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4
Zutaten
12 Stück
Teufelskuchen DDR Rezept
- 4 Stück Eier
- 375 Gramm Zucker
- 250 Gramm Margarine
- 400 Gramm saure Sahne
- 300 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Natron
- 50 Gramm Backkakao
-
6
1h 5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Den Backofen auf 190°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Guglhupfform gut fetten und mit Grieß ausstreuen. Ich benutze eine Silikonform und fette sie mit Backtrennmittel und lasse daher den Grieß weg.
Eier, Margarine und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" füllen und für 30 sek./Stufe 4 verrühren.
Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und in 1 min./Stufe 5 unterrühren.
Die Masse dann in den Guglhupf füllen. - Das Ganze wird auf mittlerer Schiene in ca. 60 min gebacken. Garprobe bitte machen, da es je nach Ofen variiert.
Wer möchte kann den Kuchen nachher noch mit einem Zitronenguß oder Schokoladenglasur überziehen.
Guten Appetit
Der Kuchen ist auch noch am nächsten Tag schön saftig
Backen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Zu meinem Geburtstag habe ich den Kuchen mit dem Rezept vom "Schokoladenguss wie vom Bäcker" einen Tag vorher zubereitet. Die Gäste waren alle begeistert und staunten über diesen perfekten Anblick und Geschmack.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDa werden Erinnerungen wach, vielen lieben Dank...
Da werden Erinnerungen wach
, vielen lieben Dank für das Einstellen des Rezepts
altmarkthermi
Roela: Danke für die Bewertung und ich freue...
Roela: Danke für die Bewertung und ich freue mich, dass er dir so gut geschmeckt hat
mega , mega lecker....schön saftig... hab ihn...
mega , mega lecker....schön saftig... hab ihn für mich allein gebacken aber einem stück folgt automatisch ein zweites...mehr solche lecker und schnellen rezepte wären wünscheswert...zwar kenne ich ihn nicht aus meinem DDR da sein...aber egal...volle sterne...
Schniggerle:...
Schniggerle:
Weil er so teuflisch schokoladig schmeckt
Hört sich gut an, aber warum heißt er...
Hört sich gut an, aber warum heißt er Teufelskuchen?
Liebe Grüße