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Zutaten
2 Portion/en
- 1 Stück Broccoli
- 1 l Wasser
- 1 TL Gemüsepaste, selbstgem.
- 50 g Schmand / Sauerrahm
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
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35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Broccoli in Röschen teilen und in den Gareinsatz geben. Wasser und Gemüsepaste in den "Mixtopf geschlossen" und den Gareinsatz einsetzen.
25 min / Varoma / St. 1 (bis der Broccoli weich ist)
Flüssigkeit wegschütten.
Broccoli, Schmand/Sauerrahm, Parmesan und Gewürze nach Belieben in den "Mixtopf geschlossen" geben.
10 sek / St. 8
Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Je nach gewünschter Konsistenz gröber oder feiner pürieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWenn man wegen low carb auf Kartoffelpüree...
Wenn man wegen low carb auf Kartoffelpüree verzichten will, ist dies eine leckere Alternative. Vielen Dank für das Rezept!
Immer wieder super lecker!...
Immer wieder super lecker!
Wurde zum festen Familienrezept.Danke!
Super lecker! 5 Sterne von mir. LG
Super lecker! 5 Sterne von mir. LG
immer wieder lecker...
immer wieder lecker...
Super lecker und eine tolle alternative zum...
Super lecker und eine tolle alternative zum Kartoffelpüree. Wird es bei uns ab jetzt öfters geben!!
Vielen lieben Dank
Statt den Brokkoli - Röschen hatte ich noch den...
Statt den Brokkoli - Röschen hatte ich noch den Brokkoli - Strunk im Kühlschrank (war als als Grundlage für eine Gemüsesuppe vorgesehen) + etwas Blumenkohl. Das schmeckt auch wunderbar!
magistrale: Und mehr Vitamine drin!!
magistrale: Und mehr Vitamine drin!!
magistrale hat geschrieben:...
Sehr lecker. Ich werde es beim nächsten Mal aber...
Sehr lecker. Ich werde es beim nächsten Mal aber nur mit der Hälfte des Parmesans versuchen.
Richtig lecker!
Richtig lecker!
Eine geniale geschmackliche Abwechslung . Vielen...
Eine geniale geschmackliche Abwechslung . Vielen Dank für das tolle Rezept. Ich kann es jedem weiterempfehlen, der Broccoli und Parmesan liebt.
Mir war persönlich der Geschmack des Parmesans zu...
Mir war persönlich der Geschmack des Parmesans zu intensiv.
Ansonsten eine gute Alternative zum Kartoffelpüree und beim nächsten Mal lasse ich den Parmesan einfach weg
Richtig lecker und frisch. Auch Menschen, die...
Richtig lecker und frisch. Auch Menschen, die sonst keine so großen Brokkoli-Freunde sind, werden damit glücklich. Eine schöne Abwechslungs zum "normalen" Kartoffelbrei
Super lecker. Hatte keinen Parmesan, habe...
Super lecker. Hatte keinen Parmesan, habe geriebenen Käse genommen.
Erstes mal dieses Rezept gemacht, hatte nur kein...
Erstes mal dieses Rezept gemacht, hatte nur kein Parmesan und hab eine Handvoll geriebenen Käse genommen, mega lecker. Wird's jetzt öfters geben.
5 Sterne von uns sehr lecker selbst mein Freund...
5 Sterne von uns sehr lecker selbst mein Freund der kein Broccoli mag isst es gerne
Sehr gutes Rezept wobei wir den Brokkoli auch...
Sehr gutes Rezept wobei wir den Brokkoli auch nicht im Garkörbchen gemacht haben sondern im varoma aber aus Platz Gründen
Danke für das tolle Rezept. Habe 1kg TK Brokkoli...
Danke für das tolle Rezept. Habe 1kg TK Brokkoli genommen, 8 Min gekocht und dann in den "Mixtopf geschlossen" mit den restlichen Zutaten. Mega lecker.
Mal was anderes.... schnell, lecker. Das nächste...
Mal was anderes.... schnell, lecker. Das nächste Mal nehme ich etwas weniger Parmesan, die Hälfe reicht für meinen Geschmack.
Leider kann ich mit meinem Rechner keine Sterne geben.... ich würde 4 Sterne dalassen.
Das ist der Hammer Wir essen leidenschaftlich...
Das ist der Hammer!!! Wir essen leidenschaftlich gerne Kartoffelpüree, wollen jetzt aber weitestgehend auf Low Carb umstellen. Daher habe ich heute dieses Püree ausprobiert. Die Reaktion von Mann und Tochter: Das ist ja besser als Kartoffelpüree.
Somit ist diese Beilage fest in unseren Speiseplan aufgenommen.
Vielen Dank für das tolle und noch dazu einfache Rezept 😃
Sehr lecker Hab den Parmesan weggelassen ich mag...
Sehr lecker. Hab den Parmesan weggelassen, ich mag den Geschmack nicht.
nocg mal nach langer Zeit gemacht,,,gibts jetzt...
nocg mal nach langer Zeit gemacht,,,gibts jetzt wieder öfter, lecker...
Super einfaches und super leckeres Rezept. Bin hin...
Habe den geriebenen Parmesan übersehen und...
Habe den geriebenen Parmesan übersehen und ihn ein groben Stücken zugefügt,hat aber dem leckeren Gericht nicht geschadet...werde ich ganz bald wieder machen
überraschend lecker! gibt es wieder. mit dem...
überraschend lecker! gibt es wieder. mit dem parmesan.... lecker 😋.
ich kann leider nur so die 5⭐️ geben.
Super lecker und total einfach. So schmeckt es...
Super lecker und total einfach. So schmeckt es auch dem Mann!
Ich habe nur 150-200 g Wasser genommen und...
Ich habe nur 150-200 g Wasser genommen und Brokkoli-/Blumenkohlrösshen direkt in den Mixtopf (und nicht in das Körbchen) gegeben. Das Wasser anschließend nicht (!) weggeschüttet, sondern alles mit dem Parmesan und Schmand püriert - hatte somit noch weniger Arbeit und ein super Ergebnis! Danke für Inspiration
Wow , großes Kompliment !...
Wow , großes Kompliment !
sehr sehr lecker - hat uns ALLEN sehr gut geschmeckt ! Schnell gemacht - mal was komplett anderes - klasse ! Vielen Dank
hab dazu Hähnchen & die figurfreundl. Rahmsoße gemacht - passte perfekt
Super lecker! Perfekte Fleischbeilage. Danke!
Super lecker! Perfekte Fleischbeilage. Danke!
Hallo, ...
Hallo,
von mir gibts 5 Sterne
Kannnte ausser Kartoffelpürree nichts. Das schmeckt echt hammergenial!
Danke für das Rezept😍
SORRY, Sternchen vergessen...
SORRY, Sternchen vergessen...
Super lecker! Schnell und unkompliziert und...
Super lecker! Schnell und unkompliziert und ratzfatz gemacht.
Habe dazu Buntbarsch mit Honig-Senf-Sauce gemacht und alle waren restlos begeistert!
Tolle Abwechslung zu Kartoffelpüree! Und sehr...
Tolle Abwechslung zu Kartoffelpüree! Und sehr lecker!
Super lecker und schnell gemacht.Vielen Dank...
Super lecker und schnell gemacht.Vielen Dank für das Rezept! Gibt es jetzt öfter!!! Gerne 5 Sterne
Die genauen Mengen waren mir
Die genauen Mengen waren mir etwas unklar, ich hab glaub ich etwas viel Brokkoli gehabt. Die Gewürzpaste hab ich erst beim Pürieren reingetan- da hat man mehr davon . Ich hatte nur 1 Scheibe herzhaften Käse genommen- es wurde sehr lecker - schön einfach- und mit je 1 Stück gebratenem Lachs ein perfektes LOGI Essen. Danke fürs Einstellen.
Super lecker dafür fünf
Super lecker dafür fünf sterne
Christine Kiefer
Ist das mal legga gibt es
Ist das mal legga gibt es jetzt öfter in verschiedenen Varianten, heute gab es dazu mit Frischkäse gefüllte Pilze! Perfekt!
Richtig lecker!
Richtig lecker!
It doesn't matter where you go in life, it's who you have beside you!
Oh, Sterne vergessen...
Oh, Sterne vergessen...
Lenzline
Perfekt! Habe noch Mörchen
Perfekt! Habe noch Mörchen und Kohlrabi dazu genommen und die restlichen Zutaten verdoppelt!! Dazu gab es Fischstäbchen...meinte Tochter war begeistert.
Lenzline
Perfekt habe es mit Möhre,
Perfekt
habe es mit Möhre, Blumenkohl und Brokoli gemacht,
sozusagen Mischpüree!
Echt lecker
Wow, sehr lecker. Das wird es
Wow, sehr lecker. Das wird es definitiv öfter geben.
Allerdings braucht es die doppelte Portion wenn mehrere davon satt werden sollen.
Super-lecker, allerdings fand
Super-lecker, allerdings fand ich einen ganzen Brokkoli schon sehr knapp für das Garkörbchen. Auch habe ich lediglich 30 g Parmesan genommen, schmeckt trotzdem hervorragend.
Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden! (Oscar Wilde)
Schmeckt super lecker!
Schmeckt super lecker!
Es gibt Menschen, die achten penibel auf gutes Aussehen. Und dann gibt es mich. Ich achte penibel auf gutes Essen!
Die Woche schon zwei mal
Die Woche schon zwei mal gemacht...sau lecker.
Kurz gebratenses Fleisch dazu...fertig war unser Abendessen
Ich habe nur 20 g Parmesan
Ich habe nur 20 g Parmesan genommen und dennoch hat man ihn raus geschmeckt. Rezept ansonsten sehr lecker, 5 Punkte.
Sehr lecker! Fünf Sterne!!!
Sehr lecker! Fünf Sterne!!!
Danke für das Rezept.
Tolles Rezept, gibt es auf
Tolles Rezept, gibt es auf jeden Fall noch mal!
Super lecker. Hab allerdings
Super lecker. Hab allerdings statt Schmand körnigen Frischkäse genommen. Das gibt's bestimmt öfters.
Danke für das tolle Rezept.
Gab es gestern Abend zu
Gab es gestern Abend zu gegrilltem Hähnchenfilet. ........einfach suuuuper. Wird heute sofort wiederholt. Auf jedenfall ausprobieren!!!!!!!!