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glutenfreier Nusskuchen vom Blech

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Teig

  • 200 g Zucker
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbstgemacht
  • 2 Stück Eier
  • 250 g Nüsse, z.B. Mandeln, Walnüsse..
  • 250 g Speisestärke
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125 g Milch

Guss

  • 200 g Zucker
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Esslöffel Wasser, heiss
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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5

Zubereitung

  1. Nüsse in den Mixtopf geschlossen geben und 5 sec. Stufe 10 mahlen. gemahlene Nüsse in eine Schüssel umfüllen, Mixtopf geschlossen auskratzen.

  2. Schmetterling einsetzen!


    Eier, Zucker und Vanillezucker 4min Stufe 4 schaumig rühren.

  3. Schmetterling rausnehmen!


    Restliche Zutaten zugeben und 1min Stufe 4 verrühren.


     


     

  4. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig aufs Blech streichen.


    Bei 200°C 20min backen.

  5. Guss:


    Zucker im Mixtopf geschlossen 10sec Stufe 10 mahlen.


    Zitrone auspressen. Zitronensaft und heißes Wasser zum Puderzucker geben und 20sec Stufe 4 vermischen.


    Den Guss auf den warmen Kuchen streichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann super vorbereitet werden. Schmeckt auch noch nach 3 Tagen richtig toll.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Die Milch dann noch durch

    Verfasst von Benni2012 am 7. April 2014 - 12:58.

    Die Milch dann noch durch selbstgemachte Mandelmilch oder Milchersatz, dann können es auch alle essen die eine Laktoseunverträglichkeit haben.

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