherheit noch öfter - vielen lieben Dank für das Rezept und natürlich volle 5 *****
Emily123 schrieb: Brauchte
Auf meine SMS-Frage 'Wie hat der Kuchen geschmeckt?' kam die Antwort 'Nichts mehr da!'. Jetzt muss ich ihn wohl nochmal für mich backen, damit ich mitreden kann !
Wäre ich so, wie Andere es möchten, dann wäre ich nicht ICH! Dann wäre ich eine Andere!
Brauchte auf die Schnelle
Brauchte auf die Schnelle heute morgen ein Kuchen für's Kind zur Schule. Schnell gemacht war er, mal sehen, was die 20 Mädels sagen !
Wäre ich so, wie Andere es möchten, dann wäre ich nicht ICH! Dann wäre ich eine Andere!
Super einfach und richtig
Super einfach und richtig lecker. Vielen Dank für das Rezept.