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Streuseltaler mit Mandarinen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Zutaten

  • 200 g Zucker
  • 1 Dose Mandarinen

Hefeteig

  • 140 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe (20g)
  • 350 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Streusel

  • 220 g Mehl
  • 150 g Butter kalt
  • 30 g Vanillezucker selbstgemacht

Zusätzlich

  • 2 Backbleche
  • 2 Backpapier
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Den Zucker in den Mixtopf geschlossen 15 Sec./ Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

     

    Hefeteig herstellen

    1. Milch, 60 g vom pulverisierten Zucker und Hefe in den Mixtopf geschlossen , 2 Min./ 37 ° / Stufe 2.

    2. Mehl, Butter, Ei und die prise Salz dazu, 2 Min./ Modus „Teig kneten“ .

    Teig umfüllen und an einem warem Ort gehen lassen, ca. 30 - 45 min. bis sich das Volumen verdoppelt hat.

    3. Backofen auf 200 ° vorheizen. Mixtopf geschlossen spülen.

    4. Hefeteig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und in 10 gleichgroße Stücke teilen.

    5. Mit beiden Händen zu 10 Kugeln formen.

    6. Jede Kugel zu kleine Fladen ausrollen, ca. 10 cm Durchmesser und auf die 2 vorbereiteten Backbleche mit Backpapier legen.

     

    Streusel herstellen

     

    1. Mehl Butter, 120 g vom pulverisiertem Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen 15 Sek./ Stufe 6 zu Streusel verarbeiten.

    2. Die Dose Mandarinenin in ein Sieb geben und kurz abtropfen lassen dann auf die Fladen ( Taler ) verteilen.

    3. Jetzt die Streusel über die Taler verteilen und leicht andrücken.

    4. Nacheinander die Bleche im Ofen für ca. 13 -15 min backen.

    5. Nach dem abkühlen kann man sie mit dem Rest vom pulverisierten Zucker bestäuben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Einfach nur toll!...

    Verfasst von SnoopyNelly am 1. August 2022 - 18:25.

    Einfach nur toll!
    Verwende es auch für Obst und Marmeladenreste, heute auch mit Apfel und Plaumenmusrest- einfach ein Traum.
    Der Duft,der fluffige Teig und der Geschmack! 😍🤗

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  • Gute Beschreibung, einfache Herstellung und die...

    Verfasst von Backamsel am 17. Juli 2022 - 19:34.

    Gute Beschreibung, einfache Herstellung und die Streuseltaler schmecken mega leckerLove Danke für`s Rezept

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  • Mit Rhabarber statt Mandarinen, sehr lecker!

    Verfasst von Vieth am 4. Mai 2021 - 17:47.

    Mit Rhabarber statt Mandarinen, sehr lecker!

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  • Extrem lecker - Heute das erste mal ausprobiert...

    Verfasst von carolina67 am 19. April 2020 - 15:23.

    Extrem lecker - Heute das erste mal ausprobiert und von allem als extrem lecker empfunden. Wird es ganz sicher noch öfter geben. Die sind ruck-zuck gemacht und wie vom Bäcker Love

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  • Tolles Rezept🤗...

    Verfasst von Kicki9 am 7. September 2017 - 20:12.

    Tolles Rezept🤗
    Heute das erste Mal für ein Fest der Kinder gebacken, Ruck Zuck waren alle aufgegessen.
    Hab das Rezept aus dem Thermomix das Backbuch benutzt, das ist identisch nur ohne Mandarinen.

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  • Wow, super lecker, dafür kann man nur 5* geben!...

    Verfasst von Amalur77 am 11. Juli 2017 - 20:59.

    Wow, super lecker, dafür kann man nur 5* geben!

    Wird es jetzt sicher häufiger geben... Smile

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  • Mega lecker! Hab's heute ausprobiert und sie haben...

    Verfasst von twingoauto am 28. März 2017 - 09:36.

    Mega lecker! Hab's heute ausprobiert und sie haben schon so lecker geduftet, dass ich das erste Stückchen noch warm, frisch aus dem Ofen essen musste. Mmmhhhhh, lecker

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  • Super Lecker! Habe gefrorene Johannisbeeren...

    Verfasst von klocke05 am 25. Februar 2017 - 00:31.

    Super Lecker! Habe gefrorene Johannisbeeren antauen lassen und am Ende noch Zuckerguss drüber (also gleich entsprechend mehr Zucker pulverisiert).

    Streuselmenge hat mir gut gepasst, inkl. Naschmasse tmrc_emoticons.-)

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  • Ich hab die streuseltaler am Sonntag zum Kaffee...

    Verfasst von nigi1805 am 6. Dezember 2016 - 08:51.

    Ich hab die streuseltaler am Sonntag zum Kaffee gemacht. Die waren super lecker...Cooking 7

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  • Hi ich bin zwar nur Anfänger

    Verfasst von otti112 am 29. April 2016 - 23:41.

    Hi ich bin zwar nur Anfänger beim Backen aber das Rezept von dir ist echt der Hammer ..Hat super geklappt kann dir nur 5Sterne geben mehr geht ja net Big Smile Vielen Dank nochmals für das Rezept wert es öfter machen.... Party

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  • Sehr lecker, vielen Dank!!!

    Verfasst von Tinaone am 20. März 2016 - 12:05.

    tmrc_emoticons.) Sehr lecker, vielen Dank!!! Ich musste sie mit Wildpreiselbeeren machen (haben eigentlich immer  Mandarinen im Haus  tmrc_emoticons.~ )  Schmecken aber auch damit echt gut!! 

    ABER.... kleine Kritik am Rande Big Smile  ! Es ist eindeutig zu wenig Streuselteig, daß weiß doch jeder.... Immer was für den Bäcker zum "probieren"   Love   Cooking 1

    - carpe diem - nutze den Tag!

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  • Ich liebe die Streuseltaler

    Verfasst von Happy Nili am 11. Februar 2016 - 16:09.

    Love

    Ich liebe die Streuseltaler vom Bäcker.......diese stehen denen nichts nach.

    Ich habe sie jedoch noch leicht mit Zuckerguss dekoriert.

    Hüftgold  Pur

    Cooking 7

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  • Sieht gut aus 

    Verfasst von Ullimaus1972 am 17. Oktober 2015 - 12:41.

    Sieht gut aus 

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  • ...hallo Miri1981..... Ein

    Verfasst von Pizzi1966 am 23. September 2015 - 13:05.

    Cooking 7...hallo Miri1981.....

    Ein sehr schönes Rezept. 

    Ich habe das Rezept  auf ein Blech gemacht......Zeitmangel.....ging Super. ....und lecker ist er sowieso.

    Da ich das Rezept des Teiges verdoppelt hatte, habe ich aus der anderenHälfte  Schokobrötchen gebacken....auch lecker, 

    LG PIZZI

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  • Einfach nur KLASSE

    Verfasst von Kreiser am 19. September 2015 - 22:33.

    Einfach nur KLASSE

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  • Sehr lecker , ich habe

    Verfasst von Poetschi am 19. September 2015 - 15:32.

    Sehr lecker , ich habe Pfirsiche ( von gestern übrig ) und auch Taler ohne Obst gebacken !

    Verdient 5⭐️

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  • Auch ne gute Idee,  man kann

    Verfasst von Miri1981 am 19. September 2015 - 13:47.

    Auch ne gute Idee,  man kann auch Kirchen oder andere obstsorten verwenden 

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  • Sehr sehr lecker, habe

    Verfasst von Marianne46 am 18. September 2015 - 20:27.

    Sehr sehr lecker,

    habe frische Johannisbeeren genommen. 

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