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Pflaumenkuchen mit Streusel

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 150 g Butter, weiche
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 300 g Mehl

Obst

  • 550 g Pflaumen
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5

Zubereitung

    Teig

  1.  


    Zucker und Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 2min. 37° Stufe 2 erhitzen.


    Restlichen Zutaten ausser der Pflaumen dazugeben und                 1 min Teigstufe zu einem krümeligen Teig verarbeiten.


    Aus 2/3 der Krümel, in einer mit Backpapier ausgelegten und am Rand gefetteten Springform, mit Hilfe des Messbechers(geschlossene Seite) einen Boden drücken und einen kleinen Rand, ca. 3 cm, hochziehen.


    Die Pflaumen waschen, entkernen und je bis zur Hälfte einschneiden. Auf den Boden aufsetzen und mit den restlichen Streuseln  bestreuen.


    bei 175° Umluft ca. 45 min. backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bevor die Pflaumenspitzen verbrennen schnell ein Backpapier darüber legen tmrc_emoticons.;)

Die Pflaumen können Problemlos durch anderes Obst ausgetauscht werden. Schmeckt auch sehr lecker mit Kirschen. Dann aber den Zimt im Teig weg lassen.









Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Aha , was hat das mit dem Rezept zu tun ?

    Verfasst von iddis am 8. Juni 2023 - 10:27.

    Aha , was hat das mit dem Rezept zu tun ?

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  • Ich hab den Teig komplett in eine 28er Form...

    Verfasst von Ninasti am 26. August 2019 - 15:04.

    Ich hab den Teig komplett in eine 28er Form gegeben und noch mal neue Streusel mit etwas Marzipan nachgemacht Smile
    Absolut lecker und saftig - gibt es ab jetzt definitiv häufiger

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  • Passt wunderbar in eine 26er Form ....

    Verfasst von iddis am 24. August 2019 - 18:08.

    Passt wunderbar in eine 26er Form .
    iddis

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  • Kannst Du mir noch sagen, welche Größe deine...

    Verfasst von Ninasti am 24. August 2019 - 17:35.

    Kannst Du mir noch sagen, welche Größe deine Springform hat? Hast du eine 26er benutzt?

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  • Lieblingsrezept😍...

    Verfasst von Bine u. Jörg am 16. August 2019 - 18:27.

    Lieblingsrezept😍

    Habe heute mein absolutes Lieblingsrezept für Pflaumenkuchen gemacht.
    Schneller geht es wirklich nicht mehr.
    Auch als Apfelkuchen grandios.......allerdings koche ich die Äppfel vor nach einem Thermomix Rezept.sie werden dann nur kurz Stückig püriert. Wenn man die Äpfel roh darauf legt, wird der Kuchen zu trocken.
    Mal sehen, wiviele Pflaumenkuchen ich dieses Jahr noch backe .....suchtgefahr 🤣🤣

    Danke und l.g.
    Sabine Cooking 7

    Guten Appetit!


    B+J

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  • Simples Rezept , schnell gemacht und sehr lecker !

    Verfasst von iddis am 13. August 2019 - 10:41.

    Simples Rezept , schnell gemacht und sehr lecker !

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  • Mega einfach und schnell...und mega lecker und...

    Verfasst von genauwiedutimm am 11. April 2019 - 20:42.

    Mega einfach und schnell...und mega lecker und mega schnell weg. Wink Mehr braucht man dazu wohl nicht mehr zu sagen! Big Smile

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  • Ich bin absolut begeistert. Superschnell gemacht,...

    Verfasst von reksiu am 19. November 2018 - 22:17.

    Ich bin absolut begeistert. Superschnell gemacht, und dazu noch ein Rezept ohne Backpulver, nur natürliche Zutaten. Wohlverdiente fünf Sterne.

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  • Super schnell gemacht und schmeckt sehr lecker

    Verfasst von TinaNico am 11. September 2018 - 21:29.

    Super schnell gemacht und schmeckt sehr lecker

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  • Sehr lecker, einfach, schnell. Vielen Dank

    Verfasst von Rote am 26. August 2018 - 17:41.

    Sehr lecker, einfach, schnell. Vielen Dank

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  • Habe ihn diese Woche schon das zweite mal gemacht,...

    Verfasst von nane27280 am 1. August 2018 - 17:33.

    Habe ihn diese Woche schon das zweite mal gemacht, er kam sehr gut an!
    Sehr saftig und lecker!

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  • Njom njom njom.........lecker!!! Ich habe den Teig...

    Verfasst von Vrenna am 5. November 2016 - 21:00.

    Njom njom njom.........lecker!!! Ich habe den Teig noch mit pflaumen zimt marmelade bestrichen und dann die pflaumen aufgelegt.....grandios!

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  • Kuchen ist sehr lecker und schön saftig. Habe...

    Verfasst von Elhahu am 3. Oktober 2016 - 16:46.

    Kuchen ist sehr lecker und schön saftig. Habe ihn mit Dinkelmehl gebacken.

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  • Ein super, leckerer, schnell gemachter Kuchen mit...

    Verfasst von t-h-e-r-m-i-e-f-a-n am 25. September 2016 - 10:44.

    Ein super, leckerer, schnell gemachter Kuchen mit Zutaten die man fast immer im Haus hat!!!!

    Leider ist er mir etwas zu dunkel geworden, so dass ich ihn nicht als geplante Kuchenspende mitnehmen wollte. Aber das lag halt an meinem neuen Backofen. Geschmacklich war er wirklich top! Wird es auf jeden Fall öfter geben! Vielen Dank!

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  • Tolles Rezept!!!! Vielen lieben Dank sehr leckere ...

    Verfasst von deafwoman am 16. September 2016 - 14:12.

    Tolles Rezept!!!! Vielen lieben Dank sehr leckere Love

    Meine Familie war begeistert ,der Kuchen ist der Hammer, so lecker!




    LG deafwoman

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  • Sehr schneller toller Kuchen...

    Verfasst von Weingummimonster am 11. September 2016 - 17:23.

    Sehr schneller toller KuchenCooking 7

    Den wird es ab jetzt öfter geben!!!!!!!!!!!!!

    Danke für das tolle Rezept

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  • Hab ihn heute morgen gemacht,

    Verfasst von Rinle am 3. August 2016 - 23:18.

    Hab ihn heute morgen gemacht, sehr lecker alle waren begeistert!! tmrc_emoticons.)

     

    habe jedoch ein gutes kg Pflaumen genommen. tmrc_emoticons.;)

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  • Schnell, lecker knusprig..

    Verfasst von effektone_1967 am 25. Juli 2016 - 10:12.

    Schnell, lecker knusprig.. Aber nicht zu süß!

    Love

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  • Mein Lieblings Rezept für die

    Verfasst von Nordseenixe am 25. Mai 2016 - 17:25.

    Mein Lieblings Rezept für die 9 er Form. Danke fürs einstellen

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  • Super schnell und super

    Verfasst von kimkira66 am 28. März 2016 - 13:13.

    Super schnell und super lecker

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  • Kuchen ging ratz-fatz. Ist

    Verfasst von AJFrancoforte am 17. September 2015 - 21:33.

    Kuchen ging ratz-fatz. Ist jetzt im Ofen, duftet schon himmlisch.

    Mit dem Eiwess habe ich eine Eiweissomlette mit Käse gemacht, obwoooohl ich die Merengues hier lieber gemacht hätte aber mangels Zucker im Haus ist es entfallen. Next time: https://youtu.be/jcer2xUwX8Y

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  • Der Kuchen schmeckt sehr

    Verfasst von Anna W. am 28. August 2015 - 16:16.

    Der Kuchen schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht, schmeckt auch am 2. Tag noch sehr gut.

    allerdings sollte man mit dem schneiden warten bis er etwasabgekühlt ist. Im warmen Zustand ist er beim schneiden auseinander gefallen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Schnell gemacht und sehr

    Verfasst von flusy66 am 23. August 2015 - 18:04.

    Schnell gemacht und sehr lecker! Danke für das tolle Rezept.

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  • Kuchen ist ratz fatz

    Verfasst von lolle888 am 21. August 2015 - 21:58.

    Kuchen ist ratz fatz gezaubert und schmeckt einfach nur lecker.

    Werde es auch mal mit anderem Obst ausprobieren.Mixtopf geschlossen

    lolle888

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  • Der Kuchen ist superlecker -

    Verfasst von Schildy123 am 11. August 2015 - 22:51.

    Der Kuchen ist superlecker - sehr empfehlenswert!!!Mixtopf geschlossen Cooking 7

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  • schnell gemacht und total

    Verfasst von bibribo am 7. August 2015 - 18:58.

    schnell gemacht und total lecker

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  • Super lecker und sehr schnell

    Verfasst von Relmes am 7. August 2015 - 08:25.

    Super lecker und sehr schnell fertig ein Teig für alles.Danke fürs Rezept und LG aus dem Münsterland

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  • Sehr gut  und schnell

    Verfasst von lottaflotta am 26. Juli 2015 - 23:41.

    Sehr gut  und schnell gemacht  tmrc_emoticons.)

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  • HI T-Bine, Danke fuer das

    Verfasst von Susanne-Lina am 25. Juli 2015 - 14:57.

    HI T-Bine,

    Danke fuer das tolle Rezept. Hier hat der Herbst angefangen und somit die Pflaumenzeit.

    Eine Frage nur: kann ich auch das Eiweiss mit benutzen oder hat es einen Grund warum nur Eigelb?

    Gruesse von Downunder Susanne tmrc_emoticons.8) 

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  • Super Rezept, und so schön

    Verfasst von Uschi xx am 25. Juli 2015 - 12:14.

    Super Rezept, und so schön einfach. Ich backe nicht gerne, aber dass war auch für mich ein super Einstieg. Mein Mann freut sich tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Amanda 73 am 2. März 2015 - 21:30.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Bei uns gab es den Kuchen mit Kirschen . 

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  • Danke für das leckerer

    Verfasst von chebach am 16. September 2014 - 15:51.

    Danke für das leckerer Rezept. Ruck zuck fertig und meeeggaaaaa lecker Cooking 7

     

     

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  •  Das Rezept hat wunderbar

    Verfasst von Mikbrand am 14. September 2014 - 14:20.

     Das Rezept hat wunderbar geklappt.  Cooking 10

    Vielen Dank

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  • Sehr lecker schöner dünner

    Verfasst von AlexisII am 9. September 2014 - 21:05.

    Sehr lecker schöner dünner Teig dadurch schön saftig und schnell und einfach gemacht  tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich kann den Kuchen nur

    Verfasst von Lovely19675 am 3. September 2014 - 13:19.

    Ich kann den Kuchen nur empfehlen einziges Manko- er ist zu schnell alle Big Smile

    Bei uns wird es den jetzt öfters geben

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  • super lecker, würde ich jedem

    Verfasst von AnitaDerksen am 1. September 2014 - 12:39.

    super lecker, würde ich jedem empfehlen. Kommt sofort einlaminiert in meine Mappe.

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  • Nachdem es den Kuchen heute

    Verfasst von Tilaje1978 am 26. August 2014 - 17:25.

    Nachdem es den Kuchen heute schon zum 2. mal gibt- jetzt schnell noch 5 verdiente Sterne für dein Rezept  tmrc_emoticons.;)

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  • scheckt ausgezeichnet!

    Verfasst von Quitte11 am 23. August 2014 - 08:38.

    scheckt ausgezeichnet!

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  • Habe den Kuchen nach Rezept

    Verfasst von robinson am 21. August 2014 - 20:11.

    Habe den Kuchen nach Rezept nur mit ca. der doppelten Menge an Pflaumen gemacht. Dadurch war zuviel Flüssigkeit durch die Pflaumen vorhanden. Der Kuchen lief bei anschneiden quasi aus (frisch aus dem Ofen). Später ging es etwas besser...also besser nicht zu viele Pflaumen nehmen, kann der wenige Teig nicht verkraften...

     

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  • Das Rezept ist der

    Verfasst von Perlenfee1 am 13. August 2014 - 22:04.

    Das Rezept ist der Oberhammer! 

    Sehr lecker der Kuchen und schnell gemacht! Ich habe heute 550 Gramm Pflaumen geschenkt bekommen, da kam mir das Rezept gerade recht. Wird bestimmt noch öfter gebacken. tmrc_emoticons.)

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  • :)sehr lecker  heute

    Verfasst von Kochbaby am 13. August 2014 - 17:34.

    tmrc_emoticons.)sehr lecker  heute gemacht 

    wird es wider geben 

    K.B [

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  • Superlecker und einfach zu

    Verfasst von tanjaruder am 11. August 2014 - 11:24.

    Superlecker und einfach zu machen. 

    Ich habe den Kuchen Samstag ausprobiert und war erst sehr skeptisch. Aber der ist der absolute Hammer, den gab's dann Sonntags gleich noch mal. Einfach superlecker, 5 Sterne

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  • Sehr schnell zu machen und

    Verfasst von DianaH am 10. August 2014 - 14:28.

    Sehr schnell zu machen und sehr lecker.

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  • Ein tolles Reszept, schnell,

    Verfasst von Schneekristall am 5. August 2014 - 11:47.

    Ein tolles Reszept, schnell, einfach und lecker! Von daher gibt es fünf Sterne!

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  • Hallo Tilasaniy zum Thema

    Verfasst von SammyDU am 30. Juli 2014 - 15:36.

    Hallo Tilasaniy

    zum Thema Eiweißverwertung schau mal ins Grundkochbuch unter Silberkuchen.... Meine Familie liebt ihn.

    Es werden zwar 6 Eiweiß benötigt, aber ich backe eh immer zwei drei Kuchen und friere ein. Ansonsten hält sich das Eiweiß auch einige Tage im Kühlschrank. LG  SammyDU

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  • Sehr lecker!!  Ich hab ein

    Verfasst von tilasaniy am 27. Juli 2014 - 13:01.

    Sehr lecker!!  tmrc_emoticons.)

    Ich hab ein bisschen mehr Teig (450 g Mehl + andere Zutaten entsprechend mehr) für eine 28 cm Springform gemacht und statt nur Eigelb ganze Eier verwendet (was tu ich sonst wieder mit dem Eiweiß?!).

    DANKE für das tolle Rezpet ... dafür sehr gerne die verdienten 5***** Sterne!

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  • Fünf Sterne für dieses

    Verfasst von dieannja am 26. Juli 2014 - 18:55.

    Fünf Sterne für dieses einfache, schnell zubereitete und wirklich sehr leckere Rezept. Cooking 7

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  •   Hallo, auch von mir 5

    Verfasst von SammyDU am 13. Juli 2014 - 15:44.

    tmrc_emoticons.)   Hallo, auch von mir 5 Sternchen

    Schnell,einfach und seeeehr lecker

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  • Tolles Rezept!!!! Vielen

    Verfasst von op-schwester1987 am 6. Juli 2014 - 18:46.

    Tolles Rezept!!!! Vielen lieben Dank schmeckt einfach Himmlisch..... Cooking 7

    Ich habe die Hälfte der Zutaten für eine kleine Springform (20er) genommen und der Kuchen war nach 25 Minuten backen fertig!

    Ein Muss für alle Pflaumenkuchen Fans! Danke!  tmrc_emoticons.)

    LG, op-schwester1987

     

     

     

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  • Hallo Meldü, Lieben Dank für

    Verfasst von T-Bine am 10. Mai 2014 - 04:59.

    Hallo Meldü,

    Lieben Dank für deine tolle Bewertung tmrc_emoticons.-)

    Ich freu mich sehr, dass es euch geschmeckt hat  Party

    LG T-Bine 

    Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen


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