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Zutaten
1 Portion/en
BrownieTeig
- 200 g Zartbitter - Schokolade, in Stücken
- 200 g Butter, weich
- 150 g brauner Zucker
- 100 g Zucker
- 70 g Milch
- 4 Eier
- 200 g Roggenmehl
- 30 g Kakaopulver
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6
40min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zartbitter-Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben, 8 sek. / Stufe 8 zerkleinern.
Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. - Butter, Brauner Zucker, Zucker und Milch in den "Mixtopf geschlossen" zugeben, 5 min / 50°C / Stufe 2 schmelzen lassen.
Anschließend auf ca. 40°C abkühlen lassen.
Während dessen den Ofen auf 180°C vorheizen, Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit etwas Butter einfetten. - Eier, Roggenmehl und Kakao in den "Mixtopf geschlossen" zugeben, 15 sek. / Stufe 4 verrühren.
Den Teig in die Springform füllen. - 25 Minuten bei 180°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Guten Appetit
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker! So müssen Brownies schmecken!!!!!!!
Super lecker! So müssen Brownies schmecken!!!!!!!
Lecker, Dankeschön für das tolle...
Lecker, Dankeschön für das tolle Rezept! Ruck zuck fertig
vielen Dank für das tolle Rezept
vielen Dank für das tolle Rezept
Ich bin ein großer Fan von Brownies und ich...
Ich bin ein großer Fan von Brownies und ich muss sagen, dass dieses Rezept SEHR GUT ist
Schnell gemacht und des schmeckt einfach...
Schnell gemacht und des schmeckt einfach sensationell