Schwabenhexle
Zutaten
12 Stück
Für den Teig
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
- 1 Prise Salz
- 60 g Butter, weich
- 2 Äpfel
- 1 Karotte
- 180 g Mehl
- 3/4 Pck. Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 50 g Mandeln
- 80 g Milch
- Zitronensaft
- Puderzucker
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Jetzt gehts los:
Mandeln im
10 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen. Dann die geschälten Äpfel auf Stufe 7 kurz raspeln und umfüllen. Nun die geschälte Karotte Stufe 7 grob raspeln und ebenfalls umfüllen. Die Äpfel und die Karotte evtl mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter im
30Sek./Stufe 4 schaumig rühren.Dann Mehl, Backpulver, die gemahlenen Mandeln, Zimt und Milch 10 Sek./Stufe 5 unterrühren.
Zum Schluss die Äpfel und Karotte kurz auf
/Stufe 5 unterheben.Den fertigen Teig in das vorbereitete Muffinblech mit Papierförmchen füllen.
Bei Umluft 160°C ca. 20 - 25 Minuten backen.
Die abgekühlten Muffins mit etwas Puderzucker bestreuen.
Lassts euch schmecken!!!
Muffinteig
10 Sek./Stufe 7 mahlen und umfüllen. Dann die geschälten Äpfel auf Stufe 7 kurz raspeln und umfüllen. Nun die geschälte Karotte Stufe 7 grob raspeln und ebenfalls umfüllen. Die Äpfel und die Karotte evtl mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
/Stufe 5 unterheben.Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Lemon Curd ohne Ei / Variante Zitronensoße
-
Nussecken
-
Variation Papageien Kuchen
-
Metaxa Soße
-
Fleischsalat | Wurstsalat - so lecker
-
Überraschungs-Muffins
-
Apfel-Nuss-Muffins
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Lachs-Tomaten-Sauce zu Pasta
-
Tomaten-Spinat-Sosse mit Gnocchi
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
Kommentare
Kommentierensehr lecker und fluffig...
sehr lecker und fluffig
Ich habe bei diesem Rezept die Karotte weggelassen und nur Äpfel untergemischt. Sie waren/sind sehr lecker geworden. Habe sie in meine Sammlung aufgenommen und werde sie bestimmt wieder machen.
Leider so gar nicht mein Fall - und jetzt weiß...
Leider so gar nicht mein Fall - und jetzt weiß ich auch endlich was hier einige mit speckig meinten...
Super Rezept - Vielen Dank dafür! ...
Super Rezept - Vielen Dank dafür!
Die Muffins sind ganz schnell gezaubert und schmecken super lecker und saftig
Beim zweiten mal perfekt!!!!...
Beim zweiten mal perfekt!!!!
Ich hatte beim ersten backen wie manch anderer das Problem, dass sie speckig waren. Geschmacklich gut. Diesmal sind sie super fluffig und richtig gut. Ich habe diesmal 2 TL Weinsteinbackpulver und 1TL NATRON gemischt, ansonsten alles nach Rezept.
Super lecker und saftig....
Super lecker und saftig.
Gibt es immer wieder😊
Gestern gebacken. Sehr lecker!
Gestern gebacken. Sehr lecker!
Leider sind die Muffins speckig geworden,...
Leider sind die Muffins speckig geworden, geschmacklich aber dennoch lecker. Habe frische Vanille genommen. Werde das Rezept auf jeden Fall noch mal probieren und dann ggf. die Eier & Zucker länger schäumen und Backtemperatur erhöhen, vielleicht werden die Muffins dann fluffig
Das Rezept klang sehr einfach und ging auch...
Das Rezept klang sehr einfach und ging auch schnell.
Geschmacklich konnten sie leider gar nicht überzeugen.
Gestern gebacken, ging schnell aber von uns nur 2...
Gestern gebacken, ging schnell aber von uns nur 2 Sternchen.
Liebe Grüße
Anne
und Emil
Super Rezept - 5 Sterne....
Super Rezept - 5 Sterne.
Gibt es bei uns zu jedem Kindergeburtstag!!!!
Danke fürs Einstellen!!
Meine Muffins sind nicht gut geworden. Sie sind...
Meine Muffins sind nicht gut geworden. Sie sind speckig geworden. Echt schade.
Super lecker und saftige Muffins Top!!
Super lecker und saftige Muffins
Top!!
sehr sehr leckere Muffins. Kommen bei meinen...
sehr sehr leckere Muffins. Kommen bei meinen Kindern und ihren Freunden sehr gut an.
Danke für das Rezept!!
Sehr lecker, locker und schön saftig ...
Sehr lecker, locker und schön saftig
Ich habe nur 60g Zucker genommen, hatte aber auch recht süße Äpfel, das war dann perfekt.
Vielen Dank für das Rezept
Konsistenz weich, geschmacklich sehr lecker und...
Konsistenz weich, geschmacklich sehr lecker und saftig.
Man spürt die Äpfel im Muffins, das liebe ich.
Danke fürs Rezept.
Konsistenz eher weich, geschmacklich aber sehr...
Konsistenz eher weich, geschmacklich aber sehr lecker und saftig.
Man spürt die Apfelstücke, das liebe ich.
Danke fürs Rezept
Sehr lecker (auch mit nur 85 g Zucker)!!!
Sehr lecker (auch mit nur 85 g Zucker)!!!
Super lecker...
Super lecker
...und ratzfatz gemacht.
Der Teig war einfach zuzubereiten. Während des...
Der Teig war einfach zuzubereiten. Während des backens sahen sie auf wie Traummuffins mit perfekter Haube. Doch dann fielen sie furchtbar in sich zusammen, sie waren viel zu weich und geschmacklich eher so, das ich sie nicht noch mal machen würde. Schade
Die Muffins sind super lecker, super fluffig und...
Die Muffins sind super lecker, super fluffig und super saftig!
Haben am Wochenende groß u. klein geschmeckt und waren im nu verputzt.
Herzlichen Dank für das sehr leckere und schnelle Rezept!
Habe Haselnüsse verwendet, da ich keine Mandeln...
Habe Haselnüsse verwendet, da ich keine Mandeln im Haus hatte. Super leckere, saftige Muffins. Vielen lieben Dank.
Sehr lecker und saftig Backe ich gerne wieder
Sehr lecker und saftig. Backe ich gerne wieder
Perfekt super locker und saftig ...
Perfekt, super locker und saftig.
Gibt's auf alle Fälle öfter mal.
LG mockerla1912
Saftig, locker und sehr lecker! Bei Kindern der...
Saftig, locker und sehr lecker! Bei Kindern der Renner, Erwachsene fanden die ebenfalls super
Hatte Zitronenzesten mit drin, halb Walnüsse / halb Mandeln und halb Joghurt / halb Milch. Mit Schokotropfen, wie schon von anderen getestet, kann ich mir die auch sehr gut vorstellen.
Update 30.6.2019: Inzwischen mit Schoki getestet (Rest nach Rezept) - gingen weg wie nix 😍 Einfach ein Stück Zartbitter in die Mitte drücken, mmmmmh!!!
Gerade gebacken und schon genascht noch warm Super...
Gerade gebacken und schon genascht (noch warm). Super lecker, sehr saftig. Ideale "Resteverwertung"
... Ich hatte keine Papierförmchen für mein Muffinblech, hab dieses dann mit BTM eingefettet. Die Muffins kleben überhaupt nicht, ließen sich ruck-zuck lösen. Bei mir kamen gem. Nüsse statt Mandeln sowie Schokotröpfchen in den Teig. Zimt habe ich weggelassen. Werde ich häufiger backen. Danke für das Rezept.
Super lecker und saftig...
Super lecker und saftig!
Habe die Apfelmuffins schon öfter gemacht, schnell, einfach und lecker!!
Habe sie gerade im Ofen. Schon der Teig lecker !
Habe sie gerade im Ofen. Schon der Teig lecker !
Apfelmuffins bei den vielen positiven Kommentaren...
Apfelmuffins bei den vielen positiven Kommentaren werden die heut gleich probiert
Wie beschrieben, sehr fluffig und saftig! Kam...
Wie beschrieben, sehr fluffig und saftig! Kam super gut an!
Jederzeit wieder!!!
Super lecker
Super lecker
5 Sterne von mir 😍😍😍...
5 Sterne von mir 😍😍😍
die Muffins sind richtig richtig lecker, alle sind total begeistert
Richtig lecker. Habe noch Rum-Aroma in den Teig...
Richtig lecker. Habe noch Rum-Aroma in den Teig gegeben und den Zimt weg gelassen. Sie sind bei mir nicht so richtig aufgegeangen wie andere Muffins, aber waren trotzdem locker und saftig. Ideal auch zur Resteverarbeitung von Äpfeln und Möhren.
Lecker und saftig ... grad warm aus dem Ofen ......
Lecker und saftig ... grad warm aus dem Ofen ... die gibt es auf jeden Fall nochmal ... so schnell gemacht und sooo lecker
Gestern zum ersten Mahl probiert. Sehr locker und...
Gestern zum ersten Mahl probiert. Sehr locker und saftig, perfekt!
Hallo, gerade gebacken, echt super lecker
Hallo, gerade gebacken, echt super lecker
Schmecken super, werde ich öfter machen, weil...
Schmecken super, werde ich öfter machen, weil sie so schön saftig sind!
Danke für das tolle Rezepet. Die Muffins sind...
Danke für das tolle Rezepet. Die Muffins sind leicht gemacht und sind locker und saftig. Ich habe ein Päckchen Backpulver genommen. Die Muffins sind super aufgegangen.
Super leckere saftige Muffins. Waren ruck...
Super leckere saftige Muffins. Waren ruck zuck leer und super auch zur Restverwertung. Versuche es jetzt auch mal mit Pecanüsse
Wirklich sehr saftige Muffins!! Vielen Dank...
Wirklich sehr saftige Muffins!! Vielen Dank für´s Einstellen !
Da ich ein kleiner Sckokofanatiker bin, werde ich mir nöchstes Mal ein paar Schokotropfen untermischen oder mit Schokolade überziehen,
Die Muffins schmecken sehr lecker und sind...
Die Muffins schmecken sehr lecker und sind schön fluffig!
Der Hammer! ...
Der Hammer!
Schmecken vorzüglich....auch unserer kleinen Maus. Wird es definitiv öfter geben..
Danke, für das tolle Rezept. Ist abgespeichert.
Grüße..
schneller weg wie man sehen kann...
schneller weg wie man sehen kann
Doppelte Menge gebacken u innerhalb weniger Minuten waren sie leer.
Frisch u sehr lecker
Super lecker, sind schon alle weg.
Super lecker, sind schon alle weg.
Perfekt!...
Perfekt!
Heute Mittag mit den Kindern gebacken - sehr lecker!
Und nicht so süß...
Gibt's jetzt öfter
wunderbares rezept und wunder bare konsistenz!...
Heute morgen für einen Geburtstag gemacht....
Heute morgen für einen Geburtstag gemacht. Einer musste nach dem abkühlen dran glauben. Sehr, sehr lecker und nicht trocken wie oft bei Muffins.
Super .....danke für das Rezept
Sie sind gerade aus dem Ofen, schön locker...
Sie sind gerade aus dem Ofen, schön locker und schmecken sehr gut.
Ich habe weniger Zucker genommen und die ungeschälten Äpfel gleich mit den Karotten geschreddert.
Vielen Dank für das Einstellen
Petra
Lecker und nicht zu Süss...
Lecker und nicht zu Süss
ich habe auch Möhre und Äpfel zusammen in den TM getan
Ich kann mich nur einschließen,super lecker...
Ich kann mich nur einschließen,super lecker und saftig so wie ich es mag.
Sehr lecker ...
Sehr lecker
Habe die Karotte und die Äpfel zusammen geschreddert 5 sek Stufe 5.