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4
Zutaten
12 Stück
Für den Teig
- 400 g Äpfel, geschält, in Stücken
- 400 g Mehl
- 200 g Rohrzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Pflanzenöl
- nach Geschmack Zimt, (empfohlen 1 TL)
- nach Geschmack Zitrone, Saft und Schale (empfohlen 1/2 Zitrone)
-
6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Äpfel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.
Anschließend Mehl, Rohrzucker, Backpulver, Pflanzenöl, Zimt, Zitronenschale- und Saft hinzugeben, 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" .
In eine gefettete Form(empfohlen Gugelhupf) geben und 45 Minuten (180°C) backen.
Den noch warmen Kuchen aus der Form lösen.
Veganer Apfelkuchen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Den noch warmen Kuchen aus der Form lösen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDas ist ein richtig tolles Rezept! Der Kuchen ist...
Das ist ein richtig tolles Rezept! Der Kuchen ist nach Tagen immernoch saftig und vor allem fluffig und schmeckt wirklich super. Meine Kinder mögen eig. keinen Apfelkuchen, aber jetzt schon! Wir sind auch keine Veganer aber probieren immer mal wieder, veganes Essen "einzubauen" wo tierische Produkte einfach nicht nötig sind - so wie hier! Perfekt! Ich hab die Hälfte des (derzeit sehr teuren) Öls durch Margarine ersetzt.
Habe noch 30-40 g Chiasamen zugefügt und...
Habe noch 30-40 g Chiasamen zugefügt und Dinkelmehl genommen. Leider war der Kuchen trotzdem noch etwas
klitschig, deshalb ein Stern Abzug. Werde ihn aber nochmal erneut versuchen, weil ich
es als veganes Rezept interessant finde.
MMaryJane-:...
MMaryJane-:
Ich habe Dinkel 630 genommen und der Kuchen ist gelungen und hat gut geschmeckt!
Hat der ganzen Familie gut geschmeckt und meine...
Hat der ganzen Familie gut geschmeckt und meine Tochter hat sich gefreut, dass wir ein paar Eier und Milch weniger verbraucht haben.
Habe Dinkelmehl (630) genommen und klitschig war der Kuchen bei uns nicht.
Nächstes mal werde ich noch ein paar grobe Apfelstücke dazu geben, damit der Kuchen etwas fruchtiger wird.
Lecker und blitzschnell gemacht!
Lecker und blitzschnell gemacht!
Super locker geworden. ...
Super locker geworden.
Hab 200g Margarine genommen, 2 Eier dazu, 160g normalen Zucker.
Äpfel vorher mit Schale gehäckselt und zum Schluss wieder dazugeben.
Hab 1050er Dinkelmehl genommen, Teig allerdings auf 2 Formen aufgeteilt.
Auf Zimt und Zitrone hab ich verzichtet.
JulRi: Das ist die Teig stufe beim Thermomix
JulRi: Das ist die Teig stufe beim Thermomix
Super lecker und allen hat er geschmeckt....
Super lecker und allen hat er geschmeckt. Niemandem ist aufgefallen, dass der Kuchen vegan ist.
Sehr gut
Sehr gut
Was bedeutet es bei Schritt 2.? 3 Minuten...?...
Was bedeutet es bei Schritt 2.? 3 Minuten...? Welche Stufe? Sorry, ich bin Anfänger 😉
Toller und leckerer Apfelkuchen. ...
Toller und leckerer Apfelkuchen.
Ich habe nur 150 ml Öl genommen und dafür noch ein paar gehackte Haselnüsse hinzugefügt. Danke für das Rezept!
Lecker, saftig und schnell gemacht!...
Lecker, saftig und schnell gemacht!
Hab 170g Zucker und weniger Öl verwendet.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Habe nur 100...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Habe nur 100 gr Zucker und 170 gr Öl genommen. Später noch Puderzucker darüber. Er schmeckt sehr lecker.
Wie groß muss die Kuchenform denn sein?
Wie groß muss die Kuchenform denn sein?
Für meinen Geschmack etwas zu süß, sonst aber...
Für meinen Geschmack etwas zu süß, sonst aber lecker und schnell gemacht.
Ich werde es beim nächsten Mal mit etwas weniger Zucker probieren.
Sehr schmackhaft!!
Sehr schmackhaft!!
Super, haben Besuch von einem Veganer bekommen und...
Super, haben Besuch von einem Veganer bekommen und ich hab ihn schnell gemacht und konnte angeben! Hab allerdings nur 150g Zucker und 170g Öl genommen. Fand ihn trotzdem noch sehr süß. Würde beim nächstenmal nur 110g Zucker nehmen. Trotzdem klaaaasse Rezept und so easy
Mega Lecker 😍...
Mega Lecker 😍
Ich habe auch 400g Apfelmus genommen, 100g Kokosöl/100g Magarine und kleine Muffins daraus gebacken. Der Teig ist super fluffig 🤤
Uns hat er leider nicht geschmeckt . Der Teig war...
Uns hat er leider nicht geschmeckt . Der Teig war klitschig . Ich finde 200ml Öl auch recht viel . Ob es daran lag weiß ich aber nicht .
~Solange Menschen denken das Tiere nicht fühlen , müssen Tiere fühlen , das Menschen nicht denken~
vegane Kolleginnen waren begeistert,...
vegane Kolleginnen waren begeistert,
und ich auch,
vielen Dank!
So oft schon gemacht! Vielen Dank hierfür. So...
So oft schon gemacht! Vielen Dank hierfür. So saftig und lecker
Ich habe Dinkelvollkornmehl genommen und noch 2...
Ich habe Dinkelvollkornmehl genommen und noch 2 Eier hinzugefügt, da ich nur nach milchfreiem aber nicht nach veganen Kuchen gesucht habe.
Er war sehr saftig und lecker! Die Kinder haben ihn verschlungen
Hast du dann auch genau 400g
Hast du dann auch genau 400g Apfelmus genommen?
kann man den Kuchen auch mit
kann man den Kuchen auch mit Dinkelmehl machen?
Sehr leckerer, fluffiger
Sehr leckerer, fluffiger Kuchen
Erstaunlich fluffiger Kuchen trotz des relativ festen Teiges. Habe Öl mit Butteraroma verwendet, das passt sehr gut.
Super lecker!!!
Super lecker!!!
Sehr, sehr lecker! Kuchen war
Sehr, sehr lecker! Kuchen war sofort gegessen. Danke für das leckere Rezept.
Sehr lecker schnell gemacht.
Sehr lecker schnell gemacht. Habe anstatt Äpfel A-Mus genommen, da ich nicht mehr so viele Äpfel hatte.