Onkel Otto
Zutaten
- 250 gweiche Butter
- 200 gZucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 350 gMehl
- 1 Pck. Backpulver
- 75 gMilch
- 2 TLlösliches Espressopulver
- 3 TL Kakao
- Guss:
- 3-4 ELkalter Kaffee
- 175 gPuderzucker
- Kakao zum Bestäuben
-
6
1h 0min
ZubereitungBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillin-Zucker, Salz und Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 8 Min../Stufe 5 verrühren.Mehl, Backpulver und Milch zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren, das Mehl am Topfrand nach unten schieben und nochmals 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Teig dritteln. 1/3 Teig und Espressopulver verrühren. 1/3 Teig mit Kakao verrühren.
Zuerst den dunklen Kakaoteig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Kastenform füllen.
Darauf vorsichtig den Espressoteig und darauf den hellen Teig streichen.
Bei 175 °C ca. 1 Stunde backen (Stäbchenprobe). Umluft: 150 °C.
Kuchen ca. 15 Minuten abkühlen lassen und aus der Form stürzen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Kaffee und Puderzucker zu einem dicken Guss verrühren und über dem Kuchen verteilen.
Kuchen ca. 30 Minuten trocknen lassen. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Pro Stück ca. 250 kcal; E 4 g, F 12 g, KH 32 g
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckerer Kuchen. Den wird's künftig öfters...
Sehr leckerer Kuchen. Den wird's künftig öfters geben.
Kuchen schmeckte wieder richtig lecker und lässt...
Kuchen schmeckte wieder richtig lecker und lässt sich super einfrieren und ist nach dem Auftauen (zu Anfang im Backofen) wie frisch. Auch optisch sehr ansprechend. Danke.
Der Kuchen schmeckte auch nach dem Antauen und...
Der Kuchen schmeckte auch nach dem Antauen und kurzem Aufbacken wie frisch hergestellt. Für uns Kaffeenasen ist es ein 1a - Rezept. Morgen und ich denke noch viele viele Male wird er gebacken werden!
Super saftig - einfach und lecker love
Super saftig - einfach und lecker!
Habe den Kuchen für die Arbeit gebacken. Alle...
Habe den Kuchen für die Arbeit gebacken. Alle Kollegen waren begeistert. Der Kuchen ist auch nach 2-3 Tagen noch saftig.
Ich war sehr sehr enttäuscht
Ich war sehr sehr enttäuscht von diesem Rezept. Der Kuchen war ein Disaster. Total trocken und hat überhaupt nicht geschmeckt. Ich bin das Rezept nochmal durchgegangen und ich habe alles so wie beschrieben gemacht.
So das 2.mal gebacken und war
So das 2.mal gebacken und war wieder lecker! 5 Sterne
Sehr leckeres Rezept! Ganz
Sehr leckeres Rezept! Ganz herzlichen Dank dafür!
Kuchen schmeckt lecker. Gruß
Kuchen schmeckt lecker.
Gruß Oma Gertrud
Kuchen schmeckt super - ist
Kuchen schmeckt super - ist "leider" ganz aufgegessen worden - so haben wir für morgen nichts mehr.
Einfach Suuuuper!!!! Diesen
Diesen Kuchen habe ich diese Woche schon zum zweiten mal gebacken.Er schmeckt einfach "sauguat", wie man bei uns sagt! Danke für`s Rezept einstellen!
LG maximaus
hab diesen unglaublich
hab diesen unglaublich guten Kuchen gestern bei meiner Tochter gegessen und ihn heute
gleich auf meine Backliste (noch vor den Weihnachtsbäckereien) gesetzt!!
Freu mich schon aufs Ausprobieren!
der klingt super lecker und
der klingt super lecker und recht simpel... habe eben noch ein Rezept für einen Überraschungskuchen gesucht.. und gefunden
mal sehen ob die Überraschung gut ankommt und der Kuchen schmeckt!
Bewertung folgt danach! Aber vorab eine Prognose: 5 Sterne!
Leben nur einen Tag und du machst die Tiere glücklicher.
Lebe zwei Tage vegan und du machs die dich glücklicher.
Lebe so oft wie möglich vegan und du veränderst die Welt!
der Kuchen ist der Hammer
der Kuchen ist der Hammer super lecker und schnell gemacht.
dieser Kuchen klingt sehr
dieser Kuchen klingt sehr lecker, das Rezept ist abgespeichert und ein Herz lass ich schon mal hier.
Viele Grüße, Cermix
Herzliche Grüße, Cermix mixt aus Leidenschaft
Backe Ihn grad zum zweiten
Backe Ihn grad zum zweiten mal. War auch nach 3 Tagen noch saftig und lecker.Dafür 5 Sterne von uns.
LG Jutta
habs gestern abend noch
habs gestern abend noch schnell gebacken - das Küchle
Ergebnis: PERFEKT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Danke - und 5 Sternchen
Rührkuchen "Caffe Latte"
Habe heute mittag zum Kaffee den Kuchen gebacken . Er ist bis auf ein Stück gegessen worden. Und war ganz locker und lecker. Werde ich bestimmt noch öfter backen.
Danke für das tolle Rezept.
Gruß Chris aus dem Vogelsberg