bantamo
Zutaten
4 Portion/en
Belgische Waffeln "die Besondere"
- 3 Stück Eier, getrennt
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1/2 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 1/4 TL Backpulver
- 250 g Milch
- 125 g Mineralwasser
-
6
17min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- 1. Eiweis mit dem Schmetterling
"Mixtopf geschlossen" 2 Min / Stufe 4. Anschliessend Eischaum umfüllen und Schmertterling entfernen.
2. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz"Mixtopf geschlossen" 15 Sek. / Stufe 4.
3. Eigelb hinzufügen und weitere"Mixtopf geschlossen" 15 Sek. / Stufe 4.
4. Mehl und Backpulver sieben und mit der Milch in den"Mixtopf geschlossen" 25 Sek. / Stufe 4.
5. Mineralwasser und Eischnee hinzufügen und 15 Sek / Stufe 4.
6. Im Waffeleisen ausbacken.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
ein herrliches Waffelrezept. Mit dem richtigen Waffeleisen (Belgisches) werden sie aussen knusprig und innen super locker und fluffig.
der Teig lässt sich optimal aus dem Mixtopf direkt ins Waffeleisen giessen.
ggf. vorher Puderzucker herstellen: 100g Zucker "Mixtopf geschlossen" 10 Sek / Stufe 10 und umfüllen.
Dazu schmeckt Eis, Ahornsirup, Rote Grütze oder frische Früchte, ggf. mit geschlagener Sahne.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker, außen knusprig und innen fluffig....
Sehr lecker, außen knusprig und innen fluffig. Unser liebstes Waffelrezept.
karimue: Mit diesem Kommentar kann man leider...
karimue: Mit diesem Kommentar kann man leider nichts anfangen, somit könnte man ihn auch weglassen.
Und man muss auch nicht den Verfasser mit einer deklassierenden Frage anschreiben.
Geschmäcker sind verschieden und es ist selbstverständlich Ihr Recht einen eigenen Geschmack zu haben.
Wenn Sie schon schreiben, dann bitte wertschätzend und WARUM die Waffeln Ihrer Meinung nach nicht gut waren (zu süß, zu flüssig, zu dünn.....
Dies wäre dann in der Tat ein hilfreicher Kommentar für uns alle.
Vielen Dank
Sehr lecker! Da mein bisheriges Rezept in meinem...
Sehr lecker! Da mein bisheriges Rezept in meinem neuen belgischen Waffeleisen nicht so gut klappt, brauchte ich ein neues Rezept. Dieses ist Klasse und wird wieder gemacht
.
Danke für das Rezept!
karimue: haben sie schon mal Waffeln gegessen?
karimue: haben sie schon mal Waffeln gegessen?
Selten so schlechte Waffeln gegessen!
Selten so schlechte Waffeln gegessen!
Möchte die Waffeln heute machen..wieviele Waffeln...
Möchte die Waffeln heute machen..wieviele Waffeln bekommt man aus diesem Rezept
Sehr lecker
Sehr lecker
Das ist genau mein Rezept....
Das ist genau mein Rezept.
. Vielen Dank
Dachte mir ich schreibe es mal für den TM um und siehe da, das gibt es schon
Bei uns kommen die Waffeln immer sehr gut an. Habe sie auch schon mit zur Arbeit genommen und dort worden sie kalt verspeist.
Sie sind nicht so süß.
Ich habe sie immer im Herzchen Waffeleisen gebacken, jetzt musste ein neues her.
Eines für "belgische"!
Da der Teig nicht von alleine bis in die Ecken läuft, sollte man den Teig gut verteilen. Dann klappt das auch prima mit dem ausbacken.
Ich bin heute zum Frühstück in den Genuss dieser...
Ich bin heute zum Frühstück in den Genuss dieser Waffeln gekommen 😍 Und muss sagen... ab jetzt bitte nie mehr andere❣️
Amira18 hat geschrieben:...
Ich kann ein Eisen für belgische empfehlen. Am besten eins das sich zu Beginn des Garvorgangs automatisch dreht. Dadurch wird der Teig optima verteilt.
lecker, nicht so süß, gefällt mir....
lecker, nicht so süß, gefällt mir. nur das ausbacken klappte nicht so gut, aber das liegt wohl an meinem Gerät.
Diese Waffeln sind nicht so süß, leicht...
Diese Waffeln sind nicht so süß, leicht und lecker!
Vielen Dank für das Rezept
Ein rundum leckeres Rezept. Das nächste Mal...
Ein rundum leckeres Rezept. Das nächste Mal werde ich ein bisschen Zimt in den Teig mischen.
Danke für's Einstellen.
Gruß Myandra