Weihnachtsbrownies von Thermute. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Weihnachtsbrownies

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Das koche ich heute

Zutaten

64 Stück

Für den Teig

300 g dunkle Schokolade
100 g Butter
2 EL Mandelmilch
4 Stück Bio Eier
350 g Kokosblütenzucker
100 g Mehl
200 g Mandelstifte

Für den Guss

300 g Kuvertüre Zartbitter
150 g Mandelmilch

Zur Verzierung

50 g Pistazien gehackt
50 g Mandel gehackt

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6

1h 25min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Weihnachten

Zubereitung

Dunkle Schokolade, Butter und Mandelmilch im Wasserbad schmelzen.

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.

Eier und Zucker 20 Sek./Stufe 4 verrühren.

Mehl, Mandeln und abgekühlte Schokomasse zugeben und 20 Sek./Stufe 3 verrühren.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Im Backofen 35 - 40 Minuten bei 150°C Umlufz backen.

Die Kuvertüre schmelzen und mit der Mandelmilch mischen. Den Guss noch warm auf den Teig streichen und die Pistazien- Mandelschischung darüber streuen.

Wenn alles ausgekühlt ist, den Teig in 64 Teilchen teilen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.