3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Birne Helene - die etwas andere Knuspertorte


Drucken:
4

Zutaten

16 Portion/en

Boden

  • 4 Eier
  • 160 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 40 g Gemahlene Haselnüsse 1
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Belag 1

  • 1 Dose Birnen, Abgetropft
  • 500 g Sahne
  • 1,5 Päckchen Paradiescreme Schokolade

Belag 2

  • 400 g Sahne4
  • 4 gestrichene Teelöffel SanApart

Dekoration

  • 100 g Knusperbiene oder Bernsteingold, Von Lumara oder Vemmina
  • 100 g Mandelblättchen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Boden
  1. Eier im Mixtopf 2 Min / 50 grad / Stufe 2 mit ruhraufsatz schlagen

    Zucker zugeben 10 Min / Stufe 2 ohne Temp weiter rühren 

    Mehl - Nüsse - Backpulver zugeben und Ca 10 sek Stufe 3,5 unterheben 

     

    In eine Backform geben und bei 180grad für Ca 20 min backen 

     

    auskühlen lassen und teilen 

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  3. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  4. Belag 1
  5. Sahne im Mixtopf geschlossen mit rühraufsatz gut anschlagen ... Ca 1 Min \ st 3 

    paradiescreme zugeben und unterheben 

     

    dieses über die Birnen streichen und Boden aufsetzen 

  6. Belag 2
  7. Sahne mit sanapart steif schlagen unter Sichtkontakt Stufe 3

    auf den 2. Boden geben 

  8. Dekorieren
  9. Die Florentiner zerkleinern und auf die Sahne aufstreuen 

     

    wer mag kann mit geschmolzener Schokolade noch etwas aufkleksen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Habe eine VemmIna Backform genutzt ... Geht selbstverständlich auch mit Tortenring oder Springform 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare