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Käsekuchen a la "kleine Annette"

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Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Quarkmasse

  • 1000 Gramm Quark
  • 275 Gramm Zucker
  • 1 Becher Sahne, Becher ist Messbecher
  • 1 Becher Milch
  • 1/2 Becher Salatöl
  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver

Kuchenboden

  • 250 Gramm Mehl
  • 80 Gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 3 Esslöffel Milch
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Bester Käsekuchen ever!!
  1. Zutaten für den Boden in den TM geben, 50 Sek./Mixtopf geschlossen bei Stufe 4 kneten. Teig in die mit Butter gefettete Springform geben und gut andrücken.

    Backofen auf 175°C/Umluft vorheizen.

    Die Zutaten für die Quarkmasse in den TM geben, 60 Sek. bei Stufe 6 vermischen. Masse auf den vorbereiteten Teig geben. Nicht wundern; die Quarkmasse ist jetzt noch ziemlich flüssig.

    Bei 175°C/Umluft ca. 50 min backen. Backofen ausschalten, den Kuchen bei offener Tür ca. 15 min ruhen lassen und dann komplett abkühlen lassen.

    Guten Appetit!

    P. S. Danke "kleine Annette" aus Minga von der "großen Annette" aus Kölle 😉
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Quarkmasse wird aufgrund des Öls sehr cremig. Wenn ihr die typisch quarkige Konsistenz lieber mögt, dann einfach das Öl weglassen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo, möchte den Kuchen am Wochenende mal...

    Verfasst von eelchen am 24. Februar 2017 - 13:32.

    Hallo, möchte den Kuchen am Wochenende mal backen .Die Angaben Messbecher Sahne, Mich und Salat Öl beziehen sich auf den Thermomix Messbecher?

    Danke im Vorraus für die Antwort Liebe Grüße.

    PS..Nach dem ausprobieren gibt's Sterne.

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  • Sieht super aus, warte mal auf die restlichen...

    Verfasst von Schniggerle am 22. Februar 2017 - 09:08.

    Sieht super aus, warte mal auf die restlichen Angaben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Auf dem Bild sieht er super aus, gar nicht...

    Verfasst von Poldi12 am 22. Februar 2017 - 07:43.

    Auf dem Bild sieht er super aus, gar nicht eingefallen !! Wenn jetzt noch die Zutaten für den Boden drinstehen würden, wäre es wert den Käsekuchen mal auszuprobieren Smile

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  • Sorry, aber wo stehen dir Zutaten für den...

    Verfasst von mstorchlein am 21. Februar 2017 - 08:14.

    Sorry, aber wo stehen dir Zutaten für den Boden tmrc_emoticons.-(

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