Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Lebkuchen


Drucken:
4

Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 150 g Mandeln ganz
  • 300 g Mehl
  • 300 g Zucker
  • 150 g Rosinen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 150 g Butter, in Stücken
  • 250 g Milch
  • 40 g Honig, ca. 2 EL
  • 4 Eier
  • 3 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Nelkenpulver

Verzieren

  • Puderzucker, Menge nach Belieben
  • 6
    40min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Teig
  1. Mandeln 8 Sek./Stufe 7 mahlen.

    Übrige Zutaten der Reihe nach in den Mixtopf und 3 Min.30 Sek./ Modus „Teig kneten“

    Backofen vorheizen Heißluft 180° C

    Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und Teig hineinfüllen.

    35 Min. backen, noch 5 Min. im ausgeschalteten Backofen fest werden lassen

    Lebkuchen in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Der Teig ist sehr flüssig, deshalb soll die Backform geschlossen sein.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Habe eine Frage ☺ in welchen Form wird gebacken?...

    Verfasst von vera.kindlieb am 28. November 2022 - 14:34.

    Habe eine Frage ☺ in welchen Form wird gebacken? Ein Blech mit Höhen Rand? Warum geschlossene Backform? Wie gross muss die Backform sein? Danke im Voraus.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 13.11.2022 ...

    Verfasst von Turm am 13. November 2022 - 17:50.

    13.11.2022
    Heute zum Nachmittagskaffee gebacken. War so lecker, halbes Blech schon verputzt. Wird es noch öfters geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So einfach und so lecker...

    Verfasst von dmclaudia am 12. November 2022 - 16:42.

    So einfach und so lecker
    danke fürs einstellen dieses Rezept gibt es jetzt nur noch in meiner Küche

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnelles, einfaches und leckeres Rezept, super,...

    Verfasst von Emma II am 8. November 2022 - 14:36.

    Schnelles, einfaches und leckeres Rezept, super, vielen Dank!

    Danke auch für den Tipp mit dem Zimt-Zucker-Guß, da kann man auch noch etwas buntes Streudeko drüber geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • hirlitschka:...

    Verfasst von Anne72 am 7. November 2022 - 08:02.

    hirlitschka:
    Guten Morgen, so wie ich das lese haben die Kinder aus dem fertigen Teig (fertig gebacken) die Lebkuchenmännchen ausgestochen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Conny135: Guten Morgen Conny - hast du sicher...

    Verfasst von hirlitschka am 7. November 2022 - 05:43.

    Conny135: Guten Morgen Conny - hast du sicher unter dem richtigen Rezept kommentiert? Die Rezepterstellerin schreibt von einem sehr flüssigen Teig und einer geschlossenen Backform und du schreibst deine Kinder haben aus dem Teig ausgestochen? Wie ist er denn nun der Teig?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und super schnell zubereitet....

    Verfasst von Conny135 am 21. Dezember 2018 - 08:39.

    Sehr lecker und super schnell zubereitet.
    Habe noch zusätzlich 1 Tl. Zimt mit in den Teig. Den Teig habe ich mit der Rührstufe 4 verrührt.
    Die Kinder haben aus dem fertigen Teig Lebkuchenmännchen ausgestochen und bunt verziert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckere, schnell gemachte Advents- und...

    Verfasst von meyerin am 15. Dezember 2018 - 15:52.

    Leckere, schnell gemachte Advents- und Weihnachtslebkuchen.
    Gibt's (spätestenstmrc_emoticons.) ) nächstes Jahr wieder, danke fürs einstellen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega Lecker, war überall sehr beliebt. Das gibt...

    Verfasst von Nuci am 7. Oktober 2018 - 09:24.

    Mega Lecker, war überall sehr beliebt. Das gibt es jetzt jedes WeihnachtsfestSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und schmeckt gut... Danke für das...

    Verfasst von SonHEF am 9. Dezember 2017 - 18:26.

    Schnell gemacht und schmeckt gut... Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept! Super schnell und total lecker!...

    Verfasst von yougn am 30. September 2017 - 22:09.

    Tolles Rezept! Super schnell und total lecker! Danke dafür!
    Ist auch ohne TM mit bereits gemahlenen Mandeln schnell zusammen gerührt.
    Ich habe keine Rosinen genommen und auch keine Glasur gemacht.
    Wir finden ihn "natur" einfach lecker. Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieser Lebkuchen schmeckt mega toll und das st...

    Verfasst von Marlene2005 am 30. Dezember 2016 - 13:48.

    Dieser Lebkuchen schmeckt mega toll und das st sooo schnell gemacht...hab ihn schon 4 Mal in diesem Jahr gemacht tmrc_emoticons.))

    ...vielen lieben Dank für die Mühe der Rezepterstellung!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr cool!!!...

    Verfasst von AMASTI2014 am 6. Dezember 2016 - 20:21.

    Sehr cool!!!
    Es schmeckt super gut und ist schnell gemacht!!
    Vielen Dank!!!
    Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell gemacht, und Mega gut

    Verfasst von FaMiLe am 9. Oktober 2016 - 08:32.

    Super schnell gemacht, und Mega gut Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe heute diesen fantastischen Lebkuchen gebacken...

    Verfasst von kleinermops am 8. Oktober 2016 - 18:02.

    Habe heute diesen fantastischen Lebkuchen gebacken und er war sooooo lecker und hat allen geschmeckt.

    Habe nur 50g von den Rosinen genommen (ist aber Geschmacksache) und zum Schluss ne ZimtZuckerGlasur drüber gestrichen.

    Danke für das tolle Rezept, werde ich bestimmt öfter backen Cooking 7

    Liebe Grüße, Ute

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können