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Weintrauben-Schnitten

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • Teig.
  • 6 Eiweiß
  • 170 g Zucker
  • 300 g Haselnüsse
  • 6 Eßl. Mehl
  • ___________________
  • Creme:
  • 1 P.Tortencreme (Vanille) zb.DR.Ötker
  • 300 gkalte Milch
  • 200 gsehr weiche Butter
  • geht auch mit 100 g
  • _____________________________
  • Belag.
  • ca 3-400 gkernlose kleine Weintrauben
  • Schkoglasur
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    1h 45min
    Zubereitung 1h 30min
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  2. sites/www.rezeptwelt.de/files/IMG_1388.JPGEiweiß in fettfreien Mixtopf geben,(Schmetterling einsetzen)

    Deckel verschließen

    Zucker während des schlagens durch öffnung eirieseln lassen

    4Min. Stufe 4 alles steif schlagen

    Hasselnüsse und Mehl vermischen ,zugeben un auf kleiner Stufe unterheben

    Fertige Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Dreiecke  aufspritzen . etwas versetzt ,am besten auf zwei Bleche verteilen.

    Nacheinander backen.

    Bei 175°C unter/oberh.. ca 12-15 Min backen

    Noch warm von Backpapier ziehen,und auskühlen lassen.

    _______________________________________________

    1Packung Tortencreme Vanille in sauberen Mixtopf geben

    Milch und Butter noch zugeben (Menge siehe oben)

    Deckel verschließen,

    Auf Stufe 3 schlagen (blickkontakt )geht sehr schnell

    Steife Creme ca 1cm dick mit löffel auf kalte dreiecke streichen ,oder mit Spritzbeutel aufspritzen

    anschließend mit Weintrauben  belegen ,kühl stellen.

    Schokoglasur schmelzen, in Spritzbeutel füllen ,Verziehren (Gitter)

     

    TiPP:

    Wer mehr Schokolade möchte,

    belegte dreiecke ca.30 Min in Gefrierfach geben

    Anschließend mit Weintraubenseite in Schokoglasur Tauchen.

    Sind auch am dritten Tag noch lecken ,falls welche übrigbleiben .

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker. Habe ich zum Muttertag gebacken....

    Verfasst von mauzine am 8. Mai 2022 - 20:16.

    Super lecker. Habe ich zum Muttertag gebacken. Werden auf alle Fälle noch öfters gemacht

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  • Wenn man die Weintrauben schon draufgelegt hat...

    Verfasst von Irak90 am 20. Dezember 2018 - 09:25.

    Wenn man die Weintrauben schon draufgelegt hat dann kann man's ins Gefrierschrank reintun und dann kann man sogar die Teile in schokolade trinken die etwas mehr schock wollen

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  • Sehr tolles rezepte!hab nur 100g butter...

    Verfasst von Irak90 am 27. Januar 2018 - 11:30.

    Sehr tolles rezepte!hab nur 100g butter genommen!und hab aber vor der Schokolade alles kalt gestellt und dann in die schokolade den oberen teil getunkt!👍👍👍👍👍sehr zum empfehlen

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  • Das sind doch

    Verfasst von cookie3012 am 18. Juni 2015 - 17:33.

    Das sind doch Vier-/Rechtecke, keine Dreiecke auf den Fotos?!

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  • (Kein Text)

    Verfasst von kerzilein am 30. Oktober 2013 - 21:23.

    tmrc_emoticons.)

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