Feine Schokoladentarte Rezept nicht getestet
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erstellt: 05.01.2012 geändert: 05.01.2012

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Feine Schokoladentarte

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Zutaten

12 Stück

Teig
  • 200 g Bitterschokolade
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier ( M )
  • 100 g Mehl (Typ 405)
Erdbeersauce
  • 300 g Erdbeeren ( frisch oder aufgetaute TK - Erdbeeren )
  • 30 g Zucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Teig
  1. 1. Schokolade grob zerkleinern und in den Closed lid geben, dann auf Stufe 5/5 Sek zerkleinern und die Butter dazu geben. Das Ganze dann 5 Min/Stufe 2-3/80°C schmelzen, gegebenenfalls mit Spatel die Masse zwischendurch nach unten schieben. Dann Zucker, Vanillezucker und Salz unterrühren 30 Sek/Stufe 2,5 und das Ganze danach etwas abkühlen lassen.


    2. Backform fetten bzw. Backpapier einlegen und Backofen auf 175° C vorheizen.


    Die Eier einzeln nacheinander gründlich unter die Schokoladenmasse rühren, etwa 1 Min/Stufe 3 und anschliessend das Mehl untermischen Stufe 3/30 Sek.


    3. Die Masse in die Form füllen und etwa 25 Minuten bei 175°C backen, danach aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.


    4. Die Erdbeeren mit dem Zucker etwa 30 Sek/Stufe 4-5 pürieren.


    5. Den Kuchen mit der Sauce und evtl. einem Bällchen Vanilleeis servieren. Ich gebe immer noch gerne Puderzucker auf den Kuchen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Guten Morgen, Nein...wird
    Verfasst von melliuwe am 3. April 2016 - 06:12.

    Guten Morgen,

    Nein...wird ohne Backpulver gebacken...

    Liebe Grüße, melliuwe  tmrc_emoticons.)

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  • Kein Backpulver in den Teig
    Verfasst von Aritilusi am 2. April 2016 - 21:02.

    Kein Backpulver in den Teig rein ?

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  • Vielen lieben Dank für das
    Verfasst von melliuwe am 26. September 2015 - 15:38.

    Vielen lieben Dank für das Feedback tmrc_emoticons.;)

    LG, melliuwe

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  • Hm, sehr lecker und
    Verfasst von stkonn am 30. Mai 2015 - 15:07.

    Hm, sehr lecker und schokoladig - gab es heut zum Kaffee mit Eis und frischen Erdbeeren -

    Danke

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  • mega lecker und so einfach
    Verfasst von Meislein1971 am 1. Oktober 2014 - 16:46.

    mega lecker und so einfach ...

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  • Vielen Dank für das Feedback
    Verfasst von melliuwe am 18. April 2014 - 19:51.

    Vielen Dank für das Feedback und frohe Ostern Love

    LG, melliuwe

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  • natürlich die Sterne, die
    Verfasst von Elley02 am 13. April 2014 - 18:13.

    natürlich die Sterne, die gebe ich sehr gern dafür!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • eine ganz feine
    Verfasst von Elley02 am 13. April 2014 - 18:09.

    eine ganz feine Schokoladentarte ***** +. Die werde ich sicherlich immer wieder backen, zumal der zeitliche Aufwand begrenzt ist. D.h.im Umkehrschluss man muss nicht allzu lange auf das Gaumenerlebnis warten.

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  • Vielen lieben Dank für das
    Verfasst von melliuwe am 7. April 2014 - 06:46.

    Vielen lieben Dank für das positive Feedback Love

    LG, melliuwe

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  • Diese Tarte ist einfach
    Verfasst von doris3012 am 7. Dezember 2013 - 21:58.

    Diese Tarte ist einfach himmlisch! Ich habe sie schon so oft zu den verschiedensten Gelegenheiten gemacht. Immer sind alle begeistert! Ich mache immer eine Himbeersauce dazu. 

    Einfach genial!

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  •  Wir sind uns einig....die
    Verfasst von Spontanpartus am 9. Juni 2013 - 16:38.

    Cooking 9  Wir sind uns einig....die beste Schokotarte der Welt! Mit Blockschokolade gemacht....sie war ein Traum. Lena, unser Nachbarskind fand sie göttlich und das will was heißen! Fünf Sterne sagt danke

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  • Toll! sehr zu empfehlen
    Verfasst von violettik am 7. Juni 2013 - 23:20.

    Toll! Love sehr zu empfehlen tmrc_emoticons.)

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  • Dankeschön für die Sterne und
    Verfasst von melliuwe am 14. April 2012 - 12:08.

    Dankeschön für die Sterne und die netten Kommentare !   tmrc_emoticons.)


    LG, melliuwe

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  • LECKER - LECKER - LECKER
    Verfasst von clauhei am 5. April 2012 - 14:57.

    LECKER - LECKER - LECKER tmrc_emoticons.D    tmrc_emoticons.D     tmrc_emoticons.D     tmrc_emoticons.D     tmrc_emoticons.D

    Werde den Kuchen zu unserer nächsten Familienfeier wieder machen, hat jedem geschmeckt und ist wirklich easy.

    Dafür kann frau nur 5 ***** geben.

    Gruß clauhei

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  • Seeeehr lecker und
    Verfasst von backfee1204 am 24. März 2012 - 07:39.

    Seeeehr lecker und schokoladig, wir haben die Tarte einfach nur mit Sahne genossen. Suchtgefahr!!! Danke für´s Rezept!

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  • Dankeschön für die Sterne und
    Verfasst von melliuwe am 24. Januar 2012 - 13:23.

    Dankeschön für die Sterne und das Lob tmrc_emoticons.;)


    LG, melliuwe

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  • Als Dessert,nach
    Verfasst von erikay am 22. Januar 2012 - 11:44.

    Als Dessert,nach Malzbiergulasch,gab es diese Tarte mit Erdbeersoße. Wurde von allen  gelobt und für sehr gut befunden.

    L.Gr.

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  • Hallo melliuwe, ein
    Verfasst von honeyb am 15. Januar 2012 - 20:30.

    Hallo melliuwe,

    ein großartiges Rezept! Habe es ebenfalls zu meinem Geburtstag gemacht und meine Gäste waren schwer begeistert. Alles weg - nichts mehr übrig. Schade für mich tmrc_emoticons.;) Habe noch zwei Becher Sahne geschlagen und zu Soße und Tarte gereicht und das war wirklich superlecker - aber sicher nichts für die schlanke Linie.

    Vielen Dank  - das werde ich jetzt wohl öfter backen Cooking 7

     

    Natürlich 5 Sterne!!!

     

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  • Vielen Dank für die Sterne
    Verfasst von melliuwe am 12. Januar 2012 - 07:53.

    Vielen Dank für die Sterne und das Lob. Es freut mich das der Kuchen so gut ankam...auch mein Sohn mitsamt seinen kleinen Freunden haben ihn verschlungen tmrc_emoticons.)


    Liebe Grüße melliuwe

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  • Habe den Kuchen zum
    Verfasst von uschii am 9. Januar 2012 - 18:27.

    Habe den Kuchen zum Geburtstagskaffetrinken gemacht und alle waren sehr begeistert. Es ist jetzt der neue Lieblingskuchen von meinem Sohn, 15 Jahre. Danke für dieses leckere und schnelle Rezept. Als Soße habe ich pürrierte Himbeeren genommen, da ich im Sommer eine unglaubliche Ernte hatte, schmeckt gut dazu.

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