Zutaten
- Biskuit:
- 5 Eiweisse (M Eier)
- 125 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Tüte Orangenzucker
- 5 Eigelb, e
- 60 g Kartoffel, mehl
- 65 g Mehl
- 2 EL Kakao
- 1 TL Backpulver
- Füllung:
- 750 g Sahnequark
- 500 g Sahnejoghurt, Natur
- 100 g Puderzucker
- 2 Tüten Sofortgelatine
- 2 Dosen Mandarinen
- 200 g Kokosraspel
- 1 EL Kakao
- 100 g Marzipan
-
6
1h 25min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Eiweisse , Zucker, Vanillezucker, Salz , Orangenzucker in den
"Mixtopf geschlossen" mit Rührflügel 4Min / Stufe4 Thermomixen.Eigelbe dazu 10Sek / Stufe4 Mixen.
Kartoffelmehl, Mehl, Kakao und Backpulver in einer Extra Schüssel mischen, zu der Eimasse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, nur ganz kurz unter mixen auf Stufe2.Teig in Backring (Eisbärform) geben, glattstreichen und im vorgeheizten Backofen Ober/Unterhitze bei 180°C 25 Min backen.
Biskuit auf Kuchengitter setzen, (Backform entfernen und säubern) auskühlen lassen.
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Quark in eine Rührschüssel geben.
Joghurt, Puderzucker, Sofortgelatine in
"Mixtopf geschlossen" füllen mit Rührflügel ganz kurz auf Stufe4 mixen.Joghurtmasse zum Quark gießen und mit einem Schneebesen sanft unterheben.
Eisbärform um den Biskuit stellen, abgetropfte Mandarinrn darauf verteilen und mit etwas Mandarinensaft den den Biskuit anfeuchten.
5 EL Quarkmasse in eine Tasse abfüllen und zur Seite stelle, restliche Masse auf den Biskuit geben und glattstreichen, geht mit einer Tortenschaufel richtig gut.
Torte 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Marzipan und Kakao verkneten, zu mehreren dünnen Schüren auf der Arbeitsplatte ausrollen.
Torte von dem Backring befreien und mit der zur Seite gestelten Quarkmasse einstreichen, so dass der Boden ganz mit Quarkmasse bedeckt ist, dann ringsum mit den Kokosraspel bestreuen.
Aus den Marzipanschnüren Ohr, Auge, Nase,Schnäuzchen und Krallen formen und auf legen.
Fertig ist der Eisbär.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Kürbiskuchen vegan
-
Low Carb Brownies
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Osterhase
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Karottenkuchen (glutenfrei, ohne Mehl)
-
Karottenkuchen low-carb
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Quarkwaffeln
-
Variation Best Ever Scones
-
Schokolade mit Gewürzen auf dem Löffel für Heiße Schokomilch
-
Nuss Nougat Gugelhupf
-
Zwetschgenkuchen
-
Variation von Pudding Dingsbums
-
Nudeln nach weltbester Art
-
Marshmallows Likör
-
Fingerfood Tiramisu
-
Harzer Roller Aufstrich
-
Laugenweckle
-
Raffaello Eis
-
Himbeere/Kirsch - Joghurtschoki Guggel
-
Schwäbische Brigadeiros für meine brasilianische Freundin MARILENE
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
fluffige Schoko-Muffins
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbrot (glutenfrei)
Kommentare
KommentierenVielen Dank für die schnelle
Vielen Dank für die schnelle Antwort.
Grüße Misa86
Hallo Misa86, mein Eisbär ist
Hallo Misa86,
mein Eisbär ist von Firma VEMMINA Bodenloses Backvergnügen.
Viele Grüße,
Küchenzwergi
Hallo ich habe eine Frage wo
Hallo ich habe eine Frage wo bekommt man diesen Eisbär-Backring? Würde diese Torte so gerne nachbacken zur Einschulung meines Kindes aber finde diese Form nirgendswo. Kann mir jemand weiterhelfen? LG Misa86
Ich freue mich schon darauf
Ich freue mich schon darauf dieses tolle Rezept auszuprobieren. Habe diese Form zufällig!!
Eisbär
Hallo Sowe,
Biskuit und Quarkmasse passt perfekt in 28 Form.
Bärige Grüße vom,
Küchenzwergi.
Hallo Küchenzwergi!
Dieser "Eisbär" müsste doch genauso auch in der 12er Blütenform funktionieren - so als "Eisblume"... , oder?
Viele Grüße Sonja
Viele liebe Grüße sowe
Eisbär
Hallo Miteinander,
Danke für die netten Kommentare.
Ja es stimmt, es ist eine Form von VEM . . .A.
Es geht auch eine andere Form. Wenn es kein Eisbär ist, kann man die Kokosflocken in einer trockenen Pfanne hell anrösten, schmeckt dann noch besser.
Habe jetzt einen neuen PC da funktioniert auch das Einstellen der Kuchenbilder.
Verschneite Grüße vom,
Küchezwergi.
Eigentlich viel zu schade zum
Eigentlich viel zu schade zum Essen
Mo777
Sieht schön aus!
Das Rezept liest sich auch recht gut. Welche Form bzw. Größe nimmt man, wenn man nicht gerade diese Eisbär-Form besitzt? Ich nehme an Ve**ina...?
Viele Grüße Sonja
Viele liebe Grüße sowe
Das ist aber ein schöner
Das ist aber ein schöner Kuchen!!
Gruß Miche
LG Miche
Der ist aber hübsch geworden.
Der ist aber hübsch geworden. Tja, wenn ich jetzt noch kleine Kinder hätte der ideale Geburtstagskuchen.
LG Kallewirsch