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Ananas Kokos Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 Ei
  • 100 g Pflanzenöl
  • 150 gbraunen Zucker
  • 250 g Joghurt
  • 1 Eßl. Rum
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 g Kokosflocken
  • 250 g Ananas, aus der Dose in Stücken
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  • 6
    20min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Öl, Ei, Zucker, Rum und Joghurt 1 Min. Stufe 4 schaumig rühren.Mehl und Backpulver dazu geben und 20 Sec./ Stufe 3 unterrühren.

    Die Ananasstückchen und die Kokosflocken 20 Sec./ Linkslauf Stufe 3 untermischen.

    Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20 Minuten bei 170° Grad Umluft backen.

    Nach dem Erkalten nach Belieben dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker - super einfach!

    Verfasst von qusier am 12. April 2018 - 07:58.

    Super lecker - super einfach!

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  • Tolles Rezept, schmeckt lecker. ...

    Verfasst von ninifee am 13. März 2017 - 21:14.

    Tolles Rezept, schmeckt lecker.

    Ich habe alle Zutaten erhöht , damit ich die komplette Ananasdose verwenden konnte und habe alles in einer Kranzform als Kuchen gebacken. Mit Schokoglasur Top!

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  • ich danke euch für das Lob

    Verfasst von christinafr am 24. Juli 2014 - 14:46.

    ich danke euch für das Lob und die Sterne tmrc_emoticons.)

    LG Christina

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • ganz lecker, habe frische 

    Verfasst von Moeneb am 2. April 2014 - 10:26.

    ganz lecker, habe frische  Ananas verwendet

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker  Habe die

    Verfasst von Olischka55 am 20. März 2014 - 16:46.

    Super lecker  tmrc_emoticons.)

    Habe die Muffins gestern gebacken und finde sie Super lecker und auch luftig leicht.

    Meine Gäste waren begeistert.

    Vieln dank für das Leckere Rezept.

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  • Uns haben die Muffin sehr

    Verfasst von abla80 am 2. November 2013 - 12:53.

    Uns haben die Muffin sehr geschmeckt. LECKER!

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  • Die Muffins sind ganz einfach

    Verfasst von Skalidra am 12. Juli 2013 - 18:06.

    Die Muffins sind ganz einfach zu machen und die ganze Familie war begeistert!

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  • mmmhhh das hört sich aber

    Verfasst von dusty am 4. März 2011 - 17:22.

    mmmhhh das hört sich aber sehr sehr lecker an, ich liebe Ananas. Danke für das tolle Rezept.

    LG - Dusty  tmrc_emoticons.;)

    Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty

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