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Buttrige Haferkekse- schnell gemacht

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 100 g weiche Butter
  • 75 g Zucker
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 geh. TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 70 g kernige Haferflocken
  • 70 g (Dinkel-)Mehl
  • 0,5 TL (Weinstein-)Backpulver
  • 50 g Walnüsse, grob zerbrochen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Ofen auf 160° C Umluft vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.


    Weiche Butter mit Zucker und Gewürzen auf Stufe 5 ca. 1 Min. cremig rühren, restliche Zutaten zufügen und Linkslauf 1 Min. unterheben.


    Mit einem Teelöffel 16 - 20 kleine Häufchen abstechen, etwas in Form bringen und auf dem Blech leicht flachdrücken. 


    Mit Blickkontakt 18-22 Min. backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Die Backzeit kann von Ofen zu Ofen und der Keksgröße variieren. 


    Auf einem Rost auskühlen lassen und luftdicht aufbewahren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt der Walnüsse andere Nüsse oder Mandeln verwenden oder Rosinen, Cranberries oder Schokostückchen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und knusprig. Und in einer Keksdose...

    Verfasst von Thermideifi am 12. Oktober 2023 - 19:58.

    Sehr lecker und knusprig. Und in einer Keksdose bleiben sie es auch. Das nächste Mal mach ich auf jeden Fall die doppelte Menge.
    Viele Grüße
    Monika

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  • Sehr lecker,...

    Verfasst von BrotPitt am 12. November 2021 - 11:25.

    Sehr lecker,
    ich habe jetzt zur Winterzeit noch einen Löffel Zimt dazu gemischt und schon hat man Weihnachtskekse.Smile

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  • Ich liebe diese Kekse!

    Verfasst von Maria Christina am 10. August 2019 - 19:32.

    Ich liebe diese Kekse!

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  • Super lecker - super schnell

    Verfasst von Kassy am 5. Juni 2016 - 00:24.

    Super lecker - super schnell gemacht. Danke fürs Rezept.

    hab die Zuckermelone auf 50 g reduziert - mir persönlich immer noch zu süß - aber das ist ja geschmacksache. 

     

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  • 5 Sterne  es duftet

    Verfasst von Rosana Kunze am 3. März 2016 - 15:07.

    5 Sterne  tmrc_emoticons.) es duftet herrlich, die Kekse sind gleich fertig. Schnell gemacht -ein tolles Rezept 

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  • Wenn man Haferflocken mag,ist

    Verfasst von Phillip am 30. November 2015 - 15:46.

    Wenn man Haferflocken mag,ist das ein super Rezept.Sie schmecken wirklich himmlisch.Danke fürs Rezept!

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  • Die Kekse sind echt lecker.

    Verfasst von Tomatensuppe74 am 11. Oktober 2015 - 17:10.

    Die Kekse sind echt lecker. Ich habe alle Zutaten in den Mixtopf gegeben. Auf Linkslauf mit Stufe 5-6 verrührt.

    Aus dem Teig mit den Händen Kugeln geformt, und platt gedückt. Ging perfekt. Mein Sohn 7 ist begeistert.

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  • Super lecker!! Die Kekse

    Verfasst von S1712 am 5. Januar 2015 - 15:38.

    Super lecker!!

    Die Kekse wurden schon sehr häufig gebacken. Und sind immer wieder schnell weg gegangen. Tolles Rezept!!

    Die Mixzeit sollte jedoch verlängert werden

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  • Geschmacklich gut, aber ich

    Verfasst von IrisT am 7. Dezember 2014 - 13:24.

    Geschmacklich gut, aber ich habe auf dem Backblech einen riesigen Keks. Alle zerlaufen. Weiss jemand wieso?

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  • Uns schmecken sie auch sehr

    Verfasst von Oezkat am 2. November 2014 - 20:20.

    Uns schmecken sie auch sehr lecker. Ich war auf der Suche nach schnellen Keksen, weil mein Mann zum Tee unbedingt etwas Süßes essen wollte  tmrc_emoticons.;) Sehr empfehlenswert! 

    Ich habe das Unterrühren Linkslauf auch verlängert und nochmal alles vom Rand geschoben. Das mit dem Sichtkontakt bei der Backzeit macht Sinn - bei uns haben nämlich 15 Minuten bei Umluft gereicht. 

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  • Sehr lecker und sehr

    Verfasst von Madameamelie am 11. Juli 2014 - 17:44.

    Sehr lecker und sehr einfach/schnell. Super auch die Varianten - da werde ich mich bald auch mal "durchbacken".

    Ich habe das unterheben noch etwas verlängert auf Stufe 2, weil die Masse noch nicht gleichmässig vermischt war.

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  • danke! Das ging aber schnell

    Verfasst von Sobriquea am 30. Mai 2014 - 10:59.

    danke! Das ging aber schnell mit dem Nachbacken tmrc_emoticons.-)

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  • Schmecken super!!!!

    Verfasst von Martina_12 am 30. Mai 2014 - 00:16.

    Schmecken super!!!!

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