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Honig-Vollkorn-Kugeln

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Das koche ich heute
4

Zutaten

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  • 40 g Dinkelvollkornmehl Typ 630
  • 55 g gemahlene Mandeln
  • 30 g Akazienhonig, hatte Waldhonig
  • 45 g Studentenfutter (Nuss-Rosinen-Mischung)
  • 20 g zarte Haferflocken
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 25 g Haselnussmus, Reformhaus oder selbstgemacht
  • 80 g Wasser
  • 10 g Leinsamen
  • 10 g Kokosflocken
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  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Bekannt aus Bäckerei Moss und früher Bäckerei Töller

  1. Alles in den Mixtopf geschlossen und 1 Min.  Modus „Teig kneten“

    Hände mit kaltem Wasser anfeuchten und Kugeln formen. Dann in Kokosflocken rollen -> die Kokosflocken hierfür sind in der Zutatenliste nicht enthalten !

  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech im vorgeheizten Ofen bei  

    160* Grad  20 Min. backen

    auskühlen lassen fertig 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme immer die 4-fache Menge da wir sie sooooo gerne essen. 

2,5 Min.  Modus „Teig kneten“

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Superlecker und GESUND ! Habe

    Verfasst von tokod73 am 29. April 2016 - 23:38.

    Superlecker und GESUND !

    Habe auch mit erdnussmus gemacht.

    Bei doppelte menge und in die rochergrösse ca 30 stück 

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  • Wieviele werden das?

    Verfasst von Andreyana am 15. April 2016 - 00:04.

    Wieviele werden das?

    Liebe Grüße


    Andreyana

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  • super lecker, habe die auch

    Verfasst von 888 kokojok am 10. März 2016 - 14:00.

    super lecker, habe die auch schon mit Mandelmus und Erdnusmus gemacht. Ganz tolles Rezept!!! tmrc_emoticons.8)

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  • Schnell und einfach

    Verfasst von jasy580 am 27. November 2015 - 15:33.

    Schnell und einfach zubereitet. Schmecken sehr lecker und nicht zu süß Danke

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  • super lecker! danke fürs

    Verfasst von zazzy am 14. November 2015 - 18:12.

    super lecker! danke fürs Rezept!

    Schmecken wie die Kugeln von Moss! Love

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  • Große Klasse, bin begeistert,

    Verfasst von weronika am 11. Juli 2015 - 09:25.

    Große Klasse, bin begeistert, machen lange satt. DANKE

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  • Das könnte glatt was für

    Verfasst von 1kochmuffel am 21. Juni 2015 - 20:32.

    Das könnte glatt was für Frühstücksmuffel sein... Danke, ich werd's testen!

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  • Grad fertig geworden und die

    Verfasst von Incredible am 21. Juni 2015 - 17:23.

    Grad fertig geworden und die erste Kugel probiert. Hab noch bissl Muskatnuss+Zimt rein und bin begeistert tmrc_emoticons.)

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  • Gestern probiert und total

    Verfasst von sumir1985 am 19. Juni 2015 - 14:29.

    Gestern probiert und total lecker tmrc_emoticons.-) Danke :-* Love

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