Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 3 EL Kaffee
- 75 g Zucker
- 50 gr.Sahne
- 200 gr. weiße Kuvertüre
- Schokobohnen
- Kakao
- Puderzucker
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
300g Mehl
150g Butter
1 Ei
3 El Kaffee
75g Zucker
zu einem Mürbeteig verarbeiten, 1 Std. kalt stellen
50g Sahne, aufkochen
200g weiße Kuvertüre, hacken, darin auflösen, abkühlen lassen
Teig ausrollen, mit einem runden, runden Ausstecher Kekse ausstechen und bei 180° backen, ca. 15 Min. je nach Ofen.
Streichfeste Kuvertüre auf die Hälfte der Kekse geben, die anderen als Deckel aufsetzen.
Rest Kuvertüre in einen kleinen Plastikbeutel geben, winzige Ecke abschneiden und kleine Tüpfelchen auf die Keksmitte geben, darauf je 1 Schokomokkabohne kleben
die Kekse dünn mit einer Kakao-Puderzucker-Mischung bestäuben.
Sehen toll aus und schmecken super lecker.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallole, vielleicht bin ich
Hallole, vielleicht bin ich ja einfach nur doof, aber kannst Du mir bitte mitteilen, ob der Kaffee als Pulver oder in flüssiger Form zum Teig kommt? Danke schon mal im voraus für Deine Antwort und das tolle Rezept!
ich habe die Kekse nicht
ich habe die Kekse nicht zusammen gebappt sondern einzeln und dann mit Kakao bestreut. Den Kakao habe ich mit 1 Teelöffel Vanillezucker gemischt. Mit der weißen Ganache oben drauf sehr lecker, und im Teig wenig Zucker, eine tolle Kombination!
Zwar ...
...etwas aufwändiger in der Herstellung, aber sie schmecken superlecker und sind ein Blickfang auf
dem Plätzchenteller. 5 ***** von uns.
LG Conny aus Unterfranken
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Hallo Zaka Ich nehme immer
Hallo Zaka
Ich nehme immer normalen löslichen Kaffee in Pulverform.
Habe es zwar noch nicht probiert könnte mir aber auch vorstellen das es mit Caro Kaffee geht.
Die Kekse werden beim Backen auch noch dunkler.
LG Akki
Hab jetzt Expresso genommen.
Hab jetzt Expresso genommen. Mein Teig ist aber nicht so dunkel geworden, wie deiner.
Gehört da noch was rein?
LG
Hallo Akki Hab grad dein
Hallo Akki
Hab grad dein Rezept vor Augen. WErde es gleich mal backen.
Bei der Kaffee angabe, wird es sich um fertigen Kaffee handeln (Expresso?).
Bin schon gespannt auf das ERgebnis.
Vorerst danke mal für dein Rezept.
LG Zaka
Hallo Löslichen Kaffee Gruß
Hallo
Löslichen Kaffee
Gruß Akki
Kaffee
Hallo Akki
in welcher Form gibst du denn den Kaffee dazu?????
Astrid, träume schöne Rezepte
Astrid,
träume schöne Rezepte für mich
Süß und knusprig gebacken, weihnachtlich.
Und wenn ein Geistesblitz in die andere Richtung geht lass es mich ruhog wissen.
Liebe Grüße
Lüder
Für heute ist Schluß Lüder
Für heute ist Schluß Lüder schau mal nach find bestimmt noch irgendwo ein Rezept was dir gefällt was magst du den am Liebsten für Kekse mit Alk oder lieber so richtig Schokoladich vieleicht hab ich ja da was für dich
Gruß Astrid
Hi Astrid, ich bin ein
Hi Astrid,
ich bin ein Plätzchen-Fan. Darum lauere ich vor Deiner "Ideenschmiede" auf neue Kreationen.
Ich schaue immer und immer wieder, auch da ist kein Ringeeln zu erkennen. Und in Anbetracht der nahenden Weihnacht reden wiur lieber von der krippe als von der Grippe, oder?
LG
Lüder
Hallo Lüder Nee nix Kreative
Hallo Lüder
Nee nix Kreative Weihnachten im Anmarsch und habe versprochen ein paar Plätzchen Rezepte einzustellen
Ein paar hab ich noch
Schweinegrippe noch Ringelt sich nix allso bin ich Gesund
LG Astrid
Mensch Akki, nicht die
Mensch Akki,
nicht die Schweinegrippe hat Dich erwischt, sondern der Kreativitäts-Schub.
Hämmerst hier ein Rezept nach dem anderen 'rein.
Keine Sorge, ich bremse Dich nicht.
Freu mich über jede neue TM-Idee.....
LG
Lüder