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Süße Falte - Nuss-Nougat - richtig fluffig

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 160 g Milch
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 60 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 60 g Schmand
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 5-6 EL Nuss-Nougat-Creme, ggf. selbstgemacht
  • 3-4 EL gehackte Mandeln
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Zubereitung

  1. Milch, Hefe, Zucker in den Mixtopf geschlossen geben.

    1,5 min., 37 °, Stufe 2

     

    restliche Zutaten zugeben

    2 min  Modus „Teig kneten“

     

    Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn zu einem Rechteck ausrollen.

    Die Nuss-Nougat-Creme drauf streichen und mit den Mandeln bestreuen.

    In 12 Streifen schneiden und diese wie eine Ziehharmonika (WWW) auffalten.

    In die Mulden eines Muffinblechs stellen. Die Mulden ggf. vorher leicht bemehlen.

    Den Backofen auf 200° vorheizen und ca. 15 - 20 min. backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am besten frisch genießen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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