Zutaten
12 Portion/en
Teig
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 125 g Milch
- 125 g Öl
- 2 Bananen, in Stücken
- 250 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 1/2 gestr. TL Natron
- 2 1/2 gestr. EL Kakao
-
6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Ei, Zucker, Milch, Öl und Bananen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
Mehl, Backpulver und Natron hinzufügen und 15Sek./Stufe 5 unterrühren.
Die Hälfte des Teiges herausnehmen. Zu der restlichen Teigmenge Kakao hinzufägen und 10Sek./Stufe 5 durchrühren.
Dunkler und heller Teig nacheinander in die Muffinform geben, leicht durchrühren und 25min bei 175°C backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann die Muffins mit einer Kunvertüre verzihiren. 100g Schokolade oder Konvertüre in einen Gefrierbeutel geben und locker verschließen. 500g Wasser in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen, Beutel mit Schokolade reinlegen, 7 Min./ Varoma/ Stufe 1schmelzen. Eine Ecke des Beutels abschneiden und die Schokolade zum Verzieren heraustrücken.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentieren(Kein Betreff)
Super lecker! Habe aus 1,5 Portion Gugelhupf gemacht lecker und fluffig 😋
Tolles Rezept, so schmecken Tigerbananen noch...
Tolles Rezept, so schmecken Tigerbananen noch weiter. Habe noch Chocolate Chunks unter den hellen Teig gegeben
Einfach traumhafte Muffins !...
Schon 2x gemacht und immer klasse geworden - leicht und fluffig !!
von allen geliebt
Verdiente 5 Sterne
LG maximaus
Superlecker,sehr fluffig.Ich hatte noch...
Superlecker,sehr fluffig.Ich hatte noch Bananen,die weg mussten ,die waren ideal dafür.Ich habe 120 g Zucker genommen und Natron weg gelassen,weil ich keins da hatte.Hat sehr gut geklappt.Danke für das Rezept!☺
Schnell gemacht und super fluffiger Teig. Habe am...
Schnell gemacht und super fluffiger Teig. Habe am Rezept nichts geändert! Von der Teigmenge habe ich 15 Muffins gebacken. Rezept abgespeichert, danke dafür!
Super lecker. Ich habe allerdings keine Muffins...
Super lecker. Ich habe allerdings keine Muffins gebacken, sondern den Teig in einer 26er Springform gebacken. Hat auch super funktioniert 😊 Die Kinder lieben die Muffins oder eben auch den Kuchen!
Schmecken lecker 😋, sehen lecker 😋 aus. Habe...
Schmecken lecker 😋, sehen lecker 😋 aus. Habe mich genau ans Rezept gehalten!
Die Backzeit war bei mir 23 min /180 °C. Habe aber nur etwas Puderzucker drüber
Sehr lecker und schnell gemacht ...
Sehr lecker und schnell gemacht
Nur das Rühren des Teigs in den kleinen Muffinförmchen ist eine Herausforderung
Habe die Muffins heute getestet und bin...
Habe die Muffins heute getestet und bin begeistert!
Hab nicht richtig gelesen und erst hinterher gesehen, dass ich 2 Bananen hätte nehmen sollen, anstatt eine. 😅 Da diede aber ziemlich reif war, ist es so perfekt. Den Zucker hab ich auf 100g reduziert, was ich völlig ausreichend finde.
Die Muffins sind schön aufgegangen. Ersten Geschmackstest definitiv bestanden! Morgen kommt der Härtetest, ob sie meiner 2jährigen schmecken 😁 Aber ich bin optimistisch!
Werden bestimmt öfter gemacht!
Super fluffig und auch leicht zu machen. Mir...
Super fluffig und auch leicht zu machen. Mir persönlich würde für das nächste Mal 1 Banane ausreichen, aber das ist nur persönliche Geschmacksrichtung.
Ansonsten kamen sie überall toll an.
Einfach und schnell zu machen. Super Geschmack,...
Einfach und schnell zu machen. Super Geschmack, sehen toll aus und sind mega mega fluffig!
Sind super geworden! Wegen gewünschter...
Sind super geworden! Wegen gewünschter Schoko-Muffins hab ich einfach den kompletten Teig mit Kakao gemacht
Tolles und leckeres Rezept. Muffins haben toll...
Tolles und leckeres Rezept. Muffins haben toll geschmeckt und waren total fluffig.
Meine Kinder lieben diese Muffins. Ideal um...
Meine Kinder lieben diese Muffins. Ideal um Bananen zu verwerten.
Sehr lecker Danke für das tolle Rezept!
Sehr lecker
Danke für das tolle Rezept!
Suchte nach einem Rezept für meine schon etwas...
Suchte nach einem Rezept für meine schon etwas braunen Bananen. Ausprobiert - und lecker.
Hab sie nur ohne Schoki gemacht, schmecken uns genauso gut.
Danke fürs Rezept. Zum Glück etwas ohne...
Danke fürs Rezept. Zum Glück etwas ohne Buttermilch.
Sind gerade aus dem Ofen. ...
Sind gerade aus dem Ofen.
Ich kann es kaum erwarten sie zu probieren. Aber es duftet herrlich lecker!
Nachtrag: Sie waren köstlich und es wird sie morgen wieder geben.
Hallo, hab heute Deine
Hallo,
hab heute Deine Muffins zum zweiten Mal gebacken und muss endlich mein Lob abgeben!!!
Schmecken total bananig und gingen weg wie warme Semmeln. Aus Deinem Rezept sind 12 Riesen-Muffins geworden - sie sind richtig schön aufgegangen und waren total fluffig!
Herzchen hab ich auch dagelassen!
Sehr lecker; habe Butter
Sehr lecker; habe Butter statt Öl verwendet.
Ich kenne aber aus meinem Muffinbackbuch, daß die amerikanischen Varianten mit Öl gemacht werden, und nicht schlechter sind. Nächstes Mal probiere ich Öl, wie angegeben.
Ich habe einen Schuß Milch bei dem dunklen Teil dazugegeben, da er sonst fester wird.
Tolle Bananenverwertung sehr
Tolle Bananenverwertung
sehr lecker!
...schon 3x gemacht.
...schon 3x gemacht.
oberlecker !!!!noch Kuvertüre drüber= Traum
Sehr sehr lecker! Habe
Sehr sehr lecker!
Habe diese Muffins schon sehr oft gemacht und die sind überall sehr gut angekommen. Obwohl mein kleiner keine Bananen isst, aber bei diesen Muffins muss ich ihn sogar zurück bremsen
Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG
hi,die muffins waren sehr
hi,die muffins waren sehr lecker aber könnten ein bisschen süßer sein. sonst sehr lecker
Super Mein Sohn ist verrückt
Super
Mein Sohn ist verrückt nach diesen Muffins.
Ganz ganz toll und super lecker
Ich hab sie ausprobiert und
Ich hab sie ausprobiert und sie schmecken wirklich lecker! Ich werde sie aber das nächste Mal auch lieber mit Butter machen, mit Öl sind sie mir ein bisschen zu klebrig. Aber geschmacklich echt toll - wie Schokobananen!
Bei mir war der Teig nicht so
Bei mir war der Teig nicht so flüssig und sie sind bei mir auch nicht zusammengefallen. Mit Backpulver und Natron habe ich aus einem anderen Rezept. Ich mache sie noch einmal mit Butter und ändere das Rezept wen es besser schmeckt.
Ich habe die Muffins heute
Ich habe die Muffins heute gebacken, da ich noch so viele Bananen hatte. Das Ergebnis war o.k. Die Muffins sind im Backofen schön aufgegangen, fielen dann aber zusammen und sahen nicht mehr schön aus. Geschmacklich waren sie o.k. wobei ich glaube das sie mit Butter statt Öl besser schmecken würden. Ist das denn richtig, Backpulver und Natron? Und sind 3 Bananen nicht evtl zu viel. Der Teig war auch sehr flüssig. Viele Grüsse