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Kokos Cranberry Berge


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Zutaten

30 Stück

Teig

  • 125 g Butter, weich
  • 70 g Zucker
  • 125 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 75 g Kokosraspeln
  • 125 g Cranberries, getrocknet
  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1.) Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

     

    2. ) Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geschlossen geben.

          30 Sek auf  Modus „Teig kneten“ Stufe verrühren (evtl. mit dem Spatel nachhelfen)

    Fertig tmrc_emoticons.-)

     

    3.) Mit 2 Teelöffeln (oder einem TL und Finger tmrc_emoticons.;-)walnussgroße Häufchen auf das mit Backpapier belegte Backblech setzen (evtl. mit den Fingern nachformen)

     

    4.) Bei 200 Grad ca. 5-10 Minuten backen.

     

    Achtung, sie verbrennen leicht! 

     

    TIPP:

    Die Backzeit eigenen Vorlieben anpassen: ich mag sie eher goldbraun (wie auf dem Foto) denn dann sind sie knuspriger. Wenn man sie eher weich haben will, lieber entsprechend kürzer backen. Dann sind sie eben hell. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Orangen-Kokos Berge

Dazu Schale von einer unbehandelten Orange (dünn mit Sparschäler abgeschält) in den Mixtopf geschlossen geben,

3 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und mti dem Spatel nach unten schieben.

Danach alle Zutaten für den Teig - außer Cranberries (die werden mit 100 g Orangeat ersetzt) in den Mixtopf geschlossen geben und wieder 30 Sek. /  Modus „Teig kneten“ Stufe verrühren. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr gute Plätzchen.

    Verfasst von sylv28 am 21. November 2016 - 20:07.

    Sehr gute Plätzchen. tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Liebe Wioletta (das klingt

    Verfasst von Karo-kocht-kreativ am 11. Januar 2016 - 23:04.

    Liebe Wioletta (das klingt nach einem polnischen Namen???) - ich freu mich total, dass sie Dir geschmeckt haben! Danke für Deinen Kommentar! Ganz liebe Grüße, Karo

     

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  • Super lecker ganz schnell

    Verfasst von Wioletta1975 am 11. Januar 2016 - 20:48.

    Super lecker ganz schnell gemacht  Cooking 7

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  • Sehr schnell gemacht uns

    Verfasst von heuveline am 25. Dezember 2015 - 08:01.

    Sehr schnell gemacht uns super lecker Love

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  • super leicht zum machen

    Verfasst von Wioletta1975 am 18. Dezember 2015 - 18:29.

    super leicht zum machen schmecken ganz lecker Love

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  • super lecker leicht gemacht

    Verfasst von egni1 am 16. Dezember 2015 - 18:39.

    super lecker leicht gemacht

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