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Zutaten
40 Stück
Fructosefreie Knusperkekse
- 80 g Stevia oder Erythrit
- 125 g Butter
- 1 Stück Ei
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1-2 EL Backkakao
- 150 g Mehl
- 120 g Cornflakes ungesüßt
- 80 g Kokosflocken
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6
20min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
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5
Zubereitung
- Stevia und Butter 2 Min. Stufe 4 vermengen.
Ei hinzugeben und 2 Min. Stufe 4 vermengen.
Backpulver, Backkakao, Kokosflocken und Mehl hinzugeben und erneut 2 Min. Stufe 4 vermengen.
Cornflakes hinzugebenund mit Linkslauf 1 Min. Vermengen. (Kann auch mit der Hand gemacht werden)
Mit der Hand vorsichtig kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech setzen und etwas platt drücken.
Knusperkugeln bei 180Grad Ober-Unterhitze 10 Min. Nacheinander backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Stevia kann auch durch Getreide- oder Traubenzucker ersetzt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKekse genau nach Rezept gebacken. Bei mir ist es...
Kekse genau nach Rezept gebacken. Bei mir ist es eher ein Schokoladen Cornflakes Müsli geworden ohne Geschmack 😏
Freut mich, dass sie geschmeckt haben.
Freut mich, dass sie geschmeckt haben.
Lecker!!! Mal gespannt, was meine Tochter dazu...
Lecker!!! Mal gespannt, was meine Tochter dazu sagt 😊