THERMOMIX ® REZEPT

1 Variation von Rote-Philadelphiatorte

Zubereitung

1. Löffelbiskuits und Butter in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 6 vermengen, dabei ggf. den Spatel zu Hilfe nehmen.

2. Masse in eine Springform (Ø 26 cm) füllen und andrücken.

 

3. Die Himbeeren in den Mixtopf, 10 - 15 Sek./Stufe 5 pürieren, umfüllen.

 

4. Götterspeise und Wasser in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 4 vermischen und 5 Min. im Topf quellen lassen. Dann 3,5 Min./70°/Stufe 4 erwärmen und abkühlen lassen.

 

5. Frischkäse, Himbeermus, Zucker und Vanillinzucker zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

 

6. Geschlagene Sahne zugeben und 8 Sek./Stufe 4 unterrühren.

 

7. Die Masse auf den vorbereiteten Boden geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.