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Brownies


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Zutaten

1 Portion/en

BrownieTeig

  • 200 g Zartbitter - Schokolade, in Stücken
  • 200 g Butter, weich
  • 150 g brauner Zucker
  • 100 g Zucker
  • 70 g Milch
  • 4 Eier
  • 200 g Roggenmehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zartbitter-Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben, 8 sek. / Stufe 8 zerkleinern.

    Anschließend mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Butter, Brauner Zucker, Zucker und Milch in den Mixtopf geschlossen zugeben, 5 min / 50°C / Stufe 2 schmelzen lassen.

    Anschließend auf ca. 40°C abkühlen lassen.

    Während dessen den Ofen auf 180°C vorheizen, Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Rand mit etwas Butter einfetten.
  3. Eier, Roggenmehl und Kakao in den Mixtopf geschlossen zugeben, 15 sek. / Stufe 4 verrühren.

    Den Teig in die Springform füllen.
  4. 25 Minuten bei 180°C backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Guten Appetit


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker! So müssen Brownies schmecken!!!!!!!

    Verfasst von Rossifine am 7. Mai 2017 - 14:54.

    Super lecker! So müssen Brownies schmecken!!!!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, Dankeschön für das tolle...

    Verfasst von anans am 19. Oktober 2016 - 16:47.

    Lecker, Love Dankeschön für das tolle Rezept! Ruck zuck fertig

    Soft

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  • vielen Dank für das tolle Rezept

    Verfasst von borusse 99 am 7. Oktober 2016 - 14:05.

    vielen Dank für das tolle Rezept Smile

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  • Ich bin ein großer Fan von Brownies und ich...

    Verfasst von Mr Momo am 27. September 2016 - 03:33.

    Ich bin ein großer Fan von Brownies und ich muss sagen, dass dieses Rezept SEHR GUT ist Cool

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  • Schnell gemacht und des schmeckt einfach...

    Verfasst von Baron87 am 26. September 2016 - 08:59.

    Schnell gemacht und des schmeckt einfach sensationell Smile

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