quoks
Zutaten
0 Portion/en
Teig
- 250 g Butter oder Margarine, weich
- 225 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Stück Zitrone unbehandelt, Schale und Saft
- 4 Stück Eier mittelgroß
- 125 g Weizenmehl, 405
- 125 g Speisestärke
- 1 gestr. TL Backpulver
-
6
1h 10min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Backofen vorheizen. Heißluft ca. 160 °C, Ober-/Unterhitze ca. 180 °C
Zitronenschale mit Zitronenschäler in schmalen Streifchen ablösen, Zitrone auspressen. Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" und1 1/2 Min. / Stufe 3 verrühren. Teig in eine gefettet Kastenform füllen und glattstreichen. Die Backform in den vorgeheitzten Backofen schieben. Mitte bis unteres Drittel als Einschubhöhe wählen.
Nach ca. 15- 20 Minuten den Kuchen mit einer scharfen Messerspitze ca. 1 cm tief der Länge nach einschneiden.
Ca. 65 Min. backen und in der Form 10 Min. abkühlen lassen
Schnell gemacht und sehr lecker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Besonders lecker mit Schokoguss
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuperlecker und einfach. Ich hab noch zusätzlich...
Superlecker und einfach. Ich hab noch zusätzlich ein Päckchen geriebene Zitronenschale von Dr Oetker für mehr Zitronengeschmack zugetan
Super leckerer Kuchen. Schnell gemacht und schön...
Super leckerer Kuchen. Schnell gemacht und schön locker. Ich backe grundsätzlich mit Öl anstelle Butter und davon muss man etwas weniger nehmen. Der Kuchen ist schön fluffig geworden. Danke für das tolle Rezept.
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Dafür gerne 5 Sterne, war sehr lecker
Dafür gerne 5 Sterne, war sehr lecker
Oberlecker! Schnell gemacht, super fluffig und...
Oberlecker! Schnell gemacht, super fluffig und saftig. Geschmacklich der Hammer. Auch mein Mann war begeistert. Das wird unser Lieblingsrezept. Danke fürs Einstellen.
Sehr lecker
Kuchen und Konsistenz ist lecker. Habe 150 g...
Kuchen und Konsistenz ist lecker. Habe 150 g Zucker verwendet-das nächste Mal nehme ich noch etwas weniger und auf jeden Fall eine weitere Zitrone fürs Aroma.
Hallo.......
Hallo....
Würde den Kuchen gerne machen, aber kommen die Stücke der zitronenschale komplett rein????? Müssen die vorher nicht gemahlen werden????
Hallo !...
Hallo !
Hab den Kuchen diese Woche gebacken !
Sehr schnelles und leckeres Rezept !
Hält sich gut und wird überhaupt nicht trocken !
Der Zitronenkuchen ist saftig und lecker! Ich bin...
Der Zitronenkuchen ist saftig und lecker! Ich bin begeistert. Warum braucht man Stärke im Teig?
Iris
Nein, das hab ich nicht. Ich benutze einen...
Nein, das hab ich nicht. Ich benutze einen Schäler der ganz zarte Streifen von der Schale abnimmt und die sind das Besondere in dem Kuchen.
Leider haben sie vergessen zu erwähnen, dass...
Leider haben sie vergessen zu erwähnen, dass die Zitronenschale zuvor im Mixer zerkleinert werden muß.
Ich habe das Rezept nachgemacht und dann leider die Schalenstreifen im Kuchen.
Der Teig ist aber trotzdem lecker.
Super lecker
Super lecker
Sehr lecker und fruchtig.
Sehr lecker und fruchtig.
Einfach ubd schnell in der Zubereitung.
Der Kuchen kam super bei den
Der Kuchen kam super bei den Kids an.
5 Sterne von uns.
Heute habe ich den Kuchen zum
Heute habe ich den Kuchen zum ersten mal gebacken Etwas weniger Zucker und Zitronen genommen, da der Kuchen für Kinder gemacht wurde. Ich habe den Teig dann noch gedrittelt und mit Lebensmittelfarbe gefärbt.
Bin gespannt wie er morgen bei dem Kids ankommt.
Danke für da Rezept.
Auch ich habe diesen Kuchen
Auch ich habe diesen Kuchen gemacht, habe noch frische Erdbeeren in den Teig gegeben. Als ich den Kuchen angeschnitten habe, stellte ich fest dass er sich ganz schwer schneiden lässt, ohne es mir erklären können warum. Bis ich am nächten Tag die Butter im Kühlschrank gesehen habe!
Habe ihn mit Swiss Merengue Buttercreme gefüllt, ein Tag ziehen lassen, und dann war er auch wieder saftig. Für so einen Kuchen kann man nur 5 Sterne geben, und als Diät-Variante (natürlich ohne Buttrecreme) taugt er auch 
Danke
Superlecker! Meine ganze
Superlecker! Meine ganze Familie findet ihn klasse.... Danke fuers Rezept
Der Kuchen steht im Ofen.
Der Kuchen steht im Ofen. Wenn er so gut schmeckt wie der genaschte Teig freuen wir uns drauf. Schnell gemacht. Vielen Dank für das Rezept und ein Sterneregen.
Tolles Rezept! Super lecker!
Tolles Rezept! Super lecker!
Geniales Rezept! Ich habe
Geniales Rezept!
Ich habe diesen Rührkuchen sehr oft im Sommer gebacken, er wurde innerhalb kürzester Zeit von meiner Familie verputzt. Sehr saftig und lecker Zitronig. Manchmal mache ich auch noch Sauerkirschen aus dem Glas mit rein, kommt auch gut an.
Habe ihn heute vor drei
Habe ihn heute vor drei Stunden gebacken, die haelfte ist schon verputzt, werde hn morgen nochmals nach backen fier den Besuch. Super saftig und aromatisch danke.
Sterne vergessen .
Sterne vergessen
.
Sehr lecker und schön
Sehr lecker und schön Zitronig. 5*****
Super lecker
Super lecker
Sehr lecker und saftig, heute
Sehr lecker und saftig, heute gebacken und mehr als die hälfte ist schon verputzt
Ist mir eine Freude
Ist mir eine Freude
Sehr lecker!!!!!!!!!!! Und
Sehr lecker!!!!!!!!!!! Und sooooooooo schön einfach und schnell!
Ich habs für mein Osterlamm, mein Osterhuhn und Herzchen verwendet.
Danke fürs teilen!
Gelingt super schnell die
Gelingt super schnell die Kinder sind nur noch am essen
Hallo, mein Mann liebt
Hallo,
mein Mann liebt Rührkuchen, aber dieser Zitronenkuchen gehört zu seinen Favoriten. Wenn ich ihn längere Zeit nicht gebacken habe, fragt er nach, wann es ihn wieder gibt. So ist dieser leckere Kuchen zu einem festen Bestandteil in unserer "Kuchenwelt" geworden.
(Kein Text)
Hallo Ich hab das Rezept
Hallo
Ich hab das Rezept als Mini-Muffins gebacken! Sind sehr gut geworden. Tolles Zitronenaroma!
Das freut mich. Viel Spaß für
Das freut mich.
Viel Spaß für die Kleinen im KiGA und guten Apetit.
Liebe Grüße
Hallo. Hab den Kuchen zum
Hallo.
Hab den Kuchen zum Wochenende gemacht. Super lecker.
Jetzt ist er schon wieder im Ofen, für den KiGa morgen.
Liebe Grüße
Susi