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Vanillekipferl

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 300 Gramm Mehl
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 EL Vanillezucker selbstgem.
  • 3 Stück Eigelb
  • 125 Gramm gemahlene Mandeln
  • 250 Gramm Butter, oder Sanella/Rama

Zum Bestreuen/Wlzen

  • Vanillezucker selbstgem.
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  • 6
    10min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten etwa 2-3 Min. auf Modus „Teig kneten“ im Mixtopf geschlossen verkneten. Teig herauskippen, mit der Hand nochmals gut durchkneten und zu einer Kugel formen. In Frischhaltefolie im Kühlschrank 1 Stunde ca. kühlen.

    Aus dem Teig kleine Hörnchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei ca. 175-190 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10 Minuten backen. Sichtkontakt halten, Öfen können sehr unterschiedlich heizen! tmrc_emoticons.;)

    Die Kipferl noch heiß im selbstgemachten Vanillezucker wälzen, auskühlen lassen und genießen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr schönes Rezept und die Kipferl schmecken so...

    Verfasst von Kochfreundin123 am 8. Dezember 2018 - 00:06.

    Sehr schönes Rezept und die Kipferl schmecken so lecker!!

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  • Tolles Rezept! Da mir des öfteren das Formen...

    Verfasst von Anne1991 am 27. November 2017 - 18:58.

    Tolles Rezept! Da mir des öfteren das Formen nicht perfekt gelingt, habe ich mir ein Vanillekipferl-Backblech gekauft. Jetzt schmecken diese nicht nur super, sondern sehen auch noch super aus.

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  • Die Weltbesten Vanillekipferl 😍...

    Verfasst von Lola_x92 am 23. November 2017 - 13:39.

    Die Weltbesten Vanillekipferl 😍
    Eig stehe ich nicht so auf Vanillekipferl, aber von diesen bekomm ich nicht genug.

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  • Geschmacklich ganz gut, aber optisch nicht mein...

    Verfasst von Mixmaxcaro am 8. Dezember 2016 - 14:56.

    Geschmacklich ganz gut, aber optisch nicht mein Fall. Sie sind mir zu sehr verlaufen...

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  • Super Rezept - mache grad die

    Verfasst von Tigerente10 am 9. Dezember 2015 - 20:52.

    Super Rezept - mache grad die zweite Ladung für meinen Mann!! Er mag nur Vanillekipferl und mit deinem Rezept mache ich gerne welche!! 5 Sterne  Cooking 7

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  • Super Rezept. Danke dafür.

    Verfasst von MrsMolko am 19. Dezember 2014 - 15:27.

    Super Rezept. Danke dafür. tmrc_emoticons.-)

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  • Das machen wir eigentlich

    Verfasst von Schmapsi am 2. Dezember 2014 - 14:42.

    Das machen wir eigentlich meistens so, also wenn uns die Mandeln ausgehen, verwenden wir Haselnüsse und umgekehrt, funktioniert immer und aufgefallen ist es noch niemandem tmrc_emoticons.;) 

    freut mich, dass sie gelungen sind. 

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  • Waren sehr lecker, hab statt

    Verfasst von sweetlady86 am 2. Dezember 2014 - 09:39.

    Waren sehr lecker, hab statt mandeln haselnüsse verwendet.

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  • lecker

    Verfasst von a.niggeloh am 25. November 2014 - 17:44.

    lecker

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