THERMOMIX ® REZEPT

1 Kinder Chocofresh-Torte ohne Backen

Zubereitung

Zubereitung

Boden:[/b]





Kakaokekse in den "Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./St. 5[/b] grob zerkleinern und umfüllen.
Zartbitterschokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./St. 8 [/b]zerkleinern, zu den Kekskrümeln geben und vermischen.
Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./60°/St. 1[/b] schmelzen. Zu der Krümel-Schoko-Mischung geben und gut vermischen.
Tortenring auf eine Kuchenplatte stellen und Bodenmischung mit einem Löffel gut andrücken. Kalt stellen.







Nougatcreme:[/b]
Sahne und Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Min./80°/St. 2[/b] erwärmen, anschließend die gehackten Mandeln zugeben und 10 Sek./St. 1[/b] untermischen. Nougat in kleinen Stücken zugeben und 1 Min./St. 2 rühren, bis es sich aufgelöst hat. Etwas abkühlen lassen, Mixtopf spülen.
Nougatcreme auf dem Boden verteilen und wieder kaltstellen.





Creme: [/b]
Schmetterling einsetzen, Sahne und Sahnesteif in den "Mixtopf geschlossen" geben und auf St. 3[/b] steif schlagen (Sichtkontakt!).
Schmetterling entfernen. Quark, Mascarpone und Zucker zugeben, 15 Sek./St. 3[/b] unterrühren und ggf. mit dem Teigschaber noch etwas besser unterheben, kaltstellen! Mixtopf spülen und gut trocknen.
Wenn die Nougatmasse fest geworden ist, weiße Creme auf der Nougatcreme verteilen und glatt streichen, wieder kaltstellen.







Deko:[/b]
Schokolade und Öl in den TM geben und 3 Min./50°/St. 1[/b] schmelzen. Kinder Chocofresh in Stücke schneiden, auf dem Kuchen verteilen, mit der geschmolzenen Schokolade besprenkeln und nochmals 1-2 Stunden kaltstellen. Anschließend Tortenring entfernen und genießen!