Pflaumenkuchen mit Whiskylikör oder Amaretto von Kancase. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pflaumenkuchen mit Whiskylikör oder Amaretto

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Zutaten

16 Portion/en

600 ghalbweiche, Pflaumen (Gewicht ohne Steine)
5 Eier
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1/4 l Whisky-Sahne-Likör, (oder Amaretto)
1/4 l Öl
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 1/2 Eßl. Kakao
Puderzucker

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Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Pflaumen halbieren

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker im "Mixtopf geschlossen" 1Min/ "Linkslauf" 5 schaumig rühren.

Whisky und Öl langsam ca. 30 Sek./"Linkslauf" 4 durch den Deckel einlaufen lassen

Mehl und Backpulver dazu geben und 45Sek./"Linkslauf" 4 mit Spatel zu einem glatten Teig verrühren

3/4 Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben;

Kakao zum restlichen Teig geben und noch einmal 10Sek./"Linkslauf" 4 unterrühren.

Dann den dunklen Teig in großen Wellen auf den hellen Teig schütten. Die Pflaumen auf den dunklen Teig verteilen und dann bei 200°C ca. 20Min.

mit Puderzucker bestreuen, fertig.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.