Zutaten
1 Stück
Für den Teig
- 1/2 Würfel Hefe
- 1/4 Liter Milch
- 500 Gramm Mehl
- 80 Gramm Butter
- 50 Gramm Honig
- Zitronenschale gerieben
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150 Gramm Haselnüsse
- 100 Gramm Schokolade
- 1 Ei
- 1 EL Honig
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Milch und Hefe im
3,5 min / 37° / St. 1 verrührenMehl, Butter, Honig, Zitronenschale und Salz zugeben und
3 min /
knetenDen Teig in eine Schüssel umfüllen und zugedeckt an einem warmen Ort 30 min. gehen lassen.
Schokolade und Nüsse im
ca. 5 sek / St. 5 grob hackenEiweiß und Honig in den
geben und 5 sek / St. 4 mit der Nuss-Schoko-Mischung verrühren.Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Rechteck ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
Von der langen Seite her aufrollen, zu einem U formen und beide Enden umeinanderschlingen, sodass ein Zopf entsteht.
Das Eigelb mit einem Schluck Milch verquirlen und den Zopf damit einpinseln.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere 15 min ruhen lassen.
Den Zopf im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 25 - 30 min backen
Teig zubereiten
3,5 min / 37° / St. 1 verrühren
knetenDie Füllung zubereiten
Den Zopf machen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenKlasse Rezept. Ein super zu verarbeitender...
Klasse Rezept. Ein super zu verarbeitender Hefeteig.
Ich habe wohl eine andere Füllung gemacht, weil ich mich vorher
schon auf "klassisch gefüllt" mit Marzipan, Rosinen und Mandeln,
festgelegt hatte. Beim nächsten Mal gibst dann die Schoko Nuss Füllung.
Kommt in den Ordner Lieblingsrezepte.
Danke für das tolle Rezept
Sehr schnell und gelingsicher! Hmmmm...
Sehr schnell und gelingsicher! Hmmmm...
Schnell, einfach und so lecker. Der Osterhase kann...
Schnell, einfach und so lecker. Der Osterhase kann kommen
War gut zu bauen der
War gut zu bauen der Osterzopf ....ist klasse geworden
Vielen Dank
Boah, sieht der lecker aus.
Boah, sieht der lecker aus. Wird ganz bald getestet!
Die ganze Familie war gestern
Die ganze Familie war gestern beim Osterkaffee begeistert von diesem Zopf! Ist einfach und sehr lecker, deshalb natürlich verdiente 5 Sterne !
Ich habe den Zopf gerade
Ich habe den Zopf gerade fertig und muss sagen .....
wirklich sehr lecker.
Mann kann ihn gut mit vorhandenen ZUntaten ergänzen.
sehr sehr lecker