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Saftiger Blech Pflaumen Streuselkuchen mit Vanillepudding

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 250 g Butter / Margarine
  • 1 Päckchen Van-Zucker
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 70 g Mondamin
  • 200 g Mehl Typ 405
  • 3 gestr. TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz

Pudding Creme

  • 2 Packung backfeste Puddingcreme Vanille ohne kochen
  • 500 g Milch

Streusel

  • 250 g Butter / Margarine
  • 140 g Mondamin
  • 200 g Mehl Typ 405
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Obst

  • 1000 g Pflaumen
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    1h 40min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Backofen 180° Umluft vorheizen

  1. Teig:

    - Butter, Van.-Zucker, Zucker und Eier in den Mixtopf geschlossen geben  und ca. 1 Min. Stufe 4 aufschlagen.

    Mehl, Mondamin, Salz und Backpulver hinzufügen und ca. 1 Min. Stufe 4-5 verrühren.

    - Den Teig auf einen mit Backpapier oder Butter und Mehl bestreuten Backblech geben.

     

    Pudding:

    - Backfeste Puddingcreme ohne kochen nach Anleitung zubereiten und auf den Teig geben.

     

    Belag:

    - Die Pflaumen halbieren, endkernen und nach belieben auf die Puddingcreme verteilen.

     

    Streusel:

    - Butter, Mondamin, Mehl, Zucker und Zimt in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 1 Min. Stufe 4-5 kneten.

    Die Streusel sind etwas weicher. Mit einem TL oder den Händen kleine Zupfen auf die Pflaumen verteilen.

     

    Backblech mittlere Schiene /180° ca. 55 Min. (stäbchenprobe)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt auch super Lecker mit Kirschen tmrc_emoticons.)

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ein köstlicher Kuchen! Sehr saftig!

    Verfasst von SiMarPet am 14. September 2022 - 15:16.

    Ein köstlicher Kuchen! Sehr saftig!

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  • Ein wirklich sehr gutes Rezept, ich habe...

    Verfasst von PeJaNRW am 3. September 2018 - 14:08.

    Ein wirklich sehr gutes Rezept, ich habe allerdings Vollkornmehl und nur einen halben Liter Vanillepudding (gekocht) genommen. Meine Familie fand den Kuchen richtig richtig lecker.
    PeJaNRW

    PeJaNrW

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