Zutaten
64 Stück
für den Muffin-Teig:
- 4 Eier (Größe M oder L)
- 200 g Zucker
- 2 geh. EL selbstgemachter Vanillezucker (alternativ: 2 Pkg. Vanillezucker)
- 250 g Butter (in Stücken)
- ~~~
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- ~~~
- 1 Pck. Schoko-Tröpfchen
- ~~~
- 1 Gefrierbeutel (oder Spritzbeutel)
Für das Drumherum:
- 4 Pck. Waffelbecher, innen schokoliert (pro Packung 16 Stück)
- ca. 30 g Streudeko, z.B. Zucker-Konfetti
-
6
42min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Butter 40 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Mehl und Backpulver hinzugeben und nochmals 40 Sek./Stufe 4 (ggf. mit Hilfe des Spatels) zu einem homogenen Teig vermengen.
- Thermomix auf "Linkslauf" / Stufe 3 stellen.
Die Schoko-Tröpfchen durch die Deckelöffnung rieseln lassen und mit Hilfe des Spatel unterheben (ca. 20 Sekunden). - Den Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Hälfte der Waffelbecher (also erst mal nur 2 Packungen) auf einem Backblech aufstellen.
- Den Muffin-Teig aus dem "Mixtopf geschlossen" in einen Gefrierbeutel füllen und fest verknoten.
Eine Ecke des Beutels abschneiden, sodass die Schoko-Tröpfchen gut hindurchpassen.
Die Waffelbecher ungefähr bis zur Hälfte (Der Teig geht noch tüchtig auf!) befüllen und bei 170°C ca. 12 Minuten backen. - Die noch warmen Muffin-Becher mit dem weichen Schokoladen-Rand in einem Schälchen mit dem Streudekor-Konfetti wälzen.
- Die Schritte 5,6 und 7 mit der 2. Hälfte der Waffelbecher und des Teiges wiederholen.
Muffin-Teig:
Die Hochzeit mit den Waffelbechern:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Muffins in der Form sind nicht nur extrem lecker (weil's auch so prima knuspert), sondern auch sehr beliebt bei Erzieherinnen/ Klassenlehrerinnen, weil kein Müll anfällt und die Finger relativ sauber bleiben!
Manchmal kommt es vor, dass die Schokolade oben am Becherrand nicht schön schmilzt, sondern trocken wird. Dann rühre ich mir einfach etwas Zuckerguss an (etwas Puderzucker mit ein wenig Zitronensaft oder Wasser; dazu bei Bedarf ein Klecks Lebensmittelfarbe), damit die bunten Streusel haften bleiben.
Falls die Streusel mal nicht so haften sollten, könnte es sein, dass die Schokolade "verbrannt" ist. Beim nächsten Mal dann einfach den Backofen nicht ganz hoch temperieren!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper für den Kindergeburtstag 🤩👍🥳
Super für den Kindergeburtstag 🤩👍🥳
Für heute (Altweiber) gebacken. Sind super...
Für heute (Altweiber) gebacken. Sind super angekommen. Eine tolle Idee
Danke für das tolle Rezept! Ich konnte 62 Waffeln...
Danke für das tolle Rezept! Ich konnte 62 Waffeln füllen und hatte noch Teig für 6 Muffins.
(Kein Betreff)
Die angegebene Backzeit musste ich verlängern, ich habe sie auf Sicht goldbraun gebacken.
Hatte das Rezept halbiert, nur bei den Schokotropfen habe ich 3/4 der Packung verwendet, es waren genau 30 Waffelbecher, die ich füllen konnte.
Geschmacklich super lecker und nicht nur die Kids waren begeistert.
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Ihr findet mich auch auf Instagram und Facebook unter Tina.mixt
Super auf Ausflügen...
Super auf Ausflügen
Tolles Rezept.hat super funktioniert.hab nur die Hälfte vom Rezept gemacht.sind etwas weniger als 22 Stück.aber alle super.150grad Umluft bis sie schön aufgegangen sind. Auch an der Schoko haftet das Konfetti super.
Ich habe diese Muffins schon gefühlte 100x...
Ich habe diese Muffins schon gefühlte 100x gebacken. Sind auch immer was geworden, nicht zusammengesackt. Man darf nicht Zuviel Teig reinfüllen, etwas mehr als halbvoll reicht. Mit dem Schokorand muss man vorsichtig sein, wenn die Muffins zu lang im Ofen sind, ist er nicht mehr flüssig genug für die Streusel. Ideal für Kindergeburtstag und zum Mitnehmen.
Nichts geworden...
Nichts geworden
Hab sie grad aus den Ofen geholt. Leider sind sie nichts geworden. Erst schön aufgegangen, dann in sich zusammen gefallen. Hatte die Becher 20 Minuten im Ofen. Nach 12 Minuten noch nicht durch.
Weiß nicht was ich falsch gemacht habe. Geschmacklich lecker. Daher nur 3 Sterne. Werd's nochmal probieren, und dann eventuell die Sterne erhöhen.
Superlecker und fluffig, ich hab noch ein bisschen...
Superlecker und fluffig, ich hab noch ein bisschen Eierlikör untergemischt und werd die Waffelbechermuffins morgen für die Kaffeepause mit zur Arbeit nehmen.
Ich hab bei dem einen oder anderen zu viel Teig genommen und das ist dann übergelaufen, egal.
Der Schokoladenrand war genau richtig für die Streusel, die Backzeit hat perfekt gepasst - also alles in allem absolut klasse Idee
" Modus „Teig kneten“" Allerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie
Yummy! ...
Yummy!
die sind sooooooo gut geworden! Kinderleicht und Mega lecker!
Habe 30% weniger Zucker verwendet und bei 170 grad umluft mit 13 min backzeit perfekt gelungen! Die Schokolade war an der Seite noch flüssig genug für Streusel!
ab jetzt ein Muss für jeden Kindergeburtstag
Hi. Bei uns hat das leider nicht geklappt.....der...
Hi. Bei uns hat das leider nicht geklappt.....der Schokoladenrand ist beim Backen geschmolzen und am Becher runtergelaufen. Weiss jemand, was wir falsch gemacht haben?
Für Kidergeburtstage super tolle Idee. Danke...
Für Kidergeburtstage super tolle Idee. Danke für`s Rezept.
Lecker! In Kouvertüre getaucht und mit...
Lecker! In Kouvertüre getaucht und mit Zuckeraugen versehen ein echter Hingucker! Die andere Deko ist mir nicht so gelungen, aber die Kinder waren begeistert und das ist ja die Hauptsache
Ich weiß nicht, ob es an meinem Ofen lag, vorgeheizt war er jedenfalls, aber die Muffins brauchten bei mir auch deutlich länger!
Die Muffins sind toll und schnell gemacht Ich...
Die Muffins sind toll und schnell gemacht Ich musste nur die Backzeit etwas erhöhen.
sehr lecker 😋 ...
sehr lecker 😋
danke für das tolle Rezept.
Bei mir hat es wunderbar funktioniert. Die Backzeit habe ich um ca. 3min erhöht, da dann die Stäbchenprobe erfolgreich war. Leicht goldbraune Färbung.
habe eines probiert, und es ist echt ein toller Genuss. Nehme die Muffins gleich mit auf eine Hochzeit. Dementsprechend werden sie noch verziert.
ich habe die Waffelbecher 3/4-voll gefüllt. Das war perfekt, da ich sie leicht überstehend haben wollte um sie anschließend in Kuvertüre zu tauchen.
Think positiv ☀
Hat bei mir mit 160° und Stäbchenprobe super...
Hat bei mir mit 160° und Stäbchenprobe super geklappt. Kam auch mega gut an und war sehr lecker!
Von mir leider nur ein Stern. Hab mich an das...
Von mir leider nur ein Stern. Hab mich an das Rezept gehalten und nach 13 Minuten backen waren sie innen hohl und noch roh. Schade.
Smicky: Genau so sahen meine auch aus nach 13...
Smicky: Genau so sahen meine auch aus nach 13 Minuten! Kann die vielen guten Bewertungen nicht verstehen. Hab meine mit nem Zahnstocher angepickst und nochmal 5 Minuten rein, dann waren sie fertig.
Hat jemand Erfahrung mit einfrieren?
Hat jemand Erfahrung mit einfrieren?
Tolles "Fingerfood" - ein Hingucker ....
Tolles "Fingerfood" - ein Hingucker .
LG Tuppence
5 Sterne...
5 Sterne
Vielen Dank für das tolle und einfache Rezept.
Sie sind perfekt für Kindergeburtstage, Buffet in der Schule, ...
Das das war wohl leider nix. Wollte die tollen...
Das das war wohl leider nix. Wollte die tollen Waffelmuffins für den Kindergarten backen, wegen der Größe, aber die werden höchstens noch den Mülleimer beglücken. Obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten hab und sogar 15 Minuten gebacken hab, sind sie so sehr eingefallen. Sehr schade. Auch um die Waffelbecher.... nun muss ich eben doch nochmal ran und normale Muffins backen. Geschmacklich sind sie lecker, aber das reicht von mir aus leider nur für zwei Sterne
Heute wieder für einen Kindergeburtstag in der...
Heute wieder für einen Kindergeburtstag in der Kita gebacken.
Etwas anders dekoriert. Geniales Rezept. Endlich auch mal die verdienten Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
Klasse Rezept für den Kindergarten! Alle waren...
Klasse Rezept für den Kindergarten! Alle waren begeistert. Habe die Muffins am Schluss nochmal extra in weisse und dunkle Schokolade getunkt und dann dekoriert. Danke für die tolle Beschreibung mit Bildern. 5 Sterne!
(Kein Betreff)
Die Muffins sind toll geworden und geschmacklich richtig gut. Die Kinder waren begeistert. Und die Zubereitung ist so schnell und einfach. Selbst das Verzieren mit den Smarties war innerhalb von 10min erledigt, dank der Hilfe meiner Kinder 😊.
Wir sind begeistert! Herzlichen Dank für die...
Wir sind begeistert! Herzlichen Dank für die tolle Idee! Diese Muffins werden uns wohl noch öfter heimsuchen. Darauf freue ich mich jetzt schon.
Sehr lecker und schnell gemacht. 👍
Sehr lecker und schnell gemacht. 👍
Ich muss sagen, ich hatte am Anfang etwas...
Ich muss sagen, ich hatte am Anfang etwas bedenken, ob die Muffins nicht zu trocken sind und ob die Waffel ihre Bissfestigkeit verliert. ABER...
die Minimuffins sind der absolute wahnsinn!! Ich habe Sie für einen Geburtstag gemacht und alle waren begeistert. Die Muffins waren in Null-Komma-Nichts weg.
Die Portionsgrößen sind auch genial!
Vielen Dank für das super Rezept!!
Überragende Idee! Rezept total einfach.. Der Teig...
Überragende Idee! Rezept total einfach.. Der Teig ist auch schnell gemacht, den Teig dann in die Waffelbecher füllen nicht so schnell
Grad für Kindergeburtstage oder Finger-Food klasse! Ich mach sie regelmäßig...
nine61:...
nine61:
Die Becher nicht bis oben hin füllen nur bis zum untern Rand. Auch schön nach dem Backen mit Schokolade überziehen und bunte Streussel ect. drüber.
Finde die Idee gut. Aber ich finde die Schokolande...
Finde die Idee gut. Aber ich finde die Schokolande schmeckt schon verbrannt am Rand.
Super einfach. Klein und Groß fanden es klasse!
Super einfach. Klein und Groß fanden es klasse!
Kamen super im Kindergarten an!
Kamen super im Kindergarten an!
Top....für den Kindergeburtstag!
Top....für den Kindergeburtstag!
Super lecker, unkompliziert und kam super an. Bei...
Super lecker, unkompliziert und kam super an. Bei Groß und Klein.
Genialer Teig....
Genialer Teig.
ich mach immer nur den Teig mit Schockotröpfchen und Füll sie dann ganz normal in Muffinpapier. Der Teig schmeckt sehr sehr lecker. Wir lieben sie. Nach Lust und Laune werden sie dann noch verziert.
Ich find sie genial!...
Ich find sie genial!
Ich hoffe, die Kinder in der Kita auch - mein Sohn gibt sie Montag zum Abschluß seines FSJ aus.
Allerdings habe ich 100 Gramm der Butter durch Buttermilch ersetzt, dann sie die Muffins etwas fettärmer.
Welche Eierlikoumlrbecher habt ihr genommen ...
Welche Eierlikörbecher habt ihr genommen?
Beim 1.x ist mir die Schokokade vom Becher runtergelaufen, das möchte ich nun vermeiden.... oder weiss man an was das liegt bzw kann man das verhindern??? Evtl Umluft statt Ober- Unterhitze?
WOW!!! Lang nicht mehr so ein tolles Kinderrezept...
WOW!!! Lang nicht mehr so ein tolles Kinderrezept gesehen bzw. mit gebracht. Die Kinder waren alles sehr begeistert. Danke Danke für das tolle Rezept. 😊 10 Sterne!!!
Kamen gut an. Leider waren die Becherchen nicht...
Kamen gut an. Leider waren die Becherchen nicht mehr so knusprig. Trotzdem sehr lecker.
Grandios!!! Oberlecker!!! Supereinfach und optisch...
Grandios!!! Oberlecker!!! Supereinfach und optisch top!!! Vielen Dank für das super Rezept!!!
Ich hatte sie zur Kinderfaschingsfete dabei, kamen super an.
Wir haben einige "natur" gelassen und nur seitlich mir Streusel verziert, andere haben wir in geschmolzene Vollmilchkuvertüre getaucht und verziert und den Rest haben wir mit roter Muffin Glasur von Dr. O. "überzogen" und dann dekoriert.
Man sollte die Muffins an dem Tag machen an dem sie gegessen werden, dann sind die Becher am knusprigen. Am nächsten Tag sind sie eher weich.
Hallo, hab die Muffins gerade gebacken....
Hallo, hab die Muffins gerade gebacken. Geschmacklich sind sie OK, schön anzusehen sind sie allerdings nicht. Sind größtenteils über den Rand gebacken. Die Zuckerstreusel hielten deshalb auch nicht am Schokorand. Deshalb hab ich sie mit Zuckerguss bepinselt und dann mit den Zuckerstreusel bestreut. Ergebnis ist ganz OK.
Schöne Idee diese kleinen mini-Kuchen. Nur...
Schöne Idee diese kleinen mini-Kuchen. Nur leider passt in diese winzigen Becher sooo wenig Kuchen, dass man die Waffel gleich so essen kann. Bei mir viel der Kuchen immer aus den Bechern raus, Kuchen und Waffelbecher wollten einfach nicht zusammenbleiben. Sieht vllt schön aus, aber das wars auch schon.
Sehr tolles Rezept. Danke!
Sehr tolles Rezept. Danke!
Superschnell gemacht und
Superschnell gemacht und total einfach.
Ich habe zunächst die Hälfte des Rezepts gemacht.
Vielen Dank für das Rezept. Wenn ich die Muffins auch ein klein bisschen trocken finde, werde ich sie trotzdem mal für den Kindergarten und Kindergeburtstag im Auge behalten. Auf jeden Fall ein echter Hingucker für Groß und Klein
Das ist mal eine tolle Idee -
Das ist mal eine tolle Idee - Super-Rezept! Danke! Habe die Becher auch mit Hilfe zweier Teelöffel befüllt - geht prima! Die Teigmenge war bei mir reichlich - konnte noch sechs Muffins vom Rest backen, obwohl die Becher gut gefüllt waren
Super lecker! Musste sie aber
Super lecker! Musste sie aber 20 Minuten backen, weil die erste Ladung ist zusammengefallen aber die zweite super geworden. Danke für das tolle Rezept☺
Vielen Dank , dann mache ich
Vielen Dank , dann mache ich mich mal auf den Weg
SuKu70 schrieb: Hallo, wollte
In nahezu jedem Supermarkt vorne bei den Eis-Truhen.
Hallo, wollte mal nachfragen
Hallo, wollte mal nachfragen ob mir jemand sagen kann wo es die waffelbecher gibt.
Danke für eine Antwort
Hallo, wollte mal nachfragen
Hallo, wollte mal nachfragen ob mir jemand sagen kann wo es die waffelbecher gibt.
Danke für eine Antwort