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Haferkekse

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Das koche ich heute
4

Zutaten

40 Stück

Zutaten

  • 220 g Butter
  • 140 g Zucker
  • 40 g Vanillezucker, selbstgemacht
  • 200 g Ahornsirup, alternativ Honig
  • 240 g Haferflocken, fein
  • 240 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Natron
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  • 6
    27min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Butter in den Mixtopf geben und 5 Min./60 °C/Stufe 1 schmelzen.

     

    Zucker, Vanillezucker und Ahornsirup (alternativ den Honig) zugeben, 10 Sek./Stufe 3 verrühren.

    Haferflocken, Mehl, Backpulver, Salz und Natron zugeben, Messbecher wieder einsetzen, 15 Sek./Stufe 4,5 - 5 verrühren.

     

    Den Backofen auf 180 °C vorheizen und in der Zwischenzeit, falls vorhanden, 4 Backbleche mit Backpapier belegen.

     

    Entweder mit einem TL Teigportionen abstechen oder mit der Hand kleine Kugeln formen und auf das Backblech legen. Etwas flach drücken und dann die Haferkekse nacheinander ca. 12 - 15 Minuten goldgelb backen. Auf dem Backblech zunächst abkühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Dieses Rezept ist aus dem tollen rosa Backbuch von Thermomix!

Da die Kekse so schnell verputzt sind, habe ich hier die doppelte Menge angegeben, die im TM 5 ohne Probleme zuzubereiten ist. Wem der Ahornsirup zu teuer ist, der kann auch ohne Probleme Honig nehmen! Natron kann, muss aber nicht sein. Steht nicht im Originalrezept.

Die Kekse eignen sich dann auch toll für den Boden der Blaubeer-Mascarpone-Torte!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Rezept heute entdeckt. Hab noch eine Handvoll...

    Verfasst von Ellis Britti am 2. Februar 2024 - 17:33.

    Rezept heute entdeckt. Hab noch eine Handvoll Cranberrys dazu gegeben.
    Vielen Dank. Die Kekse sind suuuper lecker Smile

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  • Total einfach und alle bei uns lieben sie!

    Verfasst von Tanska22 am 15. Dezember 2018 - 19:10.

    Total einfach und alle bei uns lieben sie!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super einfach. Super lecker.

    Verfasst von Milly10 am 14. März 2016 - 22:34.

    Super einfach. Super lecker. Ich habe kein Natron verwendet.

    5 Sterne Cooking 7

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  • Sehr lecker und sehr schnell

    Verfasst von Agary am 19. September 2015 - 18:08.

    Sehr lecker und sehr schnell zu zubereiten. Ich habe Rumaroma und nur 200 g Honig genommen, und Zucker weggelassen. Die Kekse sind genuegend sueB. Ein Sternchen fuer zu viel Zucker im Rezept nehme ich weg tmrc_emoticons.;) Ansonsten kann ich nur weiter empfehlen.

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  • Habe die Kekse heute gemacht,

    Verfasst von brotbackqueen am 12. September 2015 - 19:09.

    Habe die Kekse heute gemacht, sind megalecker!! 

    Vielen Dank

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  • Andrea1907 schrieb: Meine

    Verfasst von BeaLach am 27. Juni 2015 - 19:11.

    Andrea1907

    Meine Kinder sind absolut davon begeistert 

     

    Das freut mich! Danke für die Sterne. 

    LG aus dem Pott.

     

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  • Meine Kinder sind absolut

    Verfasst von Andrea1907 am 27. Juni 2015 - 19:06.

    Meine Kinder sind absolut davon begeistert 

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